Illustrierte Wochenschrift für den gesamten Gartenbau. 
Jahrgang XIX. 3. September 1915. Nr. 36. 
Nachdruck und Nachbildung aus dem Inhalte dieser Zeitschrift werden strafrechtlich verfolgt. 
Gemüsebau. 
Gemüseanbauversuche 
auf Schleswig-holsteinischen Mooren. 
(Hierzu sechs Abbildungen, 
nach vom Verfasser für die „Gartenwelt“ gefertigten Aufnahmen.) 
Von A. J. Werth, Kiel. 
Im vorigen Jahre habe ich in Nr. 33 der „Gartenwelt“ 
über die von der Landkulturstelle der Landwirtschafts¬ 
kammer auf schleswig-holsteinischen Mooren angelegten Ge¬ 
müseversuchsfelder berichtet und die Art und Weise der 
Durchführung dieser Versuche beschrieben. Zum Schlüsse 
meiner Ausführungen hatte ich damals gesagt, daß ich später 
über diese Versuche noch Näheres berichten würde. Das 
will ich heute tun, indem ich die bereits dargelegten Grund¬ 
gedanken dieser Versuche als bekannt voraussetze. 
Die beistehende Abbildung veranschaulicht die kleinste 
dieser Versuchsanlagen und zeigt, wie sich auch auf einer 
Fläche von nur 150 
Quadratmeter feststellen 
läßt, welches Gemüse 
auf einer umgebrochenen 
Niedermoorwiese gedeiht. 
Versuchsansteller ist der 
Landwirt Hans Andresen 
in Wees bei Flensburg. 
Das Bild zeigt den Stand 
der Kulturen im August 
1913. Auf der rechten 
Seite des Bildes erblickt 
man noch ein Stück der 
Fläche, wie sie ursprüng¬ 
lich war, mit Sauer¬ 
gräsern bestanden. Im 
Hintergrund stehen einige 
größere Bäume, die in 
ganz charakteristischer 
Weise abgestorben sind. 
Auch der windschiefe 
Baum, der noch fast ganz 
belaubt ist, stellt einen 
typischen „Moorkrüppel“ 
dar. Die Leute, die früher 
an der Fläche vorbei¬ 
spazierten, mögen wohl 
Gartenwelt XIX. 
gedacht haben, daß dort nichts rechtes wachsen könne. Um 
so größer war das Erstaunen, wie dort mit einem Male ein 
üppiger Gemüsegarten sich sehen ließ. Dadurch sind sie 
dann davon überzeugt worden, daß Gemüse bei gewissen¬ 
hafter Befolgung der besonderen Kulturvorschriften ausgezeichnet 
gedeiht, ja sogar höhere Erträge liefern kann, als das Gemüse, 
das auf dem benachbarten Mineralboden gezogen wurde. 
Solche praktischen Beispiele, selbst wenn sie nur auf kleinen 
Räumen (aus Mangel an Hilfskräften) durchgeführt werden 
können, wirken besser als die schönsten Worte und wecken 
mehr Eifer als die besten Ermahnungen. 
Nebenbei will ich auch noch erwähnen, daß es ganz ver¬ 
gebliche Liebesmüh sein würde, dem schleswig-holsteinischen 
Bauer irgendeine Ansicht aufzwingen zu wollen; er läßt sich 
nur durch Tatsachen überzeugen, und selbst das hält bei 
seinem zähen Festhalten am Althergebrachten oft schwer 
