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Die Gartenwelt. 
XIX, 39 
Zur Nußernte. 
Heimtückische Ueberfälle empören, selbst dann, wenn sie sich 
nur im Reich der friedlichen Pflanzenwelt vollziehen. 
In den hochentwickelten Pflanzenfamilien der Lippen- und Rachen¬ 
blütler finden wir Vertreter, die so hervorragend nur dem Körper 
der Hummel angepaßt sind, daß man sie schlechtweg als Hummel¬ 
blumen bezeichnet. Die bekanntesten Beispiele hierfür dürften die 
Taubnessel und das Leinkraut oder der Frauenflachs sein. Durch 
überaus feine Anpassungsvorrichtungen, die allen Einbruchsmöglich¬ 
keiten Vorbeugen sollen, trachten die Pflanzen, den bei der Taub¬ 
nessel am Grunde der langen Blütenröhre und beim Frauenflachs 
am Grunde des langen Spornes, in den die untere Blütenröhre 
ausgezogen ist, ausgeschiedenen Honig nur den langrüsseligen 
Insekten, und in diesem Falle ausgerechnet den Hummeln zugäng¬ 
lich zu machen. Trotzdem sich diese beiden Vertreter in jedem 
Teile ihrer feinen Blumenkrone ausgerechnet nach den Maßen des 
Körpers der Hummel aufgebaut haben und so selbst für die lang¬ 
rüsseligen Schmetterlinge unzugänglich und gegen das Wegnaschen 
des Nektars vonseiten kleiner kriechender Insekten durch einen 
Haarkranz im unteren Teile der Blumenkrone geschützt sind, 
kommen Einbrüche verwegener kurzrüsseliger Insekten, so z. B. der 
Biene, vor. Diese durchstechen einfach die Blütenröhre und den 
Sporn und gelangen so zu dem Nektar, ohne der Pflanze den 
Gegendienst der Befruchtung geleistet zu haben. Wer im Botanik¬ 
unterricht zuerst von diesen dreisten Ueberfällen hört und sich 
dann in der Praxis von der Wahrheit derselben überzeugt, wird 
Mitleid mit der betrogenen Pflanze einerseits und Unwillen gegen 
den unverschämten Dieb andererseits nicht unterdrücken können. 
Nun, Pflanzen werden nicht nur von Insekten und den höheren 
Vertretern der Tierwelt betrogen und ihre Erzeugnisse anderen 
Zwecken zugeführt, als ursprünglich im Sinne der Schöpfung lag, 
auch der Mensch hat seit jeher das Recht, alles, was für ihn 
brauchbar, als für ihn eigens erzeugt zu betrachten in so hohem 
Maße für sich in Anspruch genommen, daß schließlich und endlich 
die Pflanzen darauf eingegangen sind und Teile ihrer Früchte für 
Mensch und Tier bestimmen und ausstatten, freilich unter Wahrung 
auch ihres Vorteiles, indem sie diese Teile möglichst prächtig aus¬ 
gestalten und so als Lockmittel verwenden. Daß dies aber nicht 
ursprünglich im Sinne der Pflanze lag, sondern erst eine spätere 
Errungenschaft bedeutet, beweisen die vielen Früchte, die durch¬ 
aus in ihrem Aeußeren nichts Einladendes auf weisen, im Gegenteil 
durch alle möglichen Schutzeinrichtungen den Blicken beutegieriger 
Wesen entzogen sind und sich gegen scharfe Zähne von Nagern 
und anderem Getier schützen, und die dennoch den Pflanzen ge¬ 
raubt werden. 
In einem Beispiel will ich das zeigen. Ich denke an den 
Nußbaum. 
Ersichtlich ängstlich verbirgt er zunächst seine heranreifenden 
Früchte in dem derben, lederartigen Blattwerke. Die Früchte sind 
von genau derselben Färbung wie die Blätter und sitzen obendrein 
zu zweien oder dreien so zwischen die Blätter hineingedrückt, daß 
sie dem flüchtigen Auge überhaupt entgehen und erst dem ein¬ 
gehenden Beobachter sich verraten. Ich erinnere mich, wie wir 
ungeduldigen Kinder gleich als erstes, wenn wir nach der langen 
Gefangenschaft in der Stadt, in den Ferien hinaus auf das Land 
kamen, den hohen Nußbaum, der hinter dem Hause stand, wie 
eine Schar beutegieriger Insekten umschwärmten und festzustellen 
trachteten, was er wohl für uns abwerfen würde. Es ist uns nie 
gelungen, und der liebe, gute Nußbaum bot immer Ueberraschungen, 
sei es zu unserer Freude, oder sei es, wenn wir zwar nichts entdeckt, 
aber doch stark gehofft hatten, zu unserem Leide, wenn cfann 
wirklich nichts darauf war. Jetzt habe ich mir sagen lassen, daß 
es nicht nur Kindern so gehen soll, sondern daß selbst gewiegte 
Obsthändler sich im Abschätzen der Nußernte arg verrechnen 
sollen. Ein Zeichen, wie ausgezeichnet es der Nußbaum ver¬ 
steht, seine Früchte zu verbergen und unbefugten Augen zu 
entziehen. 
Verfolgen wir nun das herbstliche Welken und Gelbwerden 
der Blätter, so beobachten wir wieder, wie auch die Nußschale 
den gleichen Prozeß durchmacht und wieder nidht erheblich vom 
Laube sich abhebt. Gehört doch die Frucht des Nußbaumes, so 
paradox es klingen mag, botanisch nicht zu den Nußfrüchten, 
worunter man ausschließlich einsamige, hartschalige Schließfrüchte 
versteht, Trockenfrüchte, wie sie zum Beispiel Haselnuß und 
Eichel darstellen. Unsere gute Nuß ist botanisch keine Nußfrucht, 
sondern gehört mit ihren drei Außenschichten zu der Abteilung 
der Steinfrüchte. In der Tat ist ja auch die Frucht des Nuß¬ 
baumes mit all den Merkmalen der Steinfrucht ausgerüstet; besitzt 
sie doch zunächst eine äußere lederartige, häutige, dann eine 
mittlere fleischige und eine innere harte Schale, in welcher erst 
der Same eingeschlossen ist. Bei unseren typischen Steinfrüchten 
ist nur die fleischige Mittelschicht genießbar und ladet zum Genuß 
ein durch die prächtige Färbung, das Aroma, alles Anziehungs¬ 
mittel, um eine möglichst weite Verbreitung zu sichern. Wer 
empfände nicht mit dem Kirschbaum, der seine reifen Früchte ver¬ 
führerisch wie Rubinen zwischen seinem Laube funkeln läßt, daß 
er einladet, was sich seiner erfreuen möchte, und daß er sich gern 
seiner Last enthoben sehen will. Anders beim Nußbaum, der 
seine Früchte auch zur Zeit ihrer nahen Reife verbergen will und 
seinen köstlichen Samen in eine ungenießbare Hülle einschließt, 
die sicher nach einem vorwitzigen Versuche nicht zum abermaligen 
Genußversuch einladet. Aber noch mehr. Die Blätter bekommen 
schwarze Flecken vom Frost und die äußere Nußschale schwarze 
Risse. Schließlich springt die Nußschale und entläßt den vollends 
ausgereiften Samen und, o Wunder, die braune Nuß liegt auf der 
braunen Scholle oder im braunen Laube, dem neuen Orte wieder 
so täuschend in der Farbe angepaßt, aber nun mit einer harten, 
durchaus holzigen Schale umschlossen, als Schutz gegen unbefugtes 
Anknabbern und Anbeißen. So könnten wohl die meisten Samen 
zur Erfüllung ihrer wahren Bestimmung gelangen, der Nußbaum 
hat sicherlich Erstaunliches an Vorspiegelung falscher Tatsachen ge¬ 
leistet. Der Mensch ist aber doch dahinter gekommen; er greift 
in den meisten Fällen diesem ganzen Gaukelspiel vor, und die 
Nußernte, wie sie in den meisten Gegenden gehandhabt wird, hat 
wirklich etwas Grausames an sich. 
Mit langen Stangen ausgerüstet, überfällt der Mensch den 
wehrlosen Baum und schlägt nicht nur die Samen aus den schon 
mürben Schalen heraus, sondern auch viele Blätter, die durchaus 
noch nicht zum vollständigen Ablagern ihrer während der Wuchs¬ 
zeit gebildeten Reservestoffe in den Knospen gekommen sind, und 
mit den Blättern Zweige, die das köstlichste Erbe des Sommers 
tragen, die Knospen, die stille Gewähr der Auferstehung im nächsten 
Frühjahr. Dies „Nußpaschen“, wie es in Niederösterreich genannt 
wird, ist eine leider nur zu häufig, beinahe immer angewendete 
Ernteweise, die dem Baume aber gerade vor Eintritt der rauhen 
Winterszeit schwere Wunden schlägt und sicherlich auch einen Teil 
der nächstjährigen Ernte vernichtet. R. Eckerth, Wien. 
Pflanzendüngung. 
Der Düngewert der Aschen. 
Von Dr. R. Thiele, Witzenhausen. 
Die Frage, ob Asche als Dünger angewendet werden 
soll, taucht ab und zu einmal auf, wird von verschiedenen 
Seiten erörtert, verschwindet dann ebenso plötzlich, wie sie 
gekommen ist, und jeder, der sich damit beschäftigt hat, 
beharrt auf seiner Meinung. So ist diese Frage in dem 
laufenden Jahrgang von neuem erschienen und das Für und 
Wider von zwei Seiten betont, von denen in erster Linie 
die Ausführungen des Herrn Kaiser-Graudenz volle Beachtung 
verdienen. 
Gewiß können Aschen als Düngemittel verwendet werden, 
findet man sie doch sogar als Düngemittel im Handel. Ge¬ 
wöhnlich gehen sie in den Anpreisungen unter dem Namen 
Holzasche. Leider ist aber diese nicht selten mit Kohlenasche 
untermischt, wodurch ihr Wert bedeutend herabgemindert wird. 
