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Die Gartenwelt. 
XIX, 42 
14. Roterüben, Gonsenheimer bimförmige. 
15. u. 16. Landgurken, lange, verbesserte grüne Schlangen. 
17. Landgurke, neue dänische Expreß. 
18. Roterüben, lange schwarzrote. 
19. Sellerie, Hamburger. 
20. Sellerie, Frankfurter Kohlrabi. 
21. Porree, Riesen von Carentan. 
22. u. 23. Freilandmelone, Heinemanns. 
24. Sellerie, Schneeball. 
25. Kopfsalat Kaiser Wilhelm. 
26. Schafgarbe. 
27. Carotten, Frankfurter halblange frühe rote. 
28. u. 29. Buschbohne Alter Fritz. 
30. Schnittlauch. 
31. Spinat, Neuseeländer. 
32. Speiserübe, lange japanische Daikon. 
33. Speiserübe, Heinemanns Delikatesse. 
34. Baumspinat oder mexikanische rote Melde. 
35. Endivien, ganz breite vollherzige grüne Eskarol. 
36. Endivien, feinkrause. 
Mein Kriegfsgemüsebau 1915. 
Vom Herausgeber. 
(Hierzu fünf Abbildungen, nach von A. Bernhardt in den Pflanzungen 
des Verfassers für die „Gartenwelt“ gefertigten Aufnahmen.) 
Sofort nach Kriegsausbruch, also in den ersten August¬ 
tagen des vorigen Jahres, traf ich die erforderlichen Vor¬ 
bereitungen zum Gemüseanbau auf meiner Obstpflanzung, auf 
welcher ich bisher nur hin und wieder neue Sorten erprobte und 
sonst nur das Gemüse anbaute, welches ich für meinen eigenen 
Bedarf brauchte. Teltower Rübchen, Spinat und Feldsalat 
konnte ich nach Kriegsbeginn noch ansäen, mein Haupt¬ 
augenmerk war aber auf die rechtzeitige Unterkultur des 
laufenden Jahres gerichtet; ich wollte in dieser schweren Zeit 
nach Möglichkeit mit zur Volksernährung beitragen, trotzdem 
ich nicht die Befürchtung teilte, daß die uns zugedachte Aus¬ 
hungerung möglich sein könnte. 
Bei meiner diesjährigen Kriegsbestellung hatte ich in 
allererster Linie den Buschbohnenanbau zur Gewinnuug reifer 
Bohnen im Auge, da Hülsenfrüchte bald rar und teuer ge¬ 
worden waren. Ich hatte Buschbohnenanbau als Unterkultur 
schon als Gehilfe in einem großen Baumschulenbetrieb kennen 
gelernt, wo er, trotz oft starker Beschattung, sehr beachtens¬ 
werte Erträge gab. In der für Buschbohnen in Aussicht 
genommenen Abteilung meiner Obstpflanzung stehen die 
kräftig entwickelten Niederstämme in allseitigem Abstand von 
6 Meter. Der Anbau wurde so gehandhabt, daß die Busch¬ 
bohnen nicht zu dicht an die Baumkronen herangingen, daß 
also die Pflege der Bäume durch die Unterkultur nicht be¬ 
einträchtigt war. Da ich auch die Ernte grüner Bohnen mit 
ins Auge gefaßt hatte, wurden die ersten Bohnen versuchs¬ 
weise schon ausgangs April ausgelegt, die Hauptsaat aber 
Anfang Mai ausgeführt. Beide Saaten entwickelten sich 
tadellos, da die sonst Anfang Mai üblichen Spätfröste aus¬ 
blieben. In der Nacht vom 31. Mai zum 1. Juni stellte sich 
noch ein leichter Frost ein (— a / 2 Grad Celsius), der aber 
meinen Bohnen nur ganz geringen Schaden zufügte. Das 
Wachstum wurde indessen durch die fast zwei Monate lang 
währende Dürre stark zurückgehalten, kam aber mit den im 
Juli eintretenden reichen Niederschlägen rasch in Fluß. An¬ 
gebaut habe ich die folgenden Sorten: Ilsenburger Frühe, 
(bereits im April ausgelegt), weiße Feldbohne (Abb. S. 494), 
verbesserte Wachs - Flageolet mit bunter Bohne, gelbschotige 
Wachs-Dattel, Kaiser Wilhelm, Mont d’or und Hinrichs Riesen 
(Abb. S. 493). 
Herr Landesökonomierat August Siebert hat bereits in 
Nr. 39 über den Busch- und Stangenbohnenanbau im Frank¬ 
furter Palmengarten berichtet. Ich baue Buschbohnen ähnlich 
den dort angegebenen Grundsätzen an, d. h. ich lege sie 
nicht büschelweise, sondern einzeln oder paarweise, wenn 
ich grün pflücken will im Reihenabstand von 30—35 cm, 
wenn ich reife Bohnen ernten will, im Reihenabstand von 
45—50 cm, je nachdem die anzubauende Sorte dürftig 
oder voll belaubt, niedrig oder hochstaudig ist. In den 
Reihen lege ich die Bohnen einzeln in 10—15 cm Abstand, 
paarweise in 20 cm Abstand. Durch dieses Verfahren wird 
die Ernte wesentlich erhöht, da die einzelnen Reihen nicht 
zusammenwachsen, die Sonne also überall vollen Zutritt 
zu den Stauden hat. Auch die Ausreife wird begünstigt. 
Zur Zeit der größten Dürre habe ich einigemale bewässert, 
außerdem wurde 3—4 mal behackt, aber nicht behäufelt. 
Die Bohnen blieben absolut gesund und pilzfrei. Den ver¬ 
hältnismäßig reichsten Ertrag gab die gelbschotige Wachs-Dattel] 
sie begann als allererste zu blühen und war als erste Mitte 
August vollständig ausgereift. Eine Saatgutprobe, welche 
mir von der Firma J. Lambert & Söhne in Trier zu einem 
Versuchsanbau zur Verfügung gestellt wurde, ergab, trotzdem 
ich verschiedentlich zu Kostproben vorzeitig gepflückt hatte, 
über 10 kg prächtig ausgebildeter reifer Bohnen. Wachs- 
Dattel entwickelt wenig Laub, aber reichen Behang. (Siehe 
Abb. S. 493 oben.) Dieser Sorte folgte in der Reife die 
verbesserte Wachs-Flageolet mit bunter Bohne, die ich schon 
seit etwa 5—6 Jahren anbaue, und von der ich mein Saat¬ 
gut stets selbst gezogen habe. Mont d’or reifte 14 Tage 
später und brachte nicht ganz den halben Ertrag der beiden 
vorgenannten Sorten. 
Ganz vorzüglich hat sich wieder Kaiser Wilhelm bewährt, 
die schon durch ihre breiten Schoten besticht. Von dieser 
habe ich zunächst reichlich grün gepflückt. Erst als mir 
ein weiteres Grünpflücken im Hinblick auf den am Berliner 
Markt eingetretenen Ueberfluß an grünen Bohnen nicht mehr 
lohnend erschien, ließ ich die Schoten hängen; ich erzielte 
dann immer noch eine sehr gute Ernte an reifen Bohnen. 
Die ausgereiften Schoten konnten Mitte September abge¬ 
nommen werden. 
Die ersten Nachtfröste traten diesmal recht früh auf, 
der erste (— 2 Grad Celsius) in der Nacht vom 21. zum 
22. September, dem weitere in den nächsten Nächten folgten. 
Bei Besichtigung des Kriegsgemüsebaues auf dem Gelände 
des ehemaligen Teltowsees, fand ich am 23. September die 
Buschbohnen dortselbst vollständig erfroren, während ich am 
nächsten Tage in meinen eigenen Pflanzungen feststellen 
konnte, daß sie unter dem Schutze der lebenden Hecke 
meiner Pflanzung und zwischen meinen starkkronigen, voll¬ 
belaubten Buschbäumen nur wenig gelitten hatten. Meine 
spätesten Sorten waren die „Frühe“ Ilsenburger, meist in be¬ 
schatteter Lage stehend, und die weiße Feldbohne, in voller 
Sonnenlage, beide hochstaudig und stark belaubt. (Abb. S. 494 
zeigt die mit weißer Feldbohne bestandene Anbaufläche. Im 
Hintergründe stehen meine Charlamowsky- Aepfel, 72 Stämme 
zwölfjähriger Buschbäume, die in diesem Jahre einen Roh¬ 
ertrag von über 1500 M abgeworfen haben!) Die Feld¬ 
bohnen begannen erst zu Anfang August mit der Blüte. 
Die ersten reifen Schoten, etwa 50 Prozent des gesamten 
