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Die Gartenwelt. 
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Und dies hätte doch mit Volksernährung nichts zu tun. 
Wahrlich, es ist ein Glück, daß diese Zeit mit ihrem 
Ernst dem Treiben ein Ende gemacht hat. An uns aber 
ist es, jenen gewissenlosen Z e il en sch r e ib e rn , 
wo und wie wir können, e n tgegen z utr e t e n und 
uns durch nichts zurückschrecken lassen, ihnen 
das Handwerk zu legen. 
Würde die Wissenschaft, die doch genau in jeden Winkel 
leuchtet und doppelt vorsichtig das untersucht, was dem 
Menschen zur Nahrung dient, eine solche Eigenschaft bei der 
Tomate entdeckt haben, dann wäre sie nicht das Volks¬ 
nahrungsmittel geworden. 
Die Tomate enthält eine Wenigkeit Kleesäure, und diese 
reizt die Nierentätigkeit, sie wirkt als Diuretikum, ja als 
Emenagogum. Kindern sollte man nicht übermäßig Tomaten 
geben, ebenso wie ja vor dem reichlichen Genuß grünen — 
der zartrosa gefärbte ist fast kleesäurefrei — Rhabarbers 
gewarnt werden muß. Auch er enthält sehr beträchtliche 
Mengen Kleesäure. 
Aber ein Mittel an den Haaren herbeiziehen und sagen 
„nehmt“, wäre eine Schande. 
Die vox populi hat längst über den Wert der Tomate 
entschieden. 
Jenem Autor aber hätte ich gegönnt, neben dem branden- 
burgischen Geistlichen v. d. Goltz zu stehen, der in seinem 
Silberhaar abseits stand und sich nicht der Tränen schämte, 
als man ein armes Weib an der Kirchhofsmauer verscharrte, 
dem er nach Recht und Gesetz seinen Segen vorenthalten 
mußte und der dann aus dem Kampf heraus, den sein armes 
gequältes Herz durchtobte, den Satz hervorstieß: „daß ein 
armes Mädchen, das mit einem Kind unter dem 
Herzen in das Wasser geht, de r Barmh e rzigke it 
näher stehe, als ihr Kavalier, der bald eine 
reiche Heirat macht.“ 
Möge ein gütiges Geschick uns auch nach dem Kriege 
davor bewahren, daß solch sonderbares Treiben, wie wir es 
vor dem Kriege sahen, wieder einreißen kann; möge es aber 
auch recht bald alle diese Scheinapostel mit ihrer schmierigen 
Feder in den Abgrund der Vergessenheit verschwinden lassen, 
und möge dann in deutschen Landen mehr denn je das Wort 
gelten : „Gott schütze mich vor meinen Freunden, vor meinen 
Feinden will ich mich schon selber schützen!“ 
Blumennot im kommenden Winter. Von einem Berliner 
Blumengeschäftsinhaber wird uns geschrieben, daß sich die Blumen¬ 
knappheit bereits Ende September fühlbar gemacht hat und Anfang 
Oktober zu peinlichen Zuständen auf seiten der Käufer führte. 
„Die Gärtnereien wären unter anderen Umständen zweifellos im¬ 
stande, einen so stark fühlbaren Blumenmangel nicht aufkommen 
zu lassen. Aber die tatsächlichen Verhältnisse haben die im Früh¬ 
jahr und Sommer ausgesprochenen Erwartungen nicht verwirklichen 
lassen. Nicht nur Leutemangel, auch das Versagen einiger wich¬ 
tigen Kulturen hat dazu beigetragen.“ Tatsache ist also, daß es 
dem Blumenmarkt an Zufuhr fehlt und daß jeder Gärtner im Lande, 
der Blumen erzeugt, diese dem Markte zuführen müßte. Kann 
die Handelsgärtnerei den Bedarf auch nicht entfernt decken, so 
sollten die Privatgärtnereien sich Abnehmer suchen und mitbestrebt 
sein, das zu erreichen, was von den Gärtnern einmütig erstrebt 
wird, nämlich sich vom Süden — der Riviera — möglichst unab¬ 
hängig zu machen. Ich las kürzlich eine sehr zeitgemäße Auf¬ 
forderung des Verbandes der Blumengeschäftsinhaber in einem 
Offertenblatt, welche sich an Gärtner, denen es an Geschäfts¬ 
verbindungen fehlt, wandte, und ihnen Adressen von Abnehmern 
anbot, damit keine Blume nutzlos verblühe. Dieses Vorgehen er¬ 
achte ich als notwendig. Nur muß jeder Käufer sich bemühen, 
im Versenden von Blumen Uebung zu erlangen. Die Schwierig¬ 
keiten, die das Beschaffen des Verpackungsmaterials macht, sind 
nicht zu unterschätzen. Nicht jeder Karton, nicht jeder Korb eignet 
sich. Auch die Ware selbst muß versandfähig sein und für den 
Versand vorbehandelt werden, Abhärten, Kühlen, trocken ver¬ 
packen, richtig zu verpacken, daß nicht alles wie Kraut und Rüben 
durcheinander fällt, will gelernt sein. Denn die Ware soll doch 
gut und brauchbar ankommen, damit sie verkäuflich ist und nicht 
fortgeworfen werden muß. Wer dieses A und O der Versand¬ 
weisheit nicht beachtet, der sollte die Finger davon lassen, er 
erspart sich und anderen Aerger, Schaden und Enttäuschung. Daß 
man in der Regel unter Nachnahme verschickt, wertvolle Blumen 
als dringende Postsendung aufgibt oder eingeschrieben, ist auch 
zu beachten. Auch die Witterung ist zu berücksichtigen. Bei 
Frostwetter ist anders als bei warmem Wetter zu verpacken. Die 
prompte Lieferung ist eine Hauptbedingung des Erfolges. Wer 
sich mit Angeboten an die Oeffentlichkeit wagt und dann nicht 
liefern kann, handelt töricht. Gelegentliche Angebote müssen als 
solche stets bezeichnet werden. Aber Schwierigkeiten sind da zu 
überwinden, wo der gute Wille und Geschäftsgeist vorhanden sind. 
_ W. D. 
Mannigfaltiges. 
Sammelt und verwertet das abgefallene Laub 
der Bäume und Sträucher. 
Von Paul Kaiser, Graudenz. 
Die Getreideernte ist im Deutschen Reiche erfreulicher¬ 
weise, soweit es die Körner betrifft, im allgemeinen als recht 
gut zu bezeichnen. Im Gegensatz dazu ist aber die Stroh¬ 
ernte sehr mäßig ausgefallen ; jedenfalls bleibt dieselbe weit 
hinter dem Durchschnitt der letzten Jahre zurück, wir werden 
also mit einer Strohknappheit und mit teuren Preisen für 
diesen Artikel rechnen müssen. 
Dazu kommt noch, daß bei der herrschenden Futternot 
ein nicht unerheblicher Teil des geernteten Strohes als Häcksel 
und vermahlen zu Viehfutter verwertet werden wird, so daß 
zur Einstreu in Pferde- und andere Viehställe nur recht wenig 
übrig bleiben dürfte. 
Das wird zur Folge haben, daß auch der Pferdedünger, 
den wir zur Erwärmung unserer Frühbeete so notwendig 
gebrauchen, im Preise erheblich steigen und in vielen Fällen 
gar nicht in genügendem Maße zur Verfügung stehen wird. 
Der Gärtner, der mit Frühbeeten arbeitet, wird sich also 
notgedrungen nach Ersatzstoffen für den fehlenden Pferde¬ 
dünger umsehen müssen, und da möchte ich die Interessenten 
auf das abgefallene Laub der Bäume und Sträucher aufmerk¬ 
sam machen, das fast überall in genügender Menge zur Ver¬ 
fügung steht und meist recht billig zu erhalten sein wird. 
Als ich noch in der Provinz Sachsen eine große Gärtnerei 
besaß und ständig etwa 1000 Frühbeetfenster im Betriebe 
hatte, machte mir die Beschaffung des zur Erwärmung der Mist¬ 
beetkästen nötigen Pferdedüngers stets rechte Sorge. Dieser 
war knapp und sehr teuer, denn wir zahlten im Frühjahr 
10—15 Mark und noch mehr für eine zweispännige Fuhre, 
und waren noch froh, wenn wir in dieser Zeit überhaupt 
welchen bekamen. 
Unter solchen Umständen sieht man sich mit Eifer nach 
Ersatzstoffen um, und ich habe dann auch alle in Fachzeit¬ 
schriften zum Erwärmen der Frühbeete empfohlenen Stoffe 
in größerem Maßstabe ausprobiert. So habe ich Baumwollen¬ 
staub, Gerberlohe, Lederabfälle, Gras, Zweige, Unkraut aller 
Art, andere natürliche Düngersorten, Strohreste, Abfälle, die 
beim Samenreinigen übrig blieben und noch viele andere Sachen 
