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Die Gartenwelt. 
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XIX, 44 
Blütenzweig der Saphora japonica. 
Auch die Bezirke Köln und Düsseldorf mit etwa 4, Elsaß 
mit etwas über 2 1 / 2 , der Bezirk Potsdam, Kreishauptmann¬ 
schaft Dresden und die Provinz Starkenburg mit reichlich 
2 Prozent weisen noch verhältnismäßig viel Pfirsichbäume 
auf. Ueber dem Mittel von 1,1 Prozent, dem gleichen wie 
bei den Walnüssen, liegt der Anteil außerdem in den Bezirken 
Aachen, Münster, Karlsruhe, Berlin, Bremen, Wiesbaden, 
Koblenz und Freiburg. — Die Zahl der Walnußbäume 
ist nur um eine Kleinigkeit größer als die der Pfirsichbäume. 
Sie sind besonders im Ober-Elsaß und im Bezirk Freiburg 
mit gut 5, in Berlin mit 4 1 / 2 , Unter-Elsaß mit 4 Prozent 
des gesamten Obstbaumbestandes stärker vertreten. Mehr 
als zu 2 Prozent finden wir den Walnußbaum außerdem noch 
in den Bezirken Karlsruhe, Niederbayern, Oberfranken, genau 
zu 2 Prozent in der Provinz Starkenburg. 
Tragfähig waren von den Pflaumen- und Zwetschen- 
bäumen 81V 2 , von den Kirschbäumen gegen 76, von den 
Birn- und Walnußbäumen etwa 72 Prozent, von den Apfel- 
und Aprikosenbäumen 2 / 3 und von den Pfirsichbäumen noch 
etwas weniger. _ 
Gehölze. 
Dendrologische u. sonstige Funde im Großstadtwinkel. 
Sophora japonica. 
Von O. Hübner, königl. Garteninspektor und Obergärtner des 
Kreises Teltow, Steglitz. 
(Hierzu drei Abbildungen, nach vom Verfasser für die Gartenwelt 
gefertigten Aufnahmen.) 
In Berlin-Steglitz, jenem großen Dorf, welches in den 
15 Jahren, die ich dort wohne, von 18 000 auf 80 000 Ein¬ 
wohner angewachsen ist, steht in dem Hofe eines schon 
älteren Hauses eine durch ihre Gesundheit und ihren Blüten¬ 
reichtum auffallende Sophora japonica. Ich sah sie zuerst 
nur flüchtig und in der Dämmerstunde, erst nachher kam 
mir die Frage, was das wohl für ein Baum gewesen sein 
mag, und es zog mich nach Tagen wieder dorthin, um mich 
genauer zu überzeugen. Der Baum beherrscht den kleinen 
gepflasterten Hof und ist der besondere Lieb¬ 
ling der Hausbewohner, besonders der Kinder, 
die in seinem Schatten spielen, sich an dem 
Blütenreichtum erfreuen und dem Summen der 
vielen Insekten lauschen, die den Fremdling 
— der sich aber dort sehr heimisch fühlt — 
umschwirren. Aber auch der Nachbar hat 
seinen Nutzen davon, er hat wohlweislich 
seinen Hühnerhof unter der überragenden 
Krone des Baumes angelegt, der sicherlich auch 
seinen Vorteil in der Düngerzufuhr haben wird. 
Der blühende Birnbaum im Hofwinkel 
(Abbildung S. 519) ist ein ehrfurchtsvoll er¬ 
haltener Rest eines ehemaligen Laubengartens. 
Anmerkung der Schriftleitung. Unter 
gleicher Ueberschrift geben wir unseren verehrten 
Mitarbeitern Raum für weitere Mitteilungen, die 
gewiß besonders interessieren werden. 
Die reichen Sammlungen in unseren Park- und 
Gartenanlagen, sowie in Wald und Heide geben 
ein weites Feld zur Auskundung besonders schöner 
und stattlicher Baume und sonstiger Pflanzen ab. 
Hier herrschen ja auch meist günstige Be¬ 
dingungen vor, Licht und Sonne, Raum zur voll¬ 
kommenen Entwicklung, oder die besonderen Umstände, die zum 
Gedeihen der Pflanze unerläßlich sind. Nicht so in steinernen Massen 
der Großstadt, in deren Höfen und Vorgärten der aufmerksame 
Beobachter manche Pflanze finden wird, die wert ist, aus ihrem 
verschwiegenen Standort heraus bekannt zu werden. 
Vieles mag aus dem früheren unbebauten Zustand von natur¬ 
liebenden Bauherren bei der Bebauung in die neuen Verhältnisse 
herübergerettet sein, vieles ist aber, in Art und Sorte häufig un¬ 
beabsichtigt — besonders in den Vorgärten — erst nachträglich 
angepflanzt worden. Es ist deshalb von hohem Interesse, solche 
Funde bekannt zu geben, um weitere Lehren daraus ziehen zu 
können. Wir bitten deshalb unsere verehrten Mitarbeiter, solche 
Beobachtungen möglichst mit Abbildungen unter obiger Ueber¬ 
schrift an uns weiterzugeben. 
Noch etwas vom Holunderbaum. 
Der in Nr. 30 der „Gartenwelt“ einmal zu wohlverdienter 
Würdigung und Anerkennung gekommene Holunderbaum, Sam- 
bucus nigra, der auch außer in Bayrisch-Schwaben wohl im übrigen 
ganzen deutschen Vaterlande, besonders aber in den Hausgärten 
auf dem Lande, wenn auch nur als Baum oder Strauch „hinter 
dem Hause“ anzutreffen ist und sozusagen als Proletarier unter 
den Bäumen und Sträuchern angesehen und behandelt wird, ver¬ 
dient hinsichtlich der Verwendbarkeit seiner Blüten und Früchte 
im Haushalt — besonders der letzteren wegen — weitere Er¬ 
wähnung. 
Ist man mit der Verwendung seiner reifen Früchte, die in 
vorzüglich mundenden und bekömmlichen Suppen und zwar anfangs, 
d. h. im Spätsommer und Herbst, aus frischen , später, und zwar 
den ganzen Winter hindurch, je nach Vorrat, aus getrockneten 
Beeren oder dick eingekochtem Mus hergestellt werden, einmal ver¬ 
traut, so muß man sich wundern, daß in vielen Gegenden des deutschen 
Vaterlandes diese Verwendungsart des oft überreichen Segens 
dieses unbeachteten Baumes gänzlich unbekannt ist. In Thüringen 
z. B. benutzte man die Beeren lediglich dazu, beim Einsieden von 
Pflaumenmus dieses schwärzer zu machen, ließ sie aber im übrigen 
unbeachtet. In unserer Zeit, in welcher allerhand und darunter 
auch recht kostspielige Vorschriften zu Suppen und Gerichten in 
Zeitungen bekannt gegeben werden, die von der Masse des Volkes 
zum weitaus großen Teil gar nicht zur Verwendung kommen können, 
ist es wohl auch angebracht, dieser Art von Benutzung der Holunder- 
