522 
Die Gartenwelt. 
XIX, 44 
über Hülsenfrüchte (Paragraph 2 der Bekanntmachung über den 
Verkehr mit Hülsenfrüchten vom 26. August 1915) lassen er¬ 
kennen, daß vielfach falsche Ansichten über die Anmeldepflicht 
bestehen. So kann es ohne weiteres als unrichtig bezeichnet wer¬ 
den, wenn der Magistrat einer Stadt von mehr als 100 000 Ein¬ 
wohnern den eigenen geringen Bestand an Hülsenfrüchten anmeldet 
und hinzufügt, weitere Hülsenfrüchte seien in dem Bereich des 
Kommunalverbandes nicht vorhanden. 
In den zahlreichen Lebensmittelgeschäften, Lagerhäusern und 
Speichern werden sicherlich noch Vorräte von Hülsenfrüchten von 
einem Doppelzentner und mehr lagern, die sämtlich der Anmelde¬ 
pflicht des Paragraph 2 der genannten Verordnung unterliegen. 
Die gleiche falsche Ansicht verrät eine Behörde, die kurz mitteilt, 
in dem betreffenden Kreis würden Hülsenfrüchte nicht angebaut, 
anzeigepflichtige Mengen seien deshalb nicht vorhanden. Aus dem 
Paragraph 2 der genannten Verordnung geht deutlich hervor, daß 
die Anmeldepflicht nicht nur für Erzeuger gilt, sondern auch für 
jeden Händler, Lagerhalter usw., der einen Doppelzentner und 
mehr in Gewahrsam hat. Es kann nur empfohlen werden, daß 
alle Anzeigepflichtigen die bisher irrigerweise unterlassenen An¬ 
meldungen schleunigst nachholen, wenn sie sich einer Bestrafung 
gemäß Paragraph 13 der Verordnung nicht aussetzen wollen. 
Ferner ist von verschiedenen Seiten darauf aufmerksam ge¬ 
macht worden, daß namentlich in Mittel- und Süddeutschland noch 
ständig „beschlagnahmefreie“ Mengen Hülsenfrüchte, namentlich 
solche ausländischer Herkunft, zum Kauf angeboten werden. Auch 
in diesen Fällen liegt Unkenntnis der maßgebenden Bestimmungen 
vor. Es gibt keine „beschlagnahmefreien“ Mengen, die im freien 
Handel sein könnten. Gemäß Paragraph 12 der Verordnung sind 
zwar bisher einige Mengen Hülsenfrüchte freigegeben worden, aber 
nur zum Verkauf an einen genau bezeichneten Kommunalverband 
oder an eine Militärbehörde und unter genau umgrenzten Be¬ 
dingungen, die einen freien Handel in größeren Mengen aus¬ 
schließen. 
Der Apfel des Uncle Sam. Ein aus Obstzüchtern und 
Obsthändlern aller Teile der Vereinigten Staaten zusammengesetztes 
Komitee ist zurzeit mit den Vorbereitungen für die Ausrüstung 
eines Dampfers beschäftigt, der eine Ladung Aepfel nach Europa 
bringen soll. Jeder Soldat der kriegführenden Mächte Mittel¬ 
europas in den Schützengräben und in den Lazaretten soll davon 
einen Apfel erhalten. Die Verteilung soll unter der Aufsicht der 
Roten-Kreuz-Gesellschaften der betreffenden Länder erfolgen. Die 
Mittel für die Sendung werden aus freiwilligen Spenden aufgebracht. 
Der Dampfer soll am 19. Oktober aus den Vereinigten Staaten 
abgehen und Anfang November in Europa eintreffen. Der Wert 
der Ladung beläuft sich auf 1 200 000 M. 
Eicheln. Wenn der wilde Krieg, den man unserem schönen 
Vaterlande so bösartig aufbürdete, vorüber sein wird und ihm 
hoffentlich eine lange Friedenszeit folgt, die eine weise Diplo¬ 
matie, vereint mit fester Einigkeit unseres Volkes uns erarbeiten 
möge, werden wir aus ihm und seiner Zeit gewaltige Lehren 
ziehen, vor allem die, demokratischer zu denken und zu fühlen, 
um jede Ueberhebung und jeden Kastengeist zu bannen. Nie¬ 
mand braucht deswegen seine Eigenarten, die das Leben erst nett 
und oft lustig machen, aufzugeben. Demokratischen und soziali¬ 
sierten Fanatikern wird durch solche Zusammenarbeit das Lebens¬ 
licht am besten ausgeblasen. 
Also Eicheln ! Schweinemast! Das ist Kraftfutter von großer 
Schönheit, von noch schönerer Nützlichkeit, für die es der Mühe 
lohnt, Lanzen zu brechen. — Die Eicheln zu sammeln, wurde 
öfters vorgeschlagen, und die Schweine damit für lange Zeit kernig 
zu nähren, war seit uralten Zeiten Praxis der Völker, auch zeigten 
uns den Pfad die Wildeber, welche ehemals unsere Wälder mehr be¬ 
lebten. Aber weiter wurde darin gar nichts vorgeschlagen, es 
gibt aber mancherlei Rat. Zunächst, daß die Verfütterung der 
Eicheln nicht in deren Verschwendung ausarten soll, indem man 
diese Eicheln den Tieren einfach vorwirft, sondern sie sollten fein 
geschrotet, noch besser gemahlen sein und angefeuchtet verfüttert 
werden. So werden sie nicht nur vollkommen verdaut, sondern 
es wird damit auch bedeutend an Futtermenge gespart. Es geht 
den Schweinen genau so wie manchen Menschen, die eine Menge 
halbgares Fleisch und andere Nahrungsmittel verschlingen, sich den 
Magen damit überfüllen und die gründliche Verdauung zur Un¬ 
möglichkeit machen, ja, selbst erkranken und sich das Leben ver¬ 
bittern. Also füttere man weise und man spart viel. 
Ich meine, solche Eichelmast sollte auch nach dem Kriege als 
Bestand aufgenommen bleiben und nie mehr schwinden. Eicheln 
sind so nahrhaft wie Kastanien und die damit gefütterten Schweine 
setzen kerniges Fleisch an. Haben wir nun je etwas getan, um 
diese Eichelernte zu verbessern, zu sichern, zu vergrößern, zu ver¬ 
mehren ? Mir scheint niemals, und doch läge es so nahe und 
könnte sehr leicht durchgeführt werden. 
Wie überall unter allen Pflanzen, oder sagen wir hier Bäumen, 
gibt es auch unter unsern deutschen Eichen im Walde und auf 
der Flur solche von hervorragender Fruchtbarkeit, dazu oft noch 
mit größeren und schwereren Eicheln. Das hängt gar nicht ein¬ 
mal immer mit besonders fetter und passender Erde und mit 
guten Lagen zusammen, sondern ist Naturgesetz, denn alles muß 
ungleich sein und bleiben, um ganz langsam der Vervollkommnung 
zuzusteuern, ganz langsam und unter tausend, ja Millionen Hinder¬ 
nissen. Weshalb zeichnen nun unsere Waldbeflissenen, unsere 
Förster und Baumschulen, nicht solche Findlinge aus, sammeln ihre 
Eicheln zur Aussaat, um sie in Hainen und Wäldern ausschließlich 
anzusamen ? Wenn wir uns Gravensteiner Aepfel zeichneten, so 
können wir uns auch ungeheuer verbesserte Eicheln sammeln und 
unsere Wälder nach und nach damit bevölkern. Wir würden 
unsern Eichelbestand wesentlich verbessern können und damit 
unsern Nationalreichtum bedeutend heben. Alle unsere deutschen 
Eichen und etliche für uns besonders passende Amerikaner 
bringen hervorragende Früchte hervor. Von unsern sowohl Robur, 
als sessiliflora, vornehmlich aber pedunculata. Es braucht ja 
nicht in erster Linie bloß auf die Holzgüte gesehen zu werden. 
Die Frucht kann auch eine Rolle spielen, so wir nur wollen. Wir 
kämen aber in diesem Falle voran, und also wollen, sollen wir 
auch. Eine deutsche Dame Neapels, die jetzt im Deutschen Reiche 
weilt und gewiß Baumfreundin ist, brachte vor Jahren aus einem 
Forste Sachsens etliche besonders schöne, große Eicheln mit nach 
Neapel und pflegte sie in ihrem Garten an den Hängen der die 
Stadt umkränzenden Hügel. Sie wuchsen außerordentlich flott 
und fingen bereits als ganz junge Bäume an, große Eicheln zu 
reifen. Also auch auf frühe Fruchtbarkeit kann gesehen werden. 
So können unsere Eichenwälder verfeinert, verbessert und vor 
allem nutzbarer gestaltet werden, was einmal wunderbare Früchte 
tragen muß. Auch Qaercus lanuginosa und pubescens zeichnen 
sich oft durch hervorragende Fruchtbarkeit besonders aus. Quer- 
cus Cerris, die türkische Eiche, liefert große Eicheln und ändert 
ins Unendliche ab. 
Manch einer mag über meinen Vorschlag lächeln, tut nichts. 
Nur immer voran, auch im Walde kann der Mensch verbessern und 
für edlere Frucht zum allgemeinen Nutzen sorgen, oft sogar viel 
leichter als im Gebiete des Gartens und Feldbaues. 
Die Bucheckern jetzt als Schweinemast zu verwenden, wäre zu 
schade. Sie geben viel Oel, das als Speiseöl in unseren Zeiten 
noch wichtigere Verwendung finden würde. Pressen wir also 
ihr Oel sobald als möglich, um unsern Kriegskarren gehörig da¬ 
mit schmieren zu können. Ist es bekannt, daß Buchenrinde ziemliche 
Mengen von Paraffin liefert und ist dieses Paraffin nicht für Kriegs¬ 
oder Munitionszwecke nutzbar zu machen ? Sprenger. 
Rechtspflege. 
Gerichtliches vom Wiener Obst- und Gemüsemarkt. 
Wie die Wiener „Zeit“ meldet, wickeln sich vor den Wiener 
Gerichten fast täglich recht ungemütliche Gerichtsverhandlungen 
gegen Gemüse- und Obsthändler wegen Preistreiberei ab, die oft 
einen ganzen Verhandlungstag in Anspruch nehmen. So erschien 
z. B. Ende vorigen Monats vor dem Bezirksgerichte zuerst ein 
Gemischtwarenhändler als Angeklagter, unter der Beschuldigung, 
