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Die Gartenwelt. 
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prächtige Schönheit schenkenden Familie der Amaryllidaceen. Die 
Heimat dieser Pflanze ist Südamerika, Chile, Brasilien und Peru. 
Sie weist darauf hin, daß wir mit der Ueberwinterung vorsichtig 
sein müssen. Und trotzdem unterziehe ich mich gern der kleinen 
Mühe, denn die eigenartig schönen Blumen, die den ganzen Sommer 
über erscheinen, machen sie reichlich bezahlt. Die günstigste 
Pflanzzeit ist im Monat März. Die fleischigen, länglich-runden 
Wurzeln legt man etwa 15—20 cm tief in nahrhaften, durchlässigen 
Boden. Vorzuziehen ist ein Antreiben in Töpfen und späteres 
Auspflanzen, da man so vor jedem Verluste sicher ist. Im Mai 
sprießen die zahlreichen, vollständig kahlen Triebe hervor. Die 
Blätter sitzen in schraubenförmiger Windung am Stengel. Sie 
machen eine halbe Drehung um ihre Längsachse, wodurch die obere 
Blattspreite nach unten und die untere nach oben zeigt, welches 
der Pflanze ein eigentümliches Aussehen gibt. 
Der Stengel wird 50—80 cm hoch und ist mit einer Blüten¬ 
dolde gekrönt. Die Blüte ist schnabelförmig und über 6 cm lang. 
Sie hält sich in abgeschnittenem Zustande 8—14 Tage frisch, 
welches ihr als Schnittblume einen besonderen Wert verleiht. Die 
Blütezeit beginnt in den Monaten Juni—Juli und dauert bis Ende 
September. Im Winter bekommen meine Alströmerien eine 15 bis 
20 cm hohe Schutzdecke, die, je nachdem, was mir am bequemsten 
zur Hand ist, aus Stroh oder den Stengeln anderer Stauden be¬ 
steht, auch eine Schicht Erde in der angegebenen Höhe leistet 
dieselben Dienste. Ende März kommt die Decke fort; läßt man 
sie länger liegen, so treiben die Pflanzen zu stark vor. Auf diese 
Weise habe ich A. aurantiaca, A. Pelegrina rosea und A. chilensis 
noch immer ohne Schaden durch den Winter gebracht. 
A. aurantiaca ist von leuchtend orangegelber Farbe, welche 
schon von weitem die Aufmerksamkeit auf sich lenkt. Die oberen 
von den sechs Blumenblättern sind mit purpurroten Strichen und 
Punkten reizend gezeichnet. Die herrliche Farbe und die lange 
Haltbarkeit der Blumen machen die Art für den Schnitt sowie für 
die feine Binderei besonders geeignet. 
A. Pelegrina rosea zeigt, nahe betrachtet, ein wunderschönes 
Farbenspiel. Tief im Schlunde ist die Blume karminfarbig in Rosa 
übergehend, dann nach vorn immer heller werdend, um schließlich 
in eine Menge Farbentöne von gelb und grün nach den Spitzen 
überzuwechseln. Das Ganze ist mit vielen tiefbraunen Punkten 
und Strichen durchsetzt. 
A. chilensis wird nicht so hoch als die beiden anderen ge¬ 
nannten und zeigt rosa mit gelb verwaschene Farbentöne; sie 
wird von den anderen an Wert übertroffen. Außer den angeführten 
hatte ich auch noch eine Anzahl anderer Sorten angepflanzt, die 
auch recht schön waren, aber im Winter regelmäßig im Freien 
eingingen. H. Ingenbrand, Windesheim, Kreis Kreuznach. 
Gemüsebau. 
Zur Einführung des Zuckermaises. 
Von Landesökonomierat Siebert, Frankfurt a. M. 
(Hierzu eine Abbildung, nach einer für die „Gartenwelt“ gefertigten 
Aufnahme.) 
Man sagt nicht mit Unrecht: Angebot bringt Käufer. 
Aber das Angebot muß erst durch die Erzeuguug unterstützt 
werden und diese selbst bedarf wiederum der Anregung 
durch sofort greifbare und praktische Hinweise. Im gegebenen 
Falle handelt es sich um die Einführung des amerikanischen 
Tafel- oder Zuckermaises. Diese ist nunmehr voll gelungen, 
denn allerorten hat man mit der Anpflanzung begonnen, und 
die Begehr von Samen war so stark, daß die Samenhand¬ 
lungen ihre Vorräte ausverkaufen konnten. Nun hat aber 
auch schon der Handel mit den reifgewordenen Maiskolben 
eingesetzt, und wenn auch eine Anzahl Fruchtläden diesen 
Artikel bereits aufgenommen hat, so ist die Nachfrage doch 
weit größer, weil die Kriegszeit die hervorragenden Eigen¬ 
schaften dieser Frucht in ihrer mannigfachen Verwendung 
mehr als je zuvor kennen lehrte. Namentlich bei denjenigen, 
denen dieses Nahrungsmittel vom Auslande her bekannt war, 
und die es nicht nur als einen Leckerbissen, sondern als 
eine im wirklichen Sinne volksernährende Wirtschaftsfrucht 
schätzen, ist ein allgemeiner Wunsch nach Einführung laut 
geworden. Und was ich früher vorausgesagt habe, nach den 
Erfahrungen, die man mit dem verbesserten, frühreifenden 
Zuckermais anderweitig gemacht hat, trifft in vollstem Um¬ 
fange zu, denn die Aussaaten im Palmengarten lieferten eine 
gesicherte, vollkörnige Ernte, wie sie in unserem Klima nicht 
besser verlangt werden kann. Damit ist erwiesen, daß die 
Anpflanzung dieses Zuckermaises für unsere Verhältnisse durch¬ 
aus zu empfehlen ist, und nicht nur für die Gärten, sondern 
auch für den Feldbau, also im großen. Und da der Handel 
dem Wirtschaftswert und der Nachfrage entsprechend sich 
unzweifelhaft dieses wertvollen Nahrungsmittels in der Folge 
annehmen wird, so sollte nach den jetzt vorliegenden Er¬ 
gebnissen mit aller Macht darauf hingewirkt werden, daß die 
Anpflanzungen im nächsten Jahre auch tatsächlich in aus¬ 
gedehntem Maße stattfinden, selbst auf die Gefahr hin, daß 
wir bis zu dieser Zeit möglicherweise zu einer geregelten 
Einfuhr zurückkehren. Aber was will das heißen, wenn wir 
diesen Artikel auf eigener Scholle erzeugen können und wenn 
dies vorläufig nur bis zu einem gewissen Grade geschehen kann. 
Es braucht ja manche Einführung lange Zeit, vielleicht manch¬ 
mal mit vollem Recht, weil vieles, was empfohlen wird, sich 
nicht bewährt, aber hier handelt es sich um einen Artikel, 
der sich aller Voraussicht nach wirtschaftlich von weittragender 
Bedeutung für die allgemeine Volkswohlfahrt ausbauen kann. 
Mir sagten Kenner Amerikas, die leidenschaftliche Ver¬ 
braucher dieses Maises sind, daß die Güte unseres Zucker¬ 
maises genau derjenigen in der Heimat entspreche, der 
Unterschied liege nur noch in der Größenentwicklung der 
einzelnen Früchte und Kolben. Dem ist aber abzuhelfen, 
und zwar zunächst durch die Behandlung selbst. Jede Pflanze 
braucht zu ihrer Entwicklung nahrhaften Boden, entsprechenden 
Raum, geeignete Pflege und was sonst noch alles ihre Aus¬ 
bildung begünstigt. Wenn diese Bedingungen erfüllt sind, 
dann sorgen schon unsere gediegenen, verständigen Züchter 
für die allgemeine Verbesserung, und gar nicht lange währt 
es, bis wir Herren der Sachlage werden und eine so gute 
Nähr- und Handelsfrucht unseren Hauptnahrungsmitteln ein¬ 
verleiben können. Dieser Gegenstand ist für Deutschland 
so außerordentlich wichtig, sagten mir zwei kundige fremd¬ 
ländische Konsuln, daß unablässige Empfehlung dafür gemacht 
werden sollte, und ich wage es mit dem Bewußtsein und der 
vollen Ueberzeugung zu tun, daß es möglich ist. Ich weise 
ausdrücklich noch darauf hin, daß es sich hier um den 
amerikanischen Tafel- und Zuckermais handelt, der nicht mit 
dem seit Jahrzehnten in Deutschland angebauten Feld- oder 
Futtermais zu verwechseln ist. 
Von Interesse ist ganz gewiß, über den Anbau und die 
Behandlung zu hören. Von den am 14. Mai erst in Töpfe 
gelegten Samen wurden die Pflanzen nach drei Monaten in 
das freie Land gesetzt und genau nach drei Monaten die 
ersten, zum Verspeisen reif gewordenen Kolben geerntet. 
Eine weitere Aussaat erfolgte Anfang Juli direkt ins freie 
Land; sie brachte bereits nach zehn Wochen verbrauchs¬ 
fähige Kolben. Zu bemerken ist noch, daß der Zucker¬ 
mais sonnige Lage und gut vorbereiteten, stark gedüngten 
Boden benötigt. Nach der Ernte der Kolben ist die Pflanze auch 
nicht wertlos, da sie als Viehfutter Verwendung finden kann. 
