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Die Gartenwelt. 
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wo die Landwirtschaft eine derzeitig sehr hohe Stufe erreicht 
hat, muß demnach auch der Nutzgartenbau eine Wirtschafts¬ 
weise aufweisen, deren Technik bedeutende Vorteile ermög¬ 
licht. Einen Vergleich zu ziehen mit dem Gartenbau der 
Balkanstaaten kann nur dann angehen, wenn der dortige, 
fast durchgehends niedrige Stand der Landwirtschaft zur 
Grundlage genommen wird. Somit würde verständlich, daß 
die Erzeugungshöhe, ausgenommen einige Landessonderkul¬ 
turen, trotz der zum Teil recht günstigen örtlichen Be¬ 
dingungen bei weitem nicht an die heimische heranreicht. 
Um zu einer allgemeinen umfassenden Beurteilung schreiten 
zu können, bedürfte es einer eingehenden Erörterung der 
jeweiligen geographischen Lage des betreffenden Landes, des 
Klimas, der Eigenart des Volkes, seiner Ausbildung und 
seiner Lebensansprüche, der Ausdehnung des Handels und 
noch vieles mehr. Leider erlaubt der Raum nicht, hier 
näher darauf einzugehen, um eine genaue Uebersicht zu er¬ 
halten. Nur kurze Angaben, die aus verschiedenen Quellen 
zusammengetragen und nur vorbehaltlich aufzunehmen sind, 
können aufgeführt werden. Die ständigen politischen Unruhen 
mit ihrem Einfluß auf das Wirtschaftsleben haben manche 
Aenderung auch im Nutzgartenbau hervorgerufen und werden 
noch weitere nach sich ziehen. Eine Hebung und Steigerung 
würde sich aber nur dann entwickeln können, wenn das Ziel 
des jetzigen Weltkrieges unsererseits erreicht ist, einen Wirt¬ 
schaftsbund der mitteleuropäischen Mächte zustande zu bringen, 
auf Grundlage des in unserem Besitz befindlichen Handels¬ 
weges Antwerpen, Wien, Konstantinopel - Bagdad. Befreit 
vom englischen Druck können dann die Balkanstaaten ihren 
Landbau ausdehnen und bei einiger Energie und deutscher 
Hilfe zu hoher Blüte bringen. Der wachsende Welthandel 
würde dann für weitreichende Handelsbeziehungen und für 
Absatz sorgen, hohe Einnahmen bringen und die bisher 
gleichgiltige Bevölkerung zu gründlicher Bodenausnutzung 
anregen. 
Serbien. 
Serbien ist ein ausgesprochenes Gebirgsland; tiefe Täler 
wechseln mit schroffen, kahlen Felsen. Nur etwa ein Viertel 
der Gesamtlandesfläche ist Grabland, nach den „apergus 
statistiques internationaux“ 1 502 000 Hektar. Die mittlere 
Jahreswärme beträgt + 10,15 Grad Celsius. Der kulturfähige 
Boden ist äußerst fruchtbar, nur fehlt es an geregelter Be¬ 
wirtschaftung. Es wird zum großen Teil Raubbau betrieben, 
da Düngung unbekannt ist, bzw. ungenügend ausgeführt wird. 
Ebenso läßt die übrige Pflege von Boden und Pflanze zu 
wünschen übrig. Der Serbe ist nicht sehr empfänglich für 
Neuerungen. Mit Zähigkeit hängt er am althergebrachten 
fest. Auch herrscht reger Aberglaube im Volk, so daß dieser 
den Gartenbauer mehr leitet als Erfahrung, Unterricht und 
selbst Mißerfolg. 
Großgrundbesitz ist unbekannt. Jeder Bauer betreibt im 
1 Kleinen seinen Obst- oder Gemüsebau. Am meisten ist die 
Pflaumenkultur verbreitet. 1908 soll Serbien 191943 dz 
getrocknete Pflaumen und über 73 000 dz Pflaumenmus aus¬ 
geführt haben. 
Besonders fruchtbare Gegenden sind die Täler der Donau, 
der unteren Drina, Save und Morava. 
In der Nähe größerer Städte wird Gemüsebau betrieben; 
Kohl und Zwiebeln gelangen zur Ausfuhr. 
Oertlich von Bedeutung sind Kürbis- und Melonenkultur. 
Eine Ackerbauschule soll es in Kalievo und eine Wein¬ 
bauschule in Negotine geben. — Nach Meyer zählte man 
1885 etwa 70 000 ha Obstgärten. Schmuckgärten weisen 
nur, und dann auch in dürftiger Art, die Häuser weniger 
reicher Persönlichkeiten auf. Ein paar Blütenpflanzen hat 
jede Familie in Pflege. 
Bosnien und Herzogewina. 
Seit 1878 gehören diese beiden Länder zu Oesterreich. 
Sie sind wenig einheitlich. Bosnien ist gebirgig und rauh 
im Winter. Im Sommer herrscht milde Witterung. In der 
Herzegowina ist südlich heißes Klima, besonders an der Küste, 
vorherrschend. Vor der Zugehörigkeit zu Oesterreich zeigten 
beide Länder auf dem Gebiete des Land- und Gartenbaues 
sehr trübe Zustände. Nur langsam traten geregelte Ver¬ 
hältnisse ein. Immerhin wird auch jetzt noch der Ackerbau 
mangelhaft betrieben. Hausgärten sind wohl häufig, aber 
stark verwahrlost. Allgemein läßt sich aber feststellen, daß 
der Gartenbau im Aufblühen begriffen ist. Die österreichische 
Verwaltung läßt sich die Pflege dieses Erwerbszweiges sehr 
angelegen sein. Besonderes Interesse wird dem Obstbau 
entgegengebracht. Die Baumschulen werden erweitert und 
verbessert. Die Bedingungen für flottes Gedeihen fast aller 
Obstarten sind von Natur aus vorhanden. 
An erster Stelle steht die Pflaumenkultur. Es herrscht 
starke Ausfuhr der Früchte. Der Hauptanbau erstreckt sich 
auf die Gebiete der Ebenen von Posavina und Breka. Auch 
Eisenbahndämme werden oft mit Pflaumenbäumen be¬ 
pflanzt. In der südlichen Herzegowina herrscht größere 
Mannigfaltigkeit unter den Kulturpflanzen. Man kultiviert 
Feigen, Mandeln, Granaten, Oliven, Nüsse, Kastanien und 
Wein. Letzterer wird viel nach Ungarn ausgeführt. Gemüse 
wird im allgemeinen und soviel gebaut, als zum eigenen 
Bedarf erforderlich ist. Der Gartenluxus ist nicht erheblich. 
Hübsche, blumenreiche Hausgärten gibt es zahlreich, auch 
öffentliche Schmuckplätze. Ein einheitlicher Gartenkunststil 
wird nicht innegehalten. 
Bulgarien. 
Bulgarien hat durchschnittlich mildes Klima, nur im Norden 
einen rauhen Winter. Temperaturstürze sind selten. Das 
Land ist zum großen Teil gebirgig. Es ist zu etwa ein 
Drittel fruchtbares Grabland, doch liegt noch viel ertragreicher 
Boden unbebaut. Der Gartenbau wird viel geübt, Gemüse- 
und Obstbau sind sehr verbreitet. In den letzten Jahren 
legen sich viele junge Leute auf das Studium moderner 
Pflanzenkultur und besuchen dazu deutsche Lehranstalten. 
Der Bauer und Gartenbesitzer ist sehr konservativ. Neue¬ 
rungen bezüglich der Landbestellung und Pflanzenpflege lassen 
sich daher nur mit Schwierigkeiten einführen. Im allgemeinen 
sind die Bulgaren geschickte Pflanzenbauer. Der Gemüsebau 
spielt eine große Rolle. Der Kartoffelbau beginnt sich aus¬ 
zubreiten. Von Gemüsen sind am verbreitetsten: Blumen¬ 
kohl, Zwiebeln, Hülsenfrüchte, auch Linsen, Gurkengewächse. 
Feldgemüsebau ist fast unbekannt; in Gärten und in kleinen 
Feldstücken baut der Bulgare seine Pflanzen. Starke Ueber- 
erzeugung und dementsprechend rege Ausfuhr hat sich bei 
Tirnow, Silistri, Vidin entwickelt. Der Obstbau ist allgemein 
verbreitet. Jedes Häuschen hat zum mindesten einen Obst¬ 
baum. Steinobst ist vorherrschend. Auch schöne Aepfel 
und Birnen gibt es. Berühmt sind die Mandeln aus der 
Stara-Zagora-Ebene. Die Pflaumen bilden einen bedeutenden 
Handelsartikel. An den Ufern der Donau wird Wein ge¬ 
baut, der nach Ungarn und Rumänien ausgeführt wird. — 
Der Ziergartenbau befindet sich noch auf niedriger Stufe. 
