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Die Gartenweit. 
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angefressen sind, oder in der Form und in der Ausbildung 
zu wünschen übrig lassen. Die Erleichterung, die ich den 
Bäumen dadurch schaffe, kommt den zurückgebliebenen tadel¬ 
losen Früchte zugute. Die vom Juli ab entfernten Früchte 
werden als Geleeäpfel, die späterhin entfernten als Musäpfel 
verkauft. Große Früchte sind besonders von Bäckereien für 
Apfelkuchen gesucht; sie werden gut bezahlt. In diesem 
Jahre hezahlten mir die Bäckermeister den Zentner mit 
15 Mark; ich konnte gar nicht genug liefern. Zum Aus¬ 
dünnen verwende ich eine spitz auslaufende, scharf geschliffene 
Schere. Ich führe es so aus, daß ein möglichst langes Stiel¬ 
stück an der Dolde bleibt, das langsam eintrocknet und dann 
abfällt. 
Zur Düngung verwende ich in erster Linie meinen selbst¬ 
bereiteten Kompost, durchsetzt mit Torfmull und Taubenmist, 
der von den zahlreichen Taubenliebhabern Groß-Berlins billig 
abgegeben wird. Daneben wende ich verschiedenartige, aber 
nur hochgehaltreiche organische Düngemittel an, wie Peruguano, 
Horn- und Knochenmehl und Bremer Poudrette, sowie ab 
und zu Kainit als einzige mineralische Düngung. Vor Aus¬ 
führung der Pflanzung wurde der Boden, gelegentlich des 
Rigolens, bis zu 1 m Tiefe reichlich gekalkt. 
Auf die Bodenbearbeitung verwende ich besondere Sorg¬ 
falt. Die ganze Pflanzung wird alljährlich im zeitigen Früh¬ 
ling tief gegraben, dann vom Frühling bis zum Spätherbst 
immer und immer wieder mit großen Kartoffelhacken tief 
durchgehackt. Planet junior habe ich schon lange außer 
Dienst gestellt, weil ich zu der Ueberzeugung gelangt bin, 
daß gewissenhafte Handarbeit im Gartenbau durch Maschinen¬ 
arbeit nicht ersetzt werden kann. Meine Pflanzung ist wäh¬ 
rend des ganzen Jahres absolut unkrautfrei und sauber, was 
die zahlreichen Kollegen, die mich im Laufe der Jahre, be¬ 
sonders stark in diesem Jahre, besuchten, überraschte. Ich 
halte auch darauf, daß der Boden vor Beginn der Ernte 
erneut durchgehackt ist, damit das Fallobst möglichst un¬ 
beschädigt unten anlangt. Es wird sorgfältig aussortiert. 
Die erste Wahl dieser Fallfrüchte geht nach der Zentral¬ 
markthalle, wo sie mit zweimaligen Ausnahmen (15 und 18M) 
regelmäßig 20 M für den Zentner brachte, wovon allerdings 
allein 10 Proz. Gebühr für den städtischen Verkaufsvermittler 
abgehen. Es ist bisher auch nicht ein Fallapfel unverwertet 
geblieben. 
In diesem Jahre war es mir erstmals nicht möglich, mein 
Obst selbst zu ernten. Ich habe dazu meine Arbeiterinnen 
angelernt. Ich lege größten Wert auf sachgemäßes Pflücken. 
Die erntereifen Bäume werden wiederholt durchgepflückt, 
wobei stets nur das abgenommen wird, was wirklich pflück¬ 
reif ist, sich also leicht vom Stiele löst. So wurden die 
ersten Charlamowsky am 12., die letzten am 28. September 
gepflückt. Meine Ernte gelangte am 24. Okt. mit Abnahme 
der Birne Josephine von Mecheln zum Abschluß. Acht 
Tage vorher waren die Apfelsorten Gelber Bellefleur und 
Canadarenette , sowie die Birne Neue Poiteau gepflückt 
worden. 
Mein Obst wird gleich bei der Ernte aussortiert. Die 
schadhaften Früchte werden zunächst unter den Baumkronen 
zusammengelegt und 
dann gesondert zu¬ 
sammengetragen. 
Der Verkauf ist 
nicht leicht, auch in 
diesem Kriegsjahre 
nicht, in welchem, 
von der österrei¬ 
chisch - ungarischen 
Einfuhr abgesehen, 
fast die ganze Mit¬ 
bewerbung des Aus¬ 
landes fortfiel. Als 
Uebel, wenn auch 
in gewissem Sinne als 
notwendiges Uebel, 
ist der gesamte Zwi¬ 
schenhandel anzu¬ 
sprechen. Die Obst¬ 
und Gemüsehändler 
arbeiten fast durch¬ 
weg mit einemNutzen 
von 100—300 Pro¬ 
zent und mehr. Ich 
habe es vielfach be¬ 
obachtet, daß meine 
Früchte, die in der 
Halle 20 M den 
Zentner erzielten, im 
Kleinhandel für 60 
und 70 Pf. das Pfund 
verkauft wurden, 
habe es erlebt, daß 
Delikatessenhändler, 
Ein im April 1912 mit Fiessers Erstling und Cox’ Orangenrenette umgepfropfter Baum. 
Ein Versuch, durch welchen festgestellt werden soll, ob die Güte der erstgenannten 
Sorte durch die Saftmischung mit der letztgenannten verbessert werden kann. 
