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Die Gartenwelt. 
wertiges und meist billigeres Erzeugnis vorzulegen : F r i s ch e 
Blumen. 
Welche wirtschaftliche Bedeutung die Blumenzucht und -Aus¬ 
fuhr für Frankreich besitzt, wollen wir im folgenden darlegen. 
Die Azurküste, die herrlichen Gestade in der Umgebung von 
Cannes und Nizza, und ihre weitere Fortsetzung in der Riviera, 
ist das Blumenparadies Mitteleuropas, aus dem in den Winter¬ 
monaten, eigentlich schon von Oktober an, und bis in den 
Mai hinein ganze Wagenladungen von frischen Blumen nach den 
Hauptstädten Mitteleuropas abgingen. Das Blumenparadies an 
der französischen Küste reicht von den Gehangen der Alpen bis 
in die Gegend von La Ciotut, das ziemlich genau halbwegs zwischen 
Toulon und Marseille gelegen ist. Von hier aus entwickelte sich 
bis zu Ausbruch des Völkerringens in der Hauptsache der ge¬ 
waltige Blumenhandel. 
Es war im November 1871, als die erste, zum Verkauf be¬ 
stimmte Blumensendung von der Küste des mittelländischen Meeres 
nach Paris ausgeführt wurde. Der in Nizza festgesetzte Preis belief 
sich auf 4,50 Franken, der Transport auf 3,65 Franken, im ganzen 
also 8,15 Franken. Diese erste Probesendung wurde in der 
großen Pariser Zentralmarkthalle für 84 Franken verkauft. Das 
war der Anfang zu einem Blumenhandel, der sehr bald eine vor¬ 
her ungeahnte Ausdehnung annehmen sollte. Seit dieser Zeit hat 
die Zufuhr von Schnittblumen aus Südfrankreich ständig zu¬ 
genommen. Tausende von Menschen verdanken ihre Existenz 
diesem Blumenhandel, dem jetzt aber der Lebensnerv genommen 
ist. Nach einer im Pariser „Kosmos“ noch vor Kriegsausbruch 
veröffentlichten Statistik belief sich vor etwa zehn Jahren der 
dortige Versand von Schnittblumen auf 7128 Tonnen, wovon etwas 
mehr als ein Drittel auf Paris, das übrige auf das Ausland ent¬ 
fiel. Im Winter 1913 aber wurde das Gesamtgewicht der Blumen¬ 
sendungen bereits auf mehr als 14 000 Tonnen veranschlagt, die 
in 2,7 Millionen Kollis verpackt waren. Deutschland hatte die 
stärkste Zunahme im Bezüge von frischen Blumen aus Südfrank¬ 
reich aufzuweisen. Nach der angeführten Statistik entfallen auf 
den Versand nach Deutschland fast 3000, auf den nach England 
nur etwa 2000 Tonnen. Der mittlere Wert des ganzen Blumen¬ 
versandes aus jenen Gegenden der Mittelmeerküste wurde auf 
mehr als 25 Millionen Mark geschätzt. 
An jedem Tage, vom Oktober bis in den Mai hinein, wird in 
den beiden Departements der Seealpen und des Vars an allen 
größeren Plätzen großer Blumenmarkt abgehalten, und zwar fast 
immer in den frühesten Morgenstunden, damit die Kollis mit dem 
Eisenbahnzuge, der Ventimiglia gegen 11 Uhr verläßt, bereits ihre 
Reise nach dem Norden antreten können. In geringerem Um¬ 
fange beginnt der Versand auch schon im September; er zieht 
sich bis Ende Juni hin. Jeder einzelne Blumenzüchter kommt, je 
nach dem Ertrage der Kulturen, der sich nicht nur nach deren 
Ausdehnung, sondern selbstverständlich auch nach der Witterung 
richtet, zwei- oder dreimal pro Woche auf den Markt. Die Mittel¬ 
punkte des südfranzösischen Blumenhandels sind Mentone, Monaco, 
Nizza, Antibes, Cannes, Golfe-Juan, Hyeres und Ollioules. Die 
Hauptmasse der Blumen besteht in Rosen, Nelken, Levkojen, 
Anemonen, Narzissen und Margeriten. In kleinen Mengen werden 
Veilchen, Tuberosen, Ranunkeln, Hyazinthen^ Mimosen und Free- 
sien gehandelt. Uebrigens richtet sich das Uebergewicht der einzelnen 
Blumensorten nach der Gegend. Sie hat z. B. Nizza den größten 
Markt für Rosen, Antibes für Nelken, Hyeres für Veilchen, Ollioules 
für Zwiebelgewächse usw. Auf diesen Märkten erscheinen auch 
Wiederverkäufer, die ihre Blumen von weiter her, ja sogar aus 
Italien bezogen haben ; von den ansässigen Gärtnern werden diese 
natürlich ungern gesehen. Der Verkauf beginnt um 5 oder 6 Uhr 
morgens. Der Anfang wird entweder durch einen Trompetenstoß 
oder durch die Glocke der benachbarten Turmuhr angezeigt. Es 
ist an manchen Orten streng verboten, die Blumen vor diesem 
Zeitpunkt auszulegen oder auch nur die Körbe zu öffnen, in denen 
die Blumen verpackt sind. Für den Korb wird meist ein Stand¬ 
geld von 10—15 Centimes gezahlt. Die Preisbildung vollzieht 
sich ähnlich wie an der Börse; sie wird hauptsächlich vom Käufer 
bestimmt. Der Umsatz ist sehr bedeutend; er beläuft sieh z. B. 
für den Nelkenmarkt in Antibes auf 150 000 Franken im Monats¬ 
durchschnitt. Während besonderer Feste werden aber noch viel 
höhere Preise erzielt, zuweilen bis zu 30000 Franken an einem 
Tage. 
Es versteht sich von selbst, daß die zufriedenstellende Verschickung 
solcher unzähliger, gebrechlicher Passagiere einer besonderen Ein¬ 
richtung bedarf. So werden mitunter an einem Tage von der 
Paris-Lyoner Eisenbahngesellschaft 20 000 Blumenkollis befördert. 
Um das bewerkstelligen zu können, hat die Eisenbahngesellschaft 
einen besonderen Zug eingestellt, der bis Ende April jeden 
Tag von Nizza um 1 Uhr mittags abgeht, in Marseille um 
Vs 6 Uhr abends ankommt, und dann einem nach Paris abgehenden 
Schnellzug angehängt wird. So können die von der französischen 
Riviera abgesandten Blumen am folgenden Tage gegen Mittag in 
den Pariser Geschäften abgeliefert werden. 20 Stunden Reisezeit 
für Paris, 33 Stunden für Frankfurt a. M., 38 Stunden für Berlin 
usw. Die paar Tropfen Wasser, mit denen manche Blumen vor 
der Abreise benetzt werden, sind ihre einzige Erfrischung während 
der langen Fahrt. Man vertraut die Blumenkollis, um diese 
schnelle Beförderung zu erreichen, nur der Post an, entweder in 
direkten Sendungen bis nach dem Bestimmungsort, oder an die 
Adresse gewisser Grenzorte, wo sich Mittelspersonen von dem 
Zustande der Ware bei der Ankunft überzeugen, um dann ihren 
weiteren Versand zu übernehmen. Bis zu Anfang des Krieges 
geschah dies für Süddeutschland in der Hauptsache in dem kleinen 
Grenzort Petit Croix, für Norddeutschland und Rußland meist erst 
in Köln a. Rh. Für die Blumensendungen aus Südfrankreich nach 
allen Hauptstädten Deutschlands, Oesterreich-Ungarns und Ruß¬ 
lands waren besondere internationale Tarife zur schnellen Be¬ 
förderung vereinbart worden. 
Aber nicht allein die Blumenzüchter Südfrankreichs sind auf 
die Beschickung deutscher Städte mit frischen Blumen angewiesen, 
sondern auch Italien. In aufsteigender Tendenz, wenn auch nicht 
in dem Maße wie Südfrankreich, hatte auch der italienische Blumen¬ 
export großes Interesse an der Blumenversorgung Deutschlands. 
Die Sperrung der französischen Märkte gegen die Einfuhr italienischer 
Blumen, die vor einigen Jahren drohte, aber in letzter Stunde 
noch abgewendet wurde, wäre nicht das größte Unglück gewesen, 
das den Blumenhandel Italiens hätte treffen können; schlimmer 
noch wäre eine Abschließung der deutschen oder der österreichischen 
Märkte gewesen. Denn ihr Bedarf an italienischen Blumen ist 
größer als der Frankreichs. Die Ausfuhr von frischen Blumen hat 
sich in Italien besonders in den letzten Jahren enorm gesteigert; 
der Durchschnittspreis ist aber dabei nicht niedriger geworden, 
sondern höher. Während im Jahre 1909 der Doppelzentner 
durchschnittlich mit 200 Lire bezahlt wurde, mußten 1910 schon 
300 Lire dafür angelegt werden. In demselben Jahre war der 
Wert der italienischen Blumenausfuhr auf mehr als 6 Millionen 
Lire gestiegen. Davon kaufte Oesterreich - Ungarn allein für 
2 733 400 Lire (also annähernd die Hälfte der gesamten Ausfuhr), 
Deutschland für beinahe 2 Millionen Lire. Erst an dritter Stelle 
erscheint Frankreich, das 3299 Doppelzentner für nicht ganz 
1 Million Lire einführte. Weit schlechtere Abnehmer waren die 
Schweiz, England und Belgien. Trotz des großen Blumenreichtums 
kauft aber auch Italien frische Blumen von auswärts. Frankreich 
ist indes das einzige Land, das Blumen an die italienischen 
Märkte liefert, und zwar in den letzten 5 Jahren für l 1 /3 Million 
Franken. 
Daß nun die durch den Krieg bedingte Stillegung eines so 
großartig ausgebauten französischen und italienischen Blumen¬ 
exports nach Deutschland nicht ohne schwere wirtschaftliche Nach¬ 
teile für die dortigen Züchter bleiben wird, ist sehr erklärlich. 
Für unsere Blumenzüchter bietet sich jetzt reichliche und günstige 
Gelegenheit, um sich in Zukunft auf dem deutschen Blumenmarkte 
bemerkbar zu machen. Die gegenwärtige Absperrung ist dazu 
angetan, um die vielleicht schon seit langem gehegten Wünsche 
unserer Blumenzüchter laut werden zu lassen und in die Tat um¬ 
zusetzen. A. E. 
