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Nach Dr. Seubert ist die Zwiebel ein verkürzter Niederblattstengel und 
die Zwiebelscheibe der Stengeltheil der Zwiebel. Die zwiebelartigen Seiten¬ 
knospen, welche die Zwiebelscheibe in der Achsel der Niederblätter treibt, nennt 
man Brutzwiebeln. Hiernach vervielfältigen sich alle Zwiebelarten unterirdisch. 
Die Kartoffelzwiebel ist nach Dr. Lucas (Gemüsebau) und nach dem Samen- 
verzeichniss von Haage& Schmidt-Erfurt eine Abart von der Schalotte, Allium 
Ascalonicum L., und wird in vielen Gärten, wenn auch nicht allgemein ange¬ 
baut. Die Kartoffelzwiebel ist bedeutend grösser, als die gewöhnliche Scha¬ 
lotte und vermehrt sich fast ebenso stark wie diese durch Brutzwiebeln. Die 
Kartoffelzwiebel kann eine Abart des Allium Cepa L. sein, da die Dolde wohl stets 
kapseltragend ist. Dr. Garcke sagt, Allium Ascalonicum L. hat eine kapsel- 
oder zwiebeltragende Dolde. 
Unter Zwiebeln oberhalb des Lauches kann man wohl nur die Zwiebeln 
der Dolde verstehen. Nach Dr. Garcke’s ,,Flora von Nord- und Mitteldeutsch¬ 
land* ‘ haben mehrere Allium- Arten diese Eigenthümlichkeit sogar constant, so 
A. sativum L., Knoblauch, A. vineale L., Weinbergslauch, A. Scorocloprasum L., 
Schlangenlauch, A. oleraceum L., Genfiiselauch, A. ccirinatum , gekielter Lauch 
und A. Ascalonicum L., Schalotte, bei letzterer ist die Dolde kapsel- oder 
zwiebeltragend. Auch bei der gewöhnlichen Zwiebel hat Herr Gärtner A. Peters 
in Neu Schottland bisweilen einige Zwiebelchen an der Dolde gefunden. Haage & 
Schmidt annonciren, noch ein A. proliferum, Aegyptische Zwiebel, welche Luft¬ 
zwiebeln besitzt. Wahrscheinlich sind es fehlgeschlagene Blüthen, welche sich 
auf der Dolde zu Zwiebeln ausbilden. 
Ein desfallsiger Aufruf in der Gartenbau-Zeitung ist erfolglos geblieben. 
Nach Dr. Freih. v. Thümen soll die Kartoffelzwiebel ursprünglich in Eng¬ 
land gezüchtet worden sein und wird heute in einer Menge von Varietäten gebaut, 
doch namentlich in kühleren Klimaten, da sie nur ein verhältnissmässig ge¬ 
ringes Wärmebedürfniss besitzt. Es ist eine der vielen Formen von Allium 
Cepa L.; die Franzosen nennen sie ,, Ognon patate u die Engländer „Potato 
onion“. Alle Varietäten sind sich eigentlich gleich, bezw. unterscheiden sich 
nur durch nicht konstante und wenig bemerkenswerthe Merkmale, so dass 
solide Handelsgärtner nur eine oder höchstens einige wenige Abarten anführen. 
Zwiebeln von 250, ja von 300 Gramm Gewicht sind keine Seltenheit. „Dass 
es platterdings unmöglich ist, schon allein aus anatomischen Gründen, die 
Zwiebel behufs Auspflanzung zu zerschneiden, ist Ihnen ja so gut bewusst, wie 
mir. Die von Ihnen angeführte Angabe beruht vermuthlich darauf, dass, wie 
viele andere Zwiebelsorten, auch die in Bede stehende oft eine Menge dicht 
aneinander gepresster Zwiebeln erzeugt; diese theilt man dann durch Abbrechen 
und verwendet die kleineren zur neuen Aussaat. Uebrigens ist es neuerdings 
auch gelungen, keimfähigen Samen von der „Kartoffelzwiebel“ zu gewinnen. 
Beschreihung u. s. w. der Sorte dürfte sich wohl in jedem besseren gemüse¬ 
gärtnerischen Werke finden: Jäger, Rumpler, Vilmorin u. s. w. u 
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