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Esaminando l’organo all’interno, si vede che la mucosa 
della faringe è solcata da profonde rughe longitudinali, le 
quali cessano a un tratto, al cominciare del vero esofago. 
La mucosa dell’esofago e del l.° stomaco è caratterizzata 
da un numero straordinario di grosse papille d’ aspetto 
carnoso, a cui sono intercalate papille più piccole ; in modo 
che tutta la mucosa ne è ricoperta. Le grandi papille del¬ 
l’esofago sono generalmente digitiformi, lunghe circa 3 
centimetri, larghe non più di 1, e sono in parte provviste 
di piccole appendici superficiali, cilindro-coniche o fo¬ 
gliacee; le piccole papille interposte alle prime misurano 
pochi millimetri di lunghezza, e sono esse pure munite di 
appendici superficiali o papille secondarie. 
Le grandi papille del l.° stomaco hanno invece una forma 
conica, con base circolare od ovale ; misurano circa 4 cen¬ 
timetri di lunghezza, e due di diametro medio. Non pos¬ 
seggono mai appendici superficiali, come quelle dell’esofago. 
Le papille minori del l.° stomaco sono meno numerose che 
quelle dell’esofago, e prive aneli’ esse di appendici super¬ 
ficiali. 
11 2.° stomaco è privo di papille, e munito solo di pieghe 
longitudinali, attraversate qua e là da pieghe circolari. 
Facendo delle sezioni fine trasversali delle papille, si 
può distinguere in esse uno strato corticale, dello spessore 
di circa 1 millimetro e un midollo massiccio ed omogeneo, 
che costituisce l’interno della papilla. Questo asse è costi¬ 
tuito da tessuto connettivo compatto, con fibre elastiche, e 
qualche filamento muscolare ; vi si riscontrano anche vasi 
e nervi. 
Lo stato corticale presentasi costituito da un connettivo 
entro cui sono disposte numerose cavità allungate e a fondo 
cieco, dirette in senso radiale, e tappezzate da cellule eli 
tipo epiteliare; verso la parte interna poi, e all’apice delle 
papille, abbondano delle cavità ovali o circolari, pure tap¬ 
pezzate di cellule epiteliali. Il Trois interpretò queste « ca¬ 
vità che danno un aspetto reticolato alla papilla ». come 
cavità linfòidi; ma ò evidente che si tratta di glandulo 
tabulari, simili alle molte altre che studiai nella mia Mo¬ 
nografìa sull’intestino dei pesci; le cavità chiuse, ovali e 
circolari, non sono altro che sezioni oblique o trasversali 
