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oltre la comune (eia noi è tra il 6 e l’8 %); resistendo 
anche a 12 e 15 % di acidità. 
L’anguillula vive in ogni buon aceto di vino, (e ciò con¬ 
trariamente alle affermazioni del Lindner); sopporta l’azione 
di altri acidi così organici che inorganici; resiste per certo 
tempo all’azione degli antielmintici; può vivere nei sangue 
e in altri prodotti animali; resisterebbe al passaggio lungo 
l’apparato digerente, ove credo la sua presenza, per 
quanto numerosa, non possa in modo alcuno arrecar 
danno all’organismo. Inoltre, per gli ultimi esperimenti, 
cioè che le anguillule muoiono negli aceti adulterati e 
dichiarati nocivi, si potrebbe, come dissi, constastare la 
bontà o meno di un dato aceto, senza ricorrere all’analisi 
chimica, alcuna volta difficile a potersi praticare f 1 ). 
Dal laboratorio di Zoologia della R. Università di Genova. 
aprile 1893. 
(*) Non tenni menzione di un breve scritto di L. .Zucconi : Il micro¬ 
scopio ecc., e la trasformazione delle Anguillette dell' aceto (Giorn. 
d’Italia spettante alla Se. nat. ecc. Tom. V, Venezia 1768) perchè in 
nulla si riferisce al genere di esperimenti miei e del Lindner. 
Genova , Tip. di Angelo Ciminogo> Vico Mele , 7, 1893. 
