ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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ja reposar todo el tiempo necesario. El sulfato 
de cal que se ha formado se precipita al fondo de 
la caldera; el agua cargada con todas las heces y 
demás partículas muciloginosas cubre aquel, y 
el aceite purificado sobrenada á todos. El acei¬ 
to depurado de este modo debe arder perfecta¬ 
mente y sin el menor humo; prueba que deberá 
hacerse para conocer si se ha de repetir ó no la 
operación. 
Purifica cían por las álcalis según el 7/iismo, 
Cualquiera de los aceites conocidos, como el 
sain,el de semilla de berza, de nabo, etc., hasta los 
mas fétidos, preparados de este modo, quedarán 
excelentes para el alumbrado y demás usos. Pre¬ 
párese una lejía en frió con cuatro libras de bue¬ 
na ceniza, una do cal y ciento de agua, ó menos 
por supuesto, guardando las proporciones. Méz¬ 
clese esta lejía con el duplo do aceite, y bátase 
bien la mezcla durante media hora. Añádase 
al todo el duplo de agua pura, vuélvase á batir 
perfectamente, y déjese reposar lo bastante para 
ue el aceite puro sobrenade. En seguida se 
ecanta, y el depósito viene á ser un jabón lí¬ 
quido, que so podrá muy bien separar del agua 
echándole algún didro-clorato de sosa ó sal ma¬ 
rina en cantidad suficiente al objeto deseado. 
Los aceites que después de estas operaciones (que 
como he dicho se repiten en casos necesarios) 
conservan aun algún olor desagradable, pueden 
librarse de este defecto batiéndolos con el alco¬ 
hol; procedimiento también útilísimo para la pu¬ 
rificación, sin necesidad de desperdiciarlo, pues 
que incorporado al agua puede volver á destilar¬ 
se con poquísima pérdida. 
Purificación por la arcilla según Mr. Fisc/icr. 
Hasta añadir á los aceites una tercera parto 
de su peso de agua, en que so haya disuelto una 
onza por libra de arcilla en polvo muy tino, y 
agitando muy bien la mezcla, se deja reposar por 
siete ú ocho dias, etc. 
Sera por demás advervir, pues lo enseñará 
mejor que nada la experiencia, que uniendo unas 
purificaciones á las otras, llegarán á obtenerse 
ace ites purísimos quo podrán confundirse con 
los Uq ui dos mas diafanos de menos cuerpo. 
Aceite de jazmín. 
Póng aS f e *j ^na, vasija de vidrio ó barro bas¬ 
tante cantidad de flor de jazmín con aceite de al¬ 
mendras, y aUU de oliva purificado, en cantidad 
suficiente pai’ a cu brir aquella; déjense macerar 
muy bien por espacio de quince dias, poniéndo¬ 
las en todos ellos al sol perfectamente tapada la 
vasija; exprímanse inertemente al cabo de este 
tiempo, y vuélvanse a poner por el mismo or¬ 
den nuevas flores pov otros quince dias: repítase 
aun la operaciou por tercera y hasta cuarta voz 
si so creyese necesario, y se conseguirá un acei¬ 
te bastante cargado de olor de jazmín, que no 
hay mas quo volver á filtrarlo. 
De menta ó perhabuena . 
Son varias clases de esta planta quo se cono¬ 
cen cuyos aromas son mas ó menos fuertes y 
agradables, y de todas ellas puede sacarse el acei¬ 
te por medio, de las repetidas destilaciones, como 
se ha dicho para el de rosa. 
De nuez moscada . 
So machaca muy bien la nuez moscada en un 
mortero de hierro ó metal caliente, basta hacer 
de ella uua especio de pasta; se coloca esta en 
un saquito de lienzo muy fuerte entre dos plan¬ 
chas de hierro, se le da una buena presión en la 
prensa, y sin mas operación se obtiene el aceite 
de un olor sumamente fuerte, que puede suavi¬ 
zarse con la mezcla de otros. 
De laurel. 
Para extraer este aceite se toman las bayas del 
laurel muy maduras, se machacan perfectamente 
en un mortero, y se ponen á hervir por espacio 
do media hora en cantidad suficiente de agua: 
hirviendo aun, se pasa el líquido por un lienzo 
muy fuerte, exprimiéndole fuertemente, y al en¬ 
friarse se separa el aceite que sobrenada al agua, 
decantando ó extrayendo este por la parte infe¬ 
rior, por medio de llave quo tendrá al efecto la 
vasija. El pió de la baya ya exprimido se vuel¬ 
ve á machacar, hervir con agua por el mismo 
tiempo, y extraerla del modo dicho el aceito que 
le haya quedado, quo so reúne al primero. 
.De limón , lima, naranja , cidra, toronja, etc. 
Estos aceites se sacan por medio de la expre¬ 
sión y la destilación, siendo preferible en todos 
sentidos el líltimo método, pues aunque de olor 
menos suave, generalmente contiene mejores pro¬ 
piedades. También se falsifican con las disolu¬ 
ciones del alcohol; pero para conocer este fraude 
se ha propuesto agitar el aceite con un poco de 
agua, que quedará de color de leche al separar¬ 
se si el aceite contiene algún alcohol; mas Mr. 
Vauquelin opina que no es suficiente esta pme- 
ba cuando es muy corta la dosis que contiene. 
Deberemos advertir que siempre que Se | ratg ^ 
sacar algún aceite de l aS dema s cortezas de fru¬ 
ta que pueda ocurrir, es necesario de secas redu¬ 
cirlas á polvo, y humedecerlas por medio del va¬ 
por de agua, siendo preferible siempre el recur¬ 
rir á la destil aC10 . n > P°rque los resultados son 
muy puros y ventajosos en todos sentidos. 
