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ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
abedul para prepararlos. Hacen también una 
decocción con la cual tiñen de color moreno sus 
redes, lo que les da mas consistencia y mas dura¬ 
ción. Las hojas y las tiernas ramas del abedul 
ofrecen un alimento abundante á los rebaños de 
los lapone3. los cultivadores de la Noruega re¬ 
cogen las ramas del abedul para forrajear, duran¬ 
te el invierno, sus vacas y sus carneros. 
Las aves domésticas ó de corral se alimentan 
en algunas partes del Norte con las hojas del 
abedul; se conservan, después de haberlas hecho 
La madera do abedul, que crece prontamente y 
que adquiere mas dureza en los países del Nor¬ 
te que en los del Mediodía, es propia para multi- 
I tud de obras y se emplea en diferentes artes, ta- 
| les como la del tornero, del carpintero, del enr- 
[ retero y del tonelero; se hace toda suerte de ius- 
| trunientos de agricultura, círculos do ruedas do 
una sola pieza, escaleras, escobas y aros para cu¬ 
bas quo resisten mejor á la humedad quo los do 
madera de castaño. 
La madera de abedul es muy propia para pro¬ 
secar en los hornos ó en estufas, y se les da á los ¡ veerse de leña, y sobre todo, so emplea para los 
pollos, ánsares, patos, etc., mezclándolas con hornos y las pailas suecas, donde es necesario una 
otros alimentos. Nosotros podríamos emplear en 
el mismo uso una gran cantidad do plantas que 
dejarnos perder inútilmente. 
Los irlandeses recogen las hojas del abedul 
para hacer una infusión que toman en defecto del 
té. Los suecos hacen cestas con sus raíces y 
antorchas para alumbrase con fajas de la corteza, 
que amontonan unas sobre otras; sus mujeres sa¬ 
ben extraer de la corteza una sustanoia insoluble 
en el agua, de la cual se sirven para endurecer 
las hendiduras de las ollas de barro; tuestan lige¬ 
ramente la corteza y obtienen la sustancia nece¬ 
saria por la masticación. 
Esta corteza, casi incorruptible, impermeable 
al agua y aun á la humedad, es empleada con 
ventaja para diferentes usos económicos. Se usa 
para cubrir las casas en la Noruega y en el Norte 
de la Suecia. Se forman los techos con tablas, 
sobre las cuales se ponen cortezas de abedul, quo 
se vuelven á cubrir con céspedes muy espesos. 
Estos techos duran largo tiempo, mantienen las 
habitaciones calientes y pintorescas. 
La corteza del abedul, delgada y flexible, ofre¬ 
ce á los habitantes del campo una materia muy 
propia para hacer suelas de zapatos, cuyo uso es 
también general en algunas partes de la Suecia y 
de la Noruega. Un viajero refiere que ciertos 
pueblos del Norte, y particularmente los habi¬ 
tantes del Kanitschatka, se sirven de la corteza | dable 
del abedul como de una sustancia alimenticia. 
Estos pueblos, menos delicados que las naciones 
de Europa, cortan esta corteza en pequeños pe¬ 
dazos y I a comen mezclada con hueva de pes- 
Ca T°os pastores de muchas comarcas saben for- 
Jj0 Jj +1 Voq de corteza de abedul, instrumen- 
We que sacan sonidos muy agradables á los 
oidos mas delicados; en fin, los salvajes del Cana¬ 
dá se sirven de ella para construir sus canoas y 
nuestros antepasados la empleaban a manera de 
papel antes que se hubiera encontrado el arte de 
fabricar una sustancia maS propia para trasmitir 
los signos de nuestras ideas. 
Eos habitantes del campo, en Suecia y en la 
Noruega que son industriosos emplean la corte¬ 
za del abedul para dar al ii cn ’ z0 u n color rojo, y 
se sirven de sus hojas para teñir la lana de ama- j 
rillo 
combustión viva y un fuego permanente. Pro¬ 
duce una gran cantidad de potasa y su carbón sir¬ 
vo para hacer ceniza de muy buena calidad, y en 
fin, reemplaza la encina en los países donde esto 
último árbol no puedo crecer 
Se dico que los habitantes de la Ucrania mez¬ 
clan la sarna del abedul con barro, y después do 
batir mucho esta mezcla, obtienen una sustancia 
elástica y trasparente quo reemplaza a la goma 
elástica del cautcliuc 1 sirviendo á los mismos 
usos Se hacen tazas, vasos y algunos otros obje¬ 
tos de esta materia, que son un ramo do comer¬ 
cio para el país. , 
Los rusos emplean la savia del abedul para ha¬ 
cer la cerveza, juntándola con el licor que so ob¬ 
tiene después de haber hecho infurtir la echada 
con el amia caliente; á esto se añade lúpulo y es¬ 
puma de cerveza, haciendo subir las manipula¬ 
ciones quo se da ordinariamente á la cerveza. 
Se ha hecho en Suecia con la savia un jarabo 
que reemplaza al azúcar en muchas usos do¬ 
mésticos. So ha obtenido por el cocimiento seis 
libras de jarabe sobre ochenta cañas, ó doscien¬ 
tas cuarenta botellas de savia. 
Los habitantes del Norte hacen con la savia 
del abedul un vino blanco y espumoso que ticno 
poco después de hecho el mismo gusto que el vi¬ 
no de champaña, y es reputado como muy sain¬ 
os emplean multitud do métodos para obtener 
la'^A L abedul; el mas usado consiste en per- 
forar el tronco del árbol a la profundidad.de una 
ó dos pulgadas y un poco oblicuas de bajo a al¬ 
to. El agujero debo ser becbo á poca distancia 
del suelo y á la medianía del tronco; un solo agu- 
jci’O es suficiente, porque aunque se puede hacer 
en mayor número, seria exponer al árbol á u£ a 
sustracción demasiado abundante de la savia; 
ajusta en cada agujero un tubo de madera p un 
cañón de plomo, que servirá d conducir el liqui¬ 
do á los vasos que se colocan por adentro. 
Algunas personas cortan las ramas del árbol y 
dejan 5 correr la savia en vasos destinados á reci¬ 
birla. Cuando se ha obtenido una cantidad sufi¬ 
ciente de savia, se tapan los agujeros con clavi- 
Arbol de América de donde se extrae la goma elás- 
-N. del T. 
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tica.- 
