ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
pleándolo tópica ó localmente en ciertas úlce¬ 
ras pútridas, porque so opone directamente á la 
putrefacción 
Su olor incomoda tanto á algunas mujeres ex¬ 
citando el histerismo ó mal de madre, que mu¬ 
chas veces no se les puede por esto administrar 
ni interior ni exteriormentc. 
El scfior Proust publicó en 1789 lus experien¬ 
cias hechas por él sobre el alcanfor de Murcia y 
el ruado de aprovechar para este objeto varias 
plantas aromáticas comunes en aquel reino y en 
otras muchas partes do España. El aceite esen¬ 
cial de espliego, evaporado al aire libro, lo pro¬ 
dujo mas de una cuarta parte de alcanfor; el de 
salvia le dió solo una sétima, el de mejorana una 
novena y el do romero una décima-sexta. 
Un descubrimiento tan útil movió á esto sabio 
químico á variar sus experimentos, y habiéndose 
asegurado de la utilidad que resultaría á quien 
emprendiese el establecimiento de una fabrica 
para este fin, presenta en su Memoria la suma 
de todos los gastos necesarios. Según su cálculo, 
la destilación del aceite de espliego para extraer 
su alcanfor, produciría al que la emprendiese una 
utilidad de 60 á 63 por 100, la del aceite do 
salvia solamente de 9 a 13, la del de mejorana 
de 10 á 11 y la del romero de 4 á 5. 
ALCAPARRA,ALCAPARRO, ALCA¬ 
PARRON. 
Cappwris. Género de plantas de la clase dé¬ 
cima-tercia, familia do las cappiudeas de Jus- 
sieu y de la poliandria monogiuia de Linneo. 
Aunque este género contiene sobro treinta es¬ 
pecies, solo hablaremos de la alcaparra común, 
con espinas ó sin ellas, por ser la única que es¬ 
tá connaturalizada en Europa, y la única tam¬ 
bién quo conviene al cultivador conocer. 
El alcaparro es una mata muy poblada, do 
cuatro á cinco piés de altura, con la raíz gruesa 
y leñosa y la corteza gruesa también: los i amos 
cilindricos, comunmente rojizos y de. dos a tres 
piés de altura; las hojas alternas, pecioladas, ar¬ 
riñonadas, gruesas, enterísimas, lampiñas y lus¬ 
trosas; de cosa de dos pulgadas de diamotro y con 
dos.gruesas espinas encontradas, en la variedad 
espinosa, que es la mas fuerte y mas común: las 
flores, de dos á tres pulgadas de diámetro, blan¬ 
cas con un ligero viso do rosa en los estambres, 
solitarias y sostenidas por largos pedúnculos axi¬ 
lares: el íruto es una baya verde y aperada llena 
da sinñ° n ^ es ' llamado alcaparrón. 
La variedad sin espinas es mas delicada, y am¬ 
bas crecen naturalmente en las llanuras arenis¬ 
cas del Mediodía de la Europa y en las costas de 
Africa, en l aS Pendas de las rocas y en los.cali- 
cantes de las murallas y edificios antiguos, á po¬ 
ca distancia del mar. 
El alcaparro se multiplica por sus semillas; 
I pero como de esta manera tarda tres ó cuatro 
años en comenzar d producir algún fruto y siete 
ú ocho en darlo con abundancia, es preferible la 
multiplicación por estacas, por plantas arraiga¬ 
das y por acodos, y todavía mas pronta por tro¬ 
zos do raíces; pero hay el peligro de matar la 
- madro si no se procede con mucha precaución. 
Las siembras so hacen ó por setiembre ó por 
febrero y marzo, en eras de tierra ligora: se sem¬ 
brarán claras, so regarán poco y se mantendrán 
limpias de yerba. 
El trasplante primero se hace en febrero, mar¬ 
zo y abril del año siguiente, y el segundo ñ los 
cuatro años; poniendo los golpes en triángulo ó 
tres—bolillo, á dos varas de distancia de .unos á 
otros, y á cada hoya se le deja una poza ó calde¬ 
ra, para darle en seguida un buen riego a brazo, 
á fin de que el agua asiente la tierra y la una a 
las raíces. 
Para la multiplicación por estacas ó por ramas, 
so escogen los mas frondosas, dejándolas de me¬ 
dia vara de largo, y plantándolas en hoyas de un 
pié de hondo y dos en cuadro, á la distancia que 
ya hemos dicho do dos varas, y dispuestas en tres¬ 
bolillo. 
Si se plantan hijuelos ó retoños, que es lo mas 
común, por la abundancia do ellos que ofrecen 
las matas y porque fructifican mas pronto, debe¬ 
rán ser mas profundas las hoyas: se procurará quo 
las plantas lleven buenas raíces, quitándoles so¬ 
lamente las que estén lastimadas ó dañadas, y 
se podarán bajas, suprimiéndoles la mayor parte 
de las ramillas. 
Para la multiplicación por acodo se doblará la 
rama y se sujetará con una orquilla pequeña cla¬ 
vada en la tierra, ó con dos estaquitas cruzadas, 
que se cubrirán con cuatro ó seis dedos do tier¬ 
ra. Si en la parte inferior en quo se dobla.la 
rama acodada se lo hace una cisura, por el osti o 
que dijimos para los claveles (véase el articulo 
Acodo), arraigará mas pronto, y al año siguien¬ 
te ó á los dos se podrá trasplantar de asiento. 
Las hojas gruesas del alcaparro y su propen¬ 
sión á criarse espontáneamente sobre las rocas y 
las paredes de los edificios antiguos, indican que 
esta mata requiere un terreno seco, arenisco y 
muy ventilado. El cultivo le ha procurado estas 
ventajas, plantándola en los albañales de desagüe 
de los terrenos elevados, y en las paredes que 
sostienen los terraplenes, terrados y parterres; 
á riesgo, como es de inferir, de destruirlos, por¬ 
que las matas extienden sus raíces por entre las 
piedras y las levantan y dislocan de su aplomo. 
En esta colocación no pueden recibir ningún 
cultivo; pero cuando están en el suelo se les da 
todos los años una labor cruzada, ó mejor aun 
una cava por el otoño; y se amorillan las no tas 
con media curta o media tercia de tierra, lim¬ 
piándolas antes de todos los brotes secos. 
En febrero se desbaratan y allanan las morillas 
y se da una cava á los piés, y °h’ a mas ligera 
