ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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do conseguir flores abigarradas de otro color mas 
moreno. 
Multiplicando el estiércol y el cuidado minu¬ 
cioso que se toman los verdaderos floristas, se 
consiguieron flores semidobles, y por último muy 
dobles: unas han conservado su color amarillo 
ordinario y otras so han abigarrado. Estas úl¬ 
timas son generalmente mas anchas, mas volumi¬ 
nosas y menos apretadas que las primeras. El 
color hace un contraste muy notable con el ver¬ 
de oscuro de las hojas. 
Se conoce también otra variedad de flor doble 
y sencilla, cou las hojas de la planta dentadas. 
El alelí amarillo de flor sencilla es una de las 
flores mas tempranas de la primavera. 
Su cultivo es el de todos los demás alelíes. 
De los alelíes vivaces. 
Bajo la dominación de leucoium incanum dada 
por Tournefort, ó de chciranthus incanus do Lin- 
neo, se deben comprender un gran número de es¬ 
pecies jardineras. La mas notable es, sin con¬ 
tradicción, la que se llama vulgarmente alelí de 
Calabria, ó de Italia. 
Su tallo es único y fuerte, crece frecuente¬ 
mente hasta la altura de tres pies, está guarne¬ 
cido de hojas blanquecinas por debajo, y pierdo 
las inferiores á medida que so eleva; dejando las 
hojas que so caen impresa una señal en el sitio 
que ocuparon en el tronco, semejante á la que 
dejan las hojas al arrancarlas en los tronchos do 
las coles; este tronco es delgado por abajo y mas 
grueso por arriba; las flores sencillas son cuando 
menos la mitad mayores que las do los demás 
alelíes, y las dobles son frecuentemente mayores 
que una moneda de medio duro. Estas flores 
están dispuestas en espiga floja, sostenidas por pe¬ 
dúnculos mas largos que los de las otras especies, 
y forman una pirámide de mas do un pié de lar¬ 
go. De la base de esta espiga salen unos talllos 
secundarios y mas pequeños, que dan algunas flo¬ 
res casi tan hermosas como las primeras. Las 
hay encarnadas, de color de violeta, abigarradas y 
de color de carne un poco rosado; pero no las lie¬ 
mos visto nunca blancas. Este alelí es conoci¬ 
do en algunas partes bajo el nombre de alelí tron¬ 
cho de col , á causa de su semejanza con él. Sus 
hojas son largas, blanquecinas, suaves al tacto y 
afelpadas: se caen en el invierno, y hasta esto 
tiempo están juntasen ramillete desde el princi¬ 
pio de la primavera. 
-Alelí común. 
Su tronco, sus hojas y sus fl ore g son mucho 
mas pequeñas q ue , 3 ^el precedente. Lo que 
le caracteriza esencialmente es el modo con quo 
están dispuestas sus ramas en el tronco, q ue e s 
poco mas ó menos como los mecheros de una ara¬ 
ña; los de abajo son mas largos y los de arriba 
mas cortos. 
Todos suben poco mas 6 menos á una altura 
igual y forman una copa casi plana por arriba. 
Las flores son sencillas 6 dobles, blancas, encar¬ 
nadas, do color de violeta ó abigarradas. 
Ilay otra especio de alelí semejante en todo al 
que acabamos de describir, á excepción do que 
sus flores son siempre do color de violeta ó abi-. 
garrudas de blanco, con botones mas gruesos y 
mas sueltos. La planta es simplemente bienal, 
como la anterior, si no so cuida do cortarles las 
flores luego que están abiertas, sin esperar á quo 
abran las últimas do la espiga. La hermosura 
do estas dos especies consiste en sus espigas muy 
largas y los botones grandes; de suert e que cada 
espiga forme con exactitud una pirámide y sea 
por sí sola un ramillete. 
De los ■alelíes anuales. 
El cuarentena , así llamado por su vegetación 
rápida y porque á los cuarenta dias de haberso 
sembrado se distingue ya el boten de su flor lo 
bastante para poder conocer si será doble ó sen¬ 
cilla, se parece á los anteriores por sus hojas 
igualmente afelpadas y blanquecinas, pero mas 
largas hácia los pezones y casi dentadas. Sus ra¬ 
mas son menos numerosas, simplemente herbá¬ 
ceas, mas separadas y sin orden; las espigas mo¬ 
nos numerosas y las flores sencillas ó dobles; las 
vainas cilindricas y puntiagudas. Es el cheiran- 
tkns annuus de Linneo y el leucoium incanum mi¬ 
nas do Tournefort. 
Cultivo. El mérito de algunos de estos ale¬ 
líes es tener espigas hermosas do flores dobles, 
porque aun cuando toda flor doblo sea un mops- 
truo á los ojos dol naturalista, es una perfección 
á los del jardinero. Este tamaño excesivo do 
las flores dobles so puede comparar al efeoto 
quo produce la privación do las partes sexuales 
en el capón. En efecto, la sustancia mas pura y 
mas elaborada que debia servir de alimento á los 
estambres y á los pistilos, pasa á los pétalos, los 
cuales se multiplican con perjuicio, ó mas bien 
en razón del aniquilamiento de los otros. En las 
flores semidobles no se destruyen completamente 
las partes sexuales; son únicamente unas flores 
que rebosan gordura, pero con un grado mas se¬ 
rian dobles y estériles. Esta metamorfosis pen- 
do de la cantidad y calidad del alimento que la 
savia aoarrea á la planta. 
De la siembra de los alelíes. 
Todos los alelíes tienen una raíz madre per¬ 
pendicular, otras secundarias, y en algunas 
fibrosas y capilares. La. forma de estas raíces 
indica que la planta necesita de un terreno mu¬ 
llido hasta pié y medio de profundidad, á fin de 
