146 
ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
rocío de la mañana y dejarla después por espacio 
ae algunas horas expuesta al sol. Esta semilla 
se conserva muy buena por tres o cuatro aüos, 
guardándola en un sitio seco; pero sin embargo, 
es mucho mejor servirso do la nueva para som¬ 
brar. 
Modo de hacer que crezca pronto el apio. 
Aunque el apio no es muy rebeldo en nacer, no 
por eso deja do pasar un mes, las mas veces, an¬ 
tes que se le vea nacido. Para adelantar su na¬ 
cimiento so procedo así: se toma semilla del año, 
so deja remojar en vinagre por uno ó dos dias en 
un lugar caliente, después so saca y deja secar. 
En esta disposición so mezcla en buena tierra, 
con la cual se hayan mezclado cenizas de plantas 
y cáscaras de habas; so riega con agua tibia y se 
cubre después la tierra con estiércol con dos tor¬ 
ceras partes de paja pelaza, para que no so exha¬ 
le el calor tan pronto: en pocos dias se verá con 
admiración cómo so abre la tierra por distintas 
partes, y descubrirse y salir prontamente los co¬ 
gollos: es de advertir que deben regarse todos los 
uias con moderación, pues la mucha agua perju¬ 
dicaría tanto al buen éxito que so desea, como el 
no regar estas somillas después do plantadas. 
.Para que el apio sea tierno y blanco. 
Para que el apio tenga la primera do estas bue¬ 
nas calidades, basta cuidar de que no le falte agua 
en todo el verano, principalmente en los grandes 
calores, cuya regla está comprobada con la mas 
constante experiencia. Esto arbitrio es muy co¬ 
nocido, poro muy descuidado. 
Para conseguir la segunda buena calidad, esto 
cs ? la blancura, se atará la planta con dos liga- 
duras, cuando se vea que es robusta y que puede 
sufrir esta opresión, que se procuré no sea nun- 
ea emasiada. Se tapará el pió con tierra ó con 
sTn masm-en 0 ’ que 110 Io dé la luz > J 
sin mas pieparacion al cabo do tres ó cuatro J 
manas, cuando mas, estará blanco y se potá co-' 
mei. No so le debe tener tapado por mas tiem¬ 
po, porque entonces está expuesto á podrirse De 
este mismo modo se le presorva do las heladas en 
tiempo do invierno. 
APOPLEJÍA. 
Medicina doméstica. 
cam Unque es mu y rara eu * ire l° a habitantes del 
j J!?’ n .° obstante necesario dar una idea fiel 
monte Z? 16 enfermedad, que llamaron justa- 
sido herido de momento del ataque ha 
grfl la enfermídad d d e 77^ d S ° l * e . (¡C ^-~ 
uet cerebro quo priva súbi¬ 
tamente al enfermo del movimiento voluntario y 
del ojorcicio de los sentidos, tanto internos como 
externos; así pues, so llamará apoplejía la priva¬ 
ción repentina del movimiento voluntario y de la 
sensibilidad do todo el cuerpo, acompañada do 
ronquido y de dificultad do respirar, conservándo¬ 
se el pulso comunmente hasta que está muy pró¬ 
xima la muerte. 
Distinguimos tres especies de apoplejías: la ful- 
minante , en la cual el enfermo pierde súbitamen¬ 
te todo, el conocimiento en el instante del ataque 
como si lo hiriera un rayo, duermo profundamen¬ 
te, echa espuma por la boca y respira con silbi¬ 
do. La mediana , eu la cual los accidentes son 
menos graves, el enfermo hace ulgunos movi¬ 
mientos, ronca un poco, siento dolor si lo pelliz¬ 
can, da algunas señales do sensibilidad y so rin¬ 
de al sueño algunos instantes después. La ter¬ 
cera so llama caro , modorra ó apoplejía ligera. 
La apoplejía varía en razón do las causas que la 
producon. En general distinguimos dos especies 
la sanguínea y lapituitosa ó linfática. La primera 
es ocasionada por la sangre derramada en el 
cerebro ó llevada á este órgano con ímpetu, y la 
segunda depende de la efusión do la serosidad. 
Como estas dos apoplejías so diferencian por sus 
causas y sus efectos, no deben ser unos mismos 
los medios propios para combatirlas, según obser¬ 
varemos después. En la sanguínea el rostro del 
eníermo está encendido, sus ojos resplandecien- 
tes, muy caloroso el cuerpo, y especialmente la 
cabeza. En la linfática el rostro del enfermo está 
v muñí l CSC ° 0r !í l0; sus °j° s “mortiguados, fijos 
y muchas veces llorosos; en fin, flojas todas las 
_ Las causas déla apoplejía son muchas, esDO- 
cialmentó en las grandes poblaciones, donde la di¬ 
solución, los excesos en la comida y bebida y la 
exaltación de las pasiones llegan al mas alto gra¬ 
do: estas causas se deducen ó de la conformación 
del cuerpo, ó de las cosas quo se llaman no na¬ 
turales , es decir, de los abusos en el sueño, en la 
comida y en las pasiones. 
La conformación del cuerpo puede disponer¬ 
nos á la apoplejía mas bien quo á otra enferme¬ 
dad. Po r ejemplo, el que tiene la cabeza ó muy 
r-V muy I Je 1 u cña á proporción del cuerpo, 
se r! °r t0 7 01 v mntre^abultado, el que fue- 
el oue resnii-r ment -° san S uineo i grueso y obeso, 
que respua un aire denso, el que come mucho 
,1.» poco ejercicio, estío espJstosT^ípo- 
Las causas que pueden disponer v determinar 
la apoplejía son las siguientes: el dormir mucho, 
porque determina la sangre á que se dirija hacia 
|a cabeza;, las pasiones excesivas dol amor, la có¬ 
lera, la tristeza, un sobresalto: todos estos mo¬ 
vimientos violentos ó profundos del alma hacen 
que la sangre se arrebate á la cabeza en gran can- 
tidad; pero las causas mas comunes son los abu- 
sos en los alimentos y en los licores: se ha visto 
