ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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pov la parte linfática. Las dos primeras fijándose 
en los intersticios de las fibras y depositadas en 
las glándulas, forman nuevos sólidos; mientras 
las inútiles al nutrimento y que pudieran hacerse 
dañosas por su naturaleza propensa á la putrefac¬ 
ción, se.escapan por los poros en el acto de la 
traspiración sensible ó insensible. Esta traspi¬ 
ración es tan abundante en las plantas, que el gi¬ 
rasol (corona, sn/is) traspira diez y siete veces mas 
que el hombre á proporción do su superficie. Si 
se analiza el sudor, so encontrará compuesto do 
na , ngua y aceite que lleva consigo un olor que 
e es propio, por cuya emanación conocen y des¬ 
cubren los perros á sus amos; las plantas tienen 
bu traspiración odorífera, en unas desagradable y 
en otras.gustosa. La azucena exhala un perfu¬ 
me delicioso que la hace reconocer desdo lejos, y 
la ruda infesta el aire con sus emanaciones fuer¬ 
tes é insoportables. 
Unas mismas causas aceleran también ó retar¬ 
dan la trapiracion en el animal y en la planta: el 
calor que afloja los vasos, dilata también los ori¬ 
ficios, extiende ó enrarece los fluidos y hace mas 
abundante la traspiración: entonces el sudor so 
presenta en forma de gotas, muy sensibles sobre 
la piel del hombre fatigado: la planta traspira 
igualmente mucho mas en verano y en las regio¬ 
nes ardientes ó en una estufa ú otro sitio calien¬ 
te, y si la encierran en una campana do vidrio, 
se verán pegadas brevemente en las paredes in¬ 
teriores del vaso algunas golillas de agua, las cua¬ 
les conservan, aunque por poco tiempo, el olor 
t c l* planta que las produjo. La traspiración so 
debilita por el frió, porque este causa la diminu¬ 
ción del movimiento vital y la escasez de los ju¬ 
gos; una temperatura húmeda ó un aire denso y 
fno, cierra, por decirlo así, los poros y estanca 
los jugos. En general los cuerpos traspiran me¬ 
nos de noche que do dia, en invierno que en ve- 
rano, y mucho menos en la vejez que en la ju¬ 
ventud. Muchas clases do animales pasan el in¬ 
vierno entero siu tomar alimento alguno, porque 
suspendida su traspiración, nada pierden por ella, 
ni necesitan por consiguiento de reparación. Las 
plantas pasan también sin vegetar los inviernos: 
cuando llegan las escarchas y los frios, ya sus ho¬ 
jas se han caído, sus poros so han cerrado y no 
pierden sus jugos por la traspiración. Los ani¬ 
males muy gordos comen poco y las plantas su¬ 
culentas necesitan puco agua, porque en unos y 
en otias a traspiración es muy corta; en fin, to¬ 
do lo q ue es relativo á esta es común al animal 
y á la planta. 
Juventud y edad viril. 
Cuando el alimento y e l acrecentamiento han 
conducido al animal y a la planta á su estado de 
fuerza y virilidad, uno.y otro anuncian en su fi¬ 
gura el vigor y el carácter de perfección qne la 
naturaleza da á sus obras. El desarrollo de los 
órganos necesarios para la reproducción animal 
constituye la edad viril, y el nacimiento de la 
flor, que encierra unos órganos absolutamente 
análogos á aquellos, la denota en la planta. To¬ 
do está cutonccs formado y todo está completo 
en ambos. El anatómico observador é inteligen¬ 
te, reconoce en uno y otro las partos esenciales 
y distintas, y ve que el acrecentamiento lia lle¬ 
gado al complemento que debo tener en los dos. 
Vamos, pues, á comparar en este estado uno con 
otro, y nos admiraremos de la riqueza y profu¬ 
sión cío la naturaleza, unida á la sencillez y uni- 
j dad que so observa en el todo. 
Sólidos y fluidos. 
La planta y el animal están compuestos do 
sólidos y flúidos. Los hacecillos de fibras deben 
i su solidez no solo al glliten, sino á su mismo cn- 
Jazamicnto, y el tejido celular del animal corres¬ 
ponde al tejido vesicular del Malpigbi en d 
árbol. El humor nutritivo, como ya lo dejamos 
dicho, es conducido á todos lados por vasos pro¬ 
pios para esto uso. La madera ó parto leñosa y 
! los huesos sostienen y consolidan ambas máqui¬ 
nas; pero la primera es flexible y los segundos 
susceptibles del movimiento do traslación do que 
aquella está privada. 
Los diferentes tegumentos, como la epidermis 
y la piel, cte., son parecidos á la epidermis ve¬ 
getal y á la corteza. La piel da nacimiento á 
los pelos y á las uñas, y la corteza cu el rosal, la 
zarza y otros, á las espinas, que tienen su médula, 
su madera y su corteza. Fuera do esto, ¿cuántas 
plantas se ven erizadas de pelos cuya forma y 
destino parecen los mismos que en los animales? 
Si el órgano do la digestión está compuesto do 
tantas y tan varias partes en el animal, el de la 
planta es mas sencillo, ó por mejor decir, no lo 
tiono, porque la tierra le sirvo de estómago y lo 
prepara un alimento compuesto de las partes ade¬ 
cuadas para ello quo contiene en su seno. Esto 
alimento, despojado de las partes mas groseras, 
lo chupan las raíces con una fuerza admirable, y 
como no tiene nada sólido, tampoco hay secreción 
sólida en la planta. Este nuevo jugo, semejante 
al quilo, pero lacticinoso como él y compuesto de 
menos sustancias heterogéneas, se reúne al quo 
existia ya en la planta, circula por todos, lados, 
penetra en todos los vasos, distribuye el alimento 
y la vida y hace las funciones do la sangre; y así 
como esta es encarnada y está compuesta de mu¬ 
chos principios, también el jugo savioso, traspa¬ 
rente en su origen, mas puro y mas homogéneo 
quo ella, se vuelvo sin embargo rojo en la san¬ 
guinaria y el. androsccmum; blanco en la leche- 
trezna, amarillo en la celidonia, etc., y uno y 
otro ofrecen iguales productos en la análisis 
química. 
Pe todos los fluidos que circulan, el jugo es el 
mas abundante en el vegetal y e n el animal la 
