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Modo de podar los árboles f míales. 
El verdadero tiempo do la poda de los árbo¬ 
les frutales, es desde fines de febrero á princi¬ 
pios de marzo, aun cuando hiele, pues el hielo no 
les hace mal en este tiempo, aunque estén recien 
podados y si son muy vigorosos, puedo diferirse 
la poda hasta abril. 
Los arboles débiles deben podarse en noviem- 
bre diciembre y enero, y les aprovecha mejor la 
EtS; pero so lian de 
miw xcesi r° r ! g0r . do 103 lírbolc3 Sú ha ele re- 
alí/nno a ,) !U lendo , ** hi causa, esto es, cortaudo 
oun.is d e sug r , llC e S buenas, para disminuir la 
cmasiada aglomeración de la savia. 
Iodo el misterio de la poda consisto en sabor 
quitar enteramente las ramas inútiles y en de¬ 
jar las que se han do conservar do un largo pro¬ 
porcionado á su fortaleza y á la de todo el arból¬ 
ele forma que cada una pueda producir después 
fácilmente tantas ramas cuantas so necesiten pa¬ 
ra dar el fruto y. para completar la precisa her¬ 
mosura del árbol. Pero además de esta regla 
general,, expondremos algunos preceptos esencia- j 
les, que son: 
I rimero: toda rama que sale del tronco ó do I 
a guna otra rama y que el año antecedente no ! 
se podo, debo cortarse, porque" esta es ya made- I 
ra falsa. 
■Segundo: también debo cortarse la rama que ' 
sea mas gruesa o rnas larga que la que inmedia- 
amente esta encima, por la misma razón. ’ 
-tercero: igualmente so cortarán todas las ra¬ 
mas cuyos ojos ó yemas sean chatos, débiles y 
apenas formados, y que estén muy distantes unos 
de otros. Llamase ojo ó yema un nudo 6 pitón 
punteado, en el cual están, por decirlo así, en¬ 
cerrados durante el invierno las hojas y renuevo 
que ha de brotar en primavera. La rama bue¬ 
na debe tener los ojos gordos, bien sustentados 
y muy cerca unos do otros. 
Cuarto: no so deben reservar ciertas ramitas 
que se presentan débiles y confusas, pues estas 
no producen nunca ni.leña ni fruto. 
Quinto: hay ciertas ramas leñosas que son las 
que forman la figura y la copa del árbol. Es¬ 
tas deben podarse con mucho tiento, según su 
V, C’ CUatl '° í aSta í° Ce Alargo 
,. ,S ' X V dS ra f as fructíferas, que son el objeto 
directo de nuestro cuidado, son siempre mas del¬ 
gadas que as ramas leñosas; so cortarán, pues, 
las que son emasiado largas y débiles para con¬ 
tener el iru o, dejando enteras las mas proporcio¬ 
nadas, sin cortar mas que el extrenio ó punta de 
cada una para que las yemas aprovechen mas. 
■Sétimo: se pueden convertir en ramas de fru¬ 
ta las ramas leñosas, cortando cada una do ellas 
de través, del grueso do un escudo, con lo cual, 
tomando la savia otra dirección, produce una ó 
dos ramas de fruto. Cortar de través ó de ses¬ 
go, como dicen algunos, es lo mismo que dejar 
el corte do manera que resulta un óvalo alarga¬ 
do en la punta ó extremo do la rama cortada. 
Octavo: en los árboles débiles so cortarán to¬ 
das las ramas quo no den señal de yemas de fru¬ 
to, siendo de notar que este género de árboles 
: solo da fruto en las ramas gruesas. Las venias 
de fruto son fáciles de conocer, porque son do¬ 
bles. 
Noveno: los árboles robustos se lian de podar 
corto, esto es, á dos ó tres yemas de donde na¬ 
co la rama: á estos no importa quo se les dejo 
bien cargados do ramas, así de fruto como do 
leña. A los árboles débiles, por el contrario, se 
lian de dejar pocas ramas, sean fructíferas r le¬ 
ñosas. 
Décimo: para podar bien los árboles, es me¬ 
nester renovar cada año tod.is las ramas, mas ó 
menos según su fuerza, y volver á cortar las del 
mes do agosto, quo os el producto de la última 
savia. Es también necesario acortar las ramas 
débiles y menudas y las dispuestas á dar fruto 
el año siguiente, para quo so fortalezcan y salgan 
las yemas mas robustas. 
Modo de ingerir los árboles frutales. 
Todos los modos de ingerir pueden reducirse 
d tres clases, que son de escudete , de púa y de co¬ 
rona. E! de escudete se lineo por junio, el de 
púa por febrero y marzo, y cu los mauzauos por 
abril, y el do corona se practica a principios de 
mayo. 
Para ingerir de escudeto so comienza toman¬ 
do de un peral, manzano ó ciruelo, los primeros 
renuevos delaño, que estén bien formados y que 
tengan robustas sus yemas. Estos renuevos so 
pueden conservar tres ó cuatro dias, poniendo 
en agua la punta mas gruesa. Siempre convie¬ 
ne que el renuevo tenga las yemas dobles para 
asegurar la operación. 
Después so elige lo quo so quiero ingerir, y so¬ 
bro una rama, si es grueso el árbol, ó sobre la 
cabeza del mismo tronco si es delgado, se hacen 
dos incisiones en un paraje bien liso, que hagan 
la figura do una T grande. La incisión superior 
debe ser horizontal y do la extensión de un dedo 
y medio; la segunda debo ser perpendicular, es¬ 
to es, de arriba abajo, y de un dedo de largo. 
Hechas estas dos incisiones, se separa con cui¬ 
dado la corteza con el mango de la navaja ó cu¬ 
chillo, cuya hoja lia de ser do unos dos dedos do 
largo. Entre 'las dos incisiones y debajo de la 
corteza do la rama ó de la del tronco, so ha de 
motor el escudete. 
Este se saca del renuevo 6 rama tomada del 
árbol quo se quiere ingerir, Se elige para esto 
sobre esta rama un paiaje donde haya una yema 
buena, y esta yema es la que So jj‘ a separar 
de la rama. 
Para esto sirvo el cuchillo, con el cual Re ha- 
