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De sus usos. 
Aunque la medicina le atribuye muchas virtu¬ 
des, su modo de obrar en los hombres y en los 
animales, mas bien es mecánico conservando la 
humedad en las partes enfermas á que se aplica. 
Su principal uso es como alimento, aunque n la 
verdad contiene mucha paja y poca harina, y esta 
tiene mucho inucilago y poco almidón, y por tan¬ 
to no ahsorve gran cantidad do agua; pera la 
mitad que la harina de trigo y por consiguiente 
no tiene cuenta destilarla para almidón. 
Podría hacerse cerveza de ella empleándola 
en vez de cebada, porque contiene los elementos 
necesarios para este objeto, que son almidón, 
azúcar y principio extractivo, y aun hay quien 
dice que es mas tina y delicada; pero nosotros no 
liemos liecbo la prueba. 
Las glumas de avena sirven en algunos países 
á los pobres en vez de lana para henchir sus jer¬ 
gones. Su paja larga sirve para cubrir sus ca- | 
bañas y chozas mejor que la de trigo y centeno; 
dura mas tiempo y resisto mejor á los vientos y | 
las lluvias. 
Los ensayos para hacer pan de avena no han 
d lo ningún buen resultado, ni por el color ni por 
c abor, que es amargo y nauseabundo. Podra 
se. ;uc por su salubridad merézcalos elogios que 
algunos le han dado, y p idrá ser un recurso cu 
mía escasez; pero no dejará por eso de ser un pan 
negro, craso, pesado, de mal sabor, y en fin, de¬ 
testable. El modo menos malo de cometía os 
en puches ó mondadas, y pelada como la cebada 
y aun el trigo para darle la forma de arroz. 
El uso principal de la avena es para los anima¬ 
les, ya se íes dé en rama, ya el grano solamente. 
En los países extranjeros es el alimento principal 
do los caballos. El ganado lanar gusta mucho 
do ella; pero es preciso dársela con precaución, 
para no exponerlo á torozones ó timpanitis pe¬ 
ligrosas. 
Como el grano es correoso y difícil de masti¬ 
car, los caballos viejos se lo tragan entero, y cu¬ 
tero lo vuelven con los excrementos. Lo mismo 
sucedo con la cebada, principalmente si so le da 
mucha ó si no se le revuelve con la paja al ins¬ 
tante, porque deteniéndose un poco, de desboca¬ 
dos so traga la mitad del pienso si el caballo está 
acostumbrado á comer de prisa. 
De ¡o dicho so había inferido con razón que 
el cultivo de la avena so debe limitar á las tier¬ 
ras ligeras, que por no ser á propósito para.ee- 
bada, so alternan con el centeno en vez de trigo; 
P'-.ro tri j as demás es preferible» por todos respec- 
"°. a . ceVjada. De esta misma opinión es Par- 
nenticr, v oto privilegiado siempre que se trata 
( ¡e sustancias alimenticias. Nuestras bestias co- 
munmen e Be alimentan con cebada, y con su 
paja y la de tn g0j ¿ u1<¡pg a ]j mGn ticias en nues¬ 
tro clima. J 
AVISPA. ( Yespa.) 
Especio do insectos del orden de los hirr.cnóp- 
teros % que á pesar de las reducciones que sucesi¬ 
vamente ha sufrido, contiene ó so compone de 
numerosas especies, entre las que hay muchas 
que por su índole y número causan á menudo 
grandes daños al agricultor y deben por conse¬ 
cuencia ser conocidas do él. 
Lo mismo que las abejas, las avispas viven en 
sociedad; perú aunque prefieren el azúcar y la 
miil, no os solo deístas su-tancias do las que 
habitualmente subsisten; es también de carnes y 
frutos y de cuanto pueden picar. Matan á otros 
insectos y se alimentan con sus despojos; comen 
de las viandas guardadas en las despensas, aunque 
sean crudas, lo mismo que las cocidas reservadas 
en las alacenas; devoran las cerezas, los aliaraco¬ 
ques, los péisicos, las peías, las manzanas y las 
uvas tan luego como empiezan á madurar, y so¬ 
bre este fruto principalmente ejcicen sus estragos 
do la manera mas sensible para el cultivador. 
Procuran introducirse en las cedmenas para ro¬ 
bar la miel, y aunque no suelen casi nuuca lograr 
su objeto, sus combates con las abejas son fre¬ 
cuentemente seguidos de la muerte de estas, que 
son mas débiles y menos arrojadas y disminuyen 
notablemente la poblac'on de las colmenas, y por 
consecuencia sus producciones. 
Las sociedades de las avispas son generalmente 
menos numerosas quo las de las abejas; piro se 
rigen por los mismos principios de gobierno es 
decir, hay una sola hembra ocupada únicamente 
de la propagación de la especie y un gran núme¬ 
ro do machos destinados a todos los trabajos in¬ 
ternos ó externos. Sus panales son de una sola 
línea de alvéolos, de la misma hechura quo los 
do las abejas, forrados de una especio de cartón 
quo fabrican con madera podrida. Estos alvéolos 
están únicamente destinarlos á la educación de 
las larvas, pues las avispas no hacen provisión 
ninguna, y exceptuando algunas hembras fecun¬ 
dadas que pasan el invierno en las concavidades 
de los árboles, en las grietas de las paredes y 
bajo do las piedras, todas perecen al empezar el 
mal tiempo. 
_ TJna de sus hembras empieza sola un estable¬ 
cimiento nuevo á la primavera, construye los pri¬ 
mevos alvéolos, alimenta las primeras larvas, de 
donde provienen los machos, que después d¿ su 
trasformacion en perfectos insectos ] a avu dan 
y cuando ya son en número suficiente aosban por 
relevarla do todo trabajo. Lo restante esta en 
perfecta armonía con jo que sucede en las col¬ 
menas, únicamente que lapostuia de los machos 
y do las hembras no empieza hasta fin del vera¬ 
no, poco antes de Ja.destrucción general, y ] a 
fecundación de las últimas á pocos dias después 
de su trasformacion en insectos perfectos. 
Las especies do avispas quo se hallan en el 
caso do sor citadas aquí, gon I a avispa llamada 
