ENCICLOPEDIA' DOMESTICA. 
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ventou el conocimiento exacto do la materia co¬ 
lorante de la cochinilla, que so precipita siempre 
en combinación con muchas otras sustancias y 
forma entonces compuestos variables por su ma¬ 
tiz según el roactivo empleado para esta preci¬ 
pitación. 
La cochinilla contieno siempre carmina , una 
materia animal y una sustancia grasa. Para ob¬ 
tener la materia colorante en el estado de pure¬ 
za se agota primero la cochinilla con el éter para 
scpai'ar toda la materia grasa y en seguida se di¬ 
suelve la carmina en el alcohol, abandonando el 
líquido a la evaporación espontánea: el color se 
precipita bajo la forma do pequeños granos do 
un bello color rojo. Para separar do ellos la 
materia grasa se ponen en contacto con alcohol 
muy concentrado, que en seguida se separa por 
decantación; después se le añado un volumen 
igual de éter: entonces la carmina se halla pre¬ 
cipitada en estado de pureza. 
La carmina pura es de un rojo púrpura bri¬ 
llante, inalterable al aire, fusible á 50", fácil¬ 
mente destructible por el cloro y los ácidos con¬ 
centrados, muy soluble en el agua y poco en el 
alcohol concentrado, insoluble en el éter y los 
aceites. 
Las materias animales, y sobro todo la gelati¬ 
na, se unen fácilmente con la carmina, y do este 
compuesto resulta el carmin. 
La preparación de esto color presenta dificul¬ 
tades, y la misma receta da raras veces productos 
semejantes entre las manos de todos los que las 
siguen: los fabricantes ocultan en general con 
cuidado las manipulaciones quedes dan hermosos 
productos. 
Todas las recetas publicadas van comprendi¬ 
das en uno de los procederes siguientes, dado3 
por Mr. Mérimée. 
So hace hervir por un cuarto de hora medio 
kilogramo de cochinilla en polvo en agua de rio 
6 do lluvia, en la cual so añaden do diez y seis á 
veinte gramos de carbonato de sosa 6 de potasa, 
en seguida se añaden al líquido treinta y dos á 
cuarenta gramos de hermoso alumbro en polvo 
y se agita con un pincel ó una espátula; se retira 
el vaso del fuego, se deja posar media hora y el 
líquido decantado se echa en platos bien limpios 1 
que se abandonan por ocho dias en un lugar tran¬ 
quilo al abrigo del polvo; se decanta y se encuen¬ 
tra el carmin en el fondo de los platos; se hace 
secar en una estufa a un calor muy suave. 
Mr. Mérimée ha visto preparar carmin muy 
hermoso por el siguiente proceder, que el fabri¬ 
cante habia.procurado ocultar. 
quinientos gramos de cochinilla se hirvieron 
poi un cuarto de hora con dos cántaros de agua en 
un vaso de cobre estañado; so le añadieron ocho 
c - rem ° r tártaro ó do bi-oxalato de po- 
el lírn m aGCt \ crtxs ): retirado el vaso del fuego, 
nuSl i° I® P , aS \? or ™ tamiz de seda, y des- 
pues de haberlo obtenido claro se cebé en él un 
I líquido con el cual so habia mezclado un poco de 
carmín; la deccocion do cochinilla tomó al ins¬ 
tante un color do sangre muy brillante; so batió 
la mezcla por espacio de algunos instantes, con 
| una escoba do mimbres y se ochó sobre una tela 
| tupida; el carmin que quedó sobro la tela era do 
1 un color extremamente rico. 
El líquido echado en la decocción era, según 
opina Mr. Mérimée, una mezcla do sal do estaño 
(cloruro do estaño) y do alumbro, que para dis¬ 
frazar su color blanco, se le habia añadido un 
poco de carmin. 
El siguicnto proceder da un hermoso carmín; 
pero para conseguir un feliz resultado conviene 
tener muy presento una precaución particular: 
consiste en reunir la mezcla en un vaso de borde 
plano y ancho; si el borde ara redondo, el liquido 
so decantaría mal y no seria perfectamente claro: 
débese á esta circunstancia el que algunas per¬ 
sonas dejen de obtener un buen resultado cou el 
siguicnto proceder: . 
Se hacen hervir quinientos gramos do cochini¬ 
lla en polvo en cuatro á cinco cantaros de agua 
de rio; so le añaden catorce á quince gramos do 
carbonato do sosa ó de potasa; la ebullición va 
acompañada do una efervescencia que se apaci- 
trua con un poco de agua fria ó agitándolo con 
un grueso pincel. Guando el líquido ha hervido 
algunos minutos, se coloca la caldera sobro una 
mesa para poderla decantar con facilidad; so 
echan en ella veinticuatro á troiuta y dos gramos 
do alumbro bien puro en polvo y se agita con un 
pincel: el color toma un matiz rojo-oscuro. Al 
cabo do quince á veinte minutos la cochinilla so 
ha posado del todo y el baño queda perfecta¬ 
mente claro; se decanta en una caldera de igual 
capacidad, que se mete on el fuego, y se añaden 
catorce gramos de cola do poscado disueltos en 
un litro do agua, so agita bien con un pincel lim¬ 
pio y se deja el vaso en el fuego basta que co¬ 
mience la ebullición. En este momento el car¬ 
min sube á la superficie, so retira el vaso del 
fuego, se agita algunos instantes, y al cabo de 
vointo minutos á media hora á lo mas, el carmín 
se posa en el fondo de la caldera, se ^decanta y 
se echa la materia sobre una tela tupiua. 
La cola do pescado so prepara cortándola a. 
pequeños pedazos y dejándola sumergida en agua 
por toda una noche: se hincha mucho y entonces 
so tritura en un mortero de vidrio ó de porcela¬ 
na, se echa encima agua hirviendo y se disuelve 
con facilidad. 
Cuando se emplea el eannin para la prepara¬ 
ción de las flores artificiales, ha do disol' ,crse cü 
amoníaco; también se usa de él para colorar .os 
dulces en el arte de confitero. •. 
El carmín muy á menudo está falsifi cad0 R0D 
bermellón; fraude muy fácil do rc c °n°cor ro¬ 
tándolo con un poco de amoníaco, c i ue 0 
solamente el carmín y deja intactas las sustancias 
extrañas. 
