ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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blanquecina, reluciente, puntiaguda,. ouadfángu- 
lar y sin milano. * •••*: • , ;■ 
Hojas: aciberantes al tallo, sencillas, enteras, 
orales y dentadas, los dienteciilon puntiagudos y 
punzantes, la superficie es lisa y está guarnecida ! 
. de tres nervios. 
Raíz: ahusada y moreua exteriojmente. 
Porte: tallo blanquecino, sólido, herbáceo y '■ 
de cerca do tres pies de alto. • . 
- La flor naco en la ciara do loa tallos, sola, sos- | 
tenida por un pedúnculo, y las hojas están oolo-; 
cadas alternativamente sobro ol tallo. 
Sitio: originario do Egipto y cultivado en la ! 
Alcarria y en toda España en los jardines, douda i 
florece en mayo y junio; también so cultiva en ! 
los campos y en las provincias del Norte de Eran- ' 
oia, dondo florece on otoño. Es anual 
Propiedades: las flores ayudan la expectoración • 
do las materias mucosas, excitan la orina y están 
indicadas en el asma pituitosa, en el romadizo y . 
en la tos catarral. 
Las semillas son un purgante violento para < 
el hombre; pero engordan con ella los papagayos j 
y otras aves, sin purgarlos. Causan al hombro ! 
pujos, sed y ardor en las primeras vías. 
Usos: se recetan los flores socas, desde una 
drnoma hasta media onza,'en maceraoion en el 
baño do ruaría con seis onzas do agua, y las se- I 
millas pulverizadas desde una hasta dos draomas, 
trituradas y desleídas en cinco onzas do agua, y 
machacadas desde una dracma hasta media onza, 
puestas en infusión en la misma cantidad do 
agua. :r j ’ -'.•fr 
Cultivo: Esta planta, bastante apreciable, r«- ; 
quiore un terreno seco y preparado: so siembra, i 
según el país que so habita, cuando ya no se to- j 
men las heladas; si la siembra no es tardía habrá 
tiempo para recoger la simiente madura; poro en 
las provincias setontrionales es preciso llevarla 
nueva todos los años do las provincias del Medio- I 
día. Siémbrese apuñado, pero de manera que 
cada pié diste de otro diez ó doce pulgadas. Si ¡ 
se sembrase a surco y so pasase después la gra¬ 
da seria mas larga da operación, pcro'mejor he- j 
cha. El único cuidado que requiere, es que da 
escarden con frecuencia, removiendo algunas ve- 1 . 
oes oí terreno y aclarando las plantas muy es ! 
pesas. 
Es prScisó recoger las ñores desde que apare- ¿ 
con y comienzan á abrii-so, porque el dejarlas 
abrir demasiado, daña mucho á la belleza del co- ¡ 
lor. Se ponen después en un sitio ventilado don¬ 
de no lea dé el sol para quo se sequen, y última- ¡ 
monte se meten en sacos ó en cajones y seguar- í 
don en un lugar seco. Las que tengan el oolor j 
sin lucimiento y poco igual, deben ser desecha¬ 
das en el comercio, porque ms prueba de que la 
flor no so ha secado bien, y -que su parte coloran¬ 
te está inficionada- 
Los vendedores de mala 10 mezclan las flores 
del cártamo alazor con las del azufran, porque 
las primeras ouestan mucho menos;; pero se des¬ 
cubre el fraude reconociendo separadamente es¬ 
tas llores, porque la parte fibrosa del alazor os 
delgada, dura y seca, y su color mucho mas pá¬ 
lido que el del azafran. 
Los tintoreros hacen muolio uso del cártamo; 
pero os necesario convenir en que las telas teñi¬ 
das con él nunca tienen buen color. Con sus 
estambres so prepara un color llamado iaca de 
cártamo ó bermellón de España, y con razón, 
pues el descubrimiento se debió á una españolo 
por los años de 1790 . Vendia la laca do alazor 
estendida en papelitos como cosmético y paro 
dar un viso de oolor de rosa á las medias blan¬ 
cas de seda. , 
El color amarillo que se extrae de la flor la¬ 
vándola en agua, sirve para teñir los tafiletes o 
marroquíes. . . . 
A las plantas destinadas para sunieute no se 
les debe quitar la flor. 
Esta planta figura bien en los jardines grandes. 
D. Domingo García Fernandez dice en el Se¬ 
manario do agricultura y artes número < 9 . 
“Se ha observado quo el alazor de países oa¬ 
lientes es superior al de los fríos, y deseando ave¬ 
riguar si se verificaba esta diferencia entro el ala¬ 
zor de Caracas y el de España, se hizo una serie 
de experimentos para ver las ventajas que el a.a- 
zor de Caracas pudiera traer á los tintes. 
“Pero antes de presentar la diferencia de uno 
y otro alazor notado en este cotejo, es del caso 
advertir que para separar el color falso do _az.« 
fían del bueno,'que se halla á un mismo tieniDO 
en la flor del cártamo, se'llenó un saqui o 
lienzo con una cantidad conocida del a a^o. 
Caracas y se hizo lo mismo con igual porción d 
alazor de la Alcarria reciente y de la “OTJV' 
Helad, encerrándolo también en un ta!c S nit0 ( ' a 
lienzo: puestos ambos saquitos en aguarse reno¬ 
vó ésta varias veces, hasta que comprimiendo los 
taleguitos no le comunicábanla color alguno. 
Para extraer luego el color bueno, so mezclo cor. 
estas dos porciones do alazor (cada una sepa.n- 
davuente) una misma cantidad de potasa del ■co¬ 
mercio, formando una pasta por la trituración, ’ 
se dejaron macerar todo el tiempo necesario pi¬ 
ra que el álkali se combinase con la parte coio- 
r “Colocadas después en dos distintos embudos 
do vidrio, guarnecidos do filtros do papel, aque¬ 
llas dos pastas, so echó eno ! ,11 ‘ k .(H Y?V Jo 
ollas igual cantidad de agua destilada, haciéndo¬ 
la paSar diferentes veoes por. el filtro, a fin fie 
cinc se cargase do toda la feeulavoloranto. Ob¬ 
tenidas estas tinturas, so dividió cada uñado, 
ellas en cuatro porciones iguales entre sí, aña¬ 
diendo ¿cada una de estas porciones igual can¬ 
tidad de zumo de limón, en la proporción que so 
gabe os necesaria para couseguir del alazor los 
colores de rosa y puuzó: Se tiñó con cada una 
do ollas una madejita de seda do un mismo pesq 
