ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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acaso, ¡gualmonte á las posesiones pequeñas quo pra sus provisiones por menor, pagará mas caras 
ú las grandes. Rigorosamente es verdad; pero I las cosas do peor calidad y se arruina poco á 
una observación constante y regular nos ha pro- 1 poco. 
hado, no una vez, sino ciento, que el trabajo va j 6- Si la estación da frisa. Importa poco que 
siempre mas adelantado en las pequeñas que en j tenga muchos criados y muchos animales que óra¬ 
las grandes, sin contar con la suposición do que Iplear á un tiempo, si tiene también mucho mas 
estas últimas exigon mas criados que la primera. v terreno que cultivar. En iguales términos arn- 
En aquella no hay media hora ni rato del dia en ¡ bos hallarán los mismos recursos y serán mas 
pie se pueda hacor algo que no se aproveche; 
pero en esta la distancia de los sitios hace porder 
en idas y venidas la mejor parte del dia. Regú¬ 
lese media hora por la mañana y otro tanto por 
la tardo para ir y volver; júntense todos estos ra¬ 
tos perdidos, y se verá la porción de dias quo 
componen al cabo del año. Esta pérdida es la 
mitad menor cuando el terreno está dividido cu 
cortas porciones. Nos dirán acaso que en las 
posesiones grandes salen los criados mas tempra¬ 
no y vuelven mas tarde; pero esta suposición 
gratuita está desmentida por la experiencia dia¬ 
ria de todas partes Esta gente tiene una hora 
determinada para salir, en la cual no son aun 
muy exactos si no se anda con mucho cuidado; 
cualquier cosa les sirve de pretexto para dete¬ 
nerse; poro no hay reloj que indique mas exacta 
costosos para el propietario grande que para el 
pequeño, porque el trabajo será menor. 
7~ Un propietario grande halla trabajadores. 
No vemos por qué razón ha de pagar este mejor 
que el otro. Ambos pagau á estos desdichados 
al precio mas bajo posible. Apenas entre cieu 
propietarios habrá tres 6 cuatro que miren á sus 
jornaleros como hombres, y entre los arrendata¬ 
rios que cultivan solamente una parto de sus ar¬ 
riendos, ni dos. Bien sabemos todo lo quo se 
nos pueda decir en favor délos arrendatarios; pero 
que nos citen cuántos son los que se deben ex¬ 
ceptuar de la regla general y se verá cuán raros 
son estos ejemplos. Pagad bien y dad bien de 
comer á vuestros criados y todos querrán ir á 
trabajar á vuestras tierras. Ilc aquí lo cierto. 
8- Un propietario rico vende sus cosechas á 
mente la hora de'dejar el trabajo que su eos- ! buen precio. El infeliz quo vive del producto 
lumbre; enhorabuena que no la anticipen, pero i anual do sus tierras tiene que vender la cosecha 
no trabajarán un minuto mas. Al ir al trabajo ¡ al instante que la recoge; pero esta no es culpa 
los animales van á pasos contados; pero al vol- i del terreno. Supóngase en su lugar un propie- 
ver los traen á carrera. ’ tario rico relativamente á sus pequeñas posesio- 
Si cu una gran posesión hay que sostener me- ¡ nes, y tendrá en su clase las mismas ventajas que 
nos criados, animales y utensilios, es prueba de j un propietario grande on las suyas, 
que se trabaja menos. Sin embárgo, el punto ¡ Los sitios y las circunstancias pueden hacer 
principal do la agricultura consiste en tener mu- ¡ muchas cxccpcioncs*á estas reglas generales; sm 
’dto trabajo hecho y bien hecho, á fin de aprove- embargo, si un cortijo fuese muy.grande, no aay 
char en todo la sazón y no quedarso atrasado si que detenerse un instante en dividirlo, 
bis estaciones se adelantan: el momento do sem- ¡ 
brar no está siempro on nuestra mano; sucede l Conclusión. 
de diez veces las ocho quo si la siembra es tar- i 
día, la cosecha es menos que mediana. i No conviene en mi sentir, dice el abate Jioziei 
4 » La conservación de los edificios. Este ar- j on su Código rural , que las leyes limiten la aph- 
tíoulo es cierto en toda su extonsion; pero como I caoion del hombre ni el deseo que tiene de ad- 
suponemos que los dos propietarios, grande y pe- i quirir, sino que al contrario, lo estimulen cuanto 
queño, incluyen en la suma do los gastos las ro ! sea posible, sin temor de que ventajas particula- 
paraciones regulares de la casa, no tratándose do 
obras mayores, el mayor producto de una pose¬ 
sión grande dividida eu dos, excede al mayor gas¬ 
to quo se hace en reparaciones de edificios. Por 
lo demás, estas reparaciones son de poca impor¬ 
tancia si el propietario es cuidadoso. Cuando 
una teja se levanta y llueve, se hace una gotera, 
la, viga maestra se pudre, el techo se cae y arras¬ 
tra tras sí las paredes que lo sostenían; pero to¬ 
do el mal so hubiera remediado poniendo al ins¬ 
tante la teja en su lugar. 
5 q Las provisiones se hacen á tiempo. Cuando 
se suponen los propietarios con loa fondos preci¬ 
aos para el cultivo de sus posesiones, el mas rico 
comprará cien quintales y el pequofio cincuenta, 
sin diferencia eu el preoio; pero si el propietario 
no tiene para hacer los avances proeisos y com= • 
res en este punto redunden en perjuicio común 
cuando la protección sea igual para todos. 
Es mas fácil malgastar quo ahorrar, y por o 
tanto los ahorros se disipan generalmente mas 
pronto que se acumulan. Destruida la amorti¬ 
zación civil y eclesiástica y reducidos a propie¬ 
dad particular los inmensos terrenos públicos y 
comunes, la acumulación de propiedades será 
siempre efímera y jamas llegara, a tener una 
trascendencia perjudicial á las naciones. 
Las grandes propiedades rurales se irán redu¬ 
ciendo insensiblemente á mas. estrechos límites 
porque la desamortización civil y las sucesiones 
y particiones de herencias que serán consiguien¬ 
tes, las dividirán y subdividirán todos los dias, y 
porque no habria.eapitales que bastasen para em¬ 
plearlos on los inmensos terrenos abandonados 
