ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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choro do barro nuovo y barnizado, después de los de ¿r ¿0Í patos silvestres. 
primeros hervores se sacarn lo quo se havn apo- ° 
sado en el fondo con una cuchara ,de madera; g- toma un oafócro de cobre nuevo un kdr¡ . 
luego .emctara en la grasa una pelota compues- „ yesca, una cazuela do barro, cantidad sufi- 
ta de lana de carnero; hecho esto so cubrirá bien ci ¿ dú ’ scbo } . tres mechas bastante gruesas; 
la vasija por un dm solamente para quo el olor s0 c]¡ge ]a noel f c 
mas oscura y se va á los luga¬ 
no se disipe y cuando la grasa haya penetrado rM ¿ ^. frecnenl!ldos por los patos, proveyen- 
bien la pelota, se guardara esta con mucho cui- d ose dc ■ - elitrcJ * al uo; e l quo UeVn el 
dado en una caj.ta corno las jaboneras para po- oaldcro ]q ^ al'cuello, volviéndolo la bo- 
derla llevar mas cómodamente en la faltriquera. ca ^ lado agua; e n encienden las nu- 
Ll modo do servirse do ella os atándole una cuer- , a ponen en la cazuela llena de sebo y esta 
da y arrastrundola por las avenidas de los bos- | ge ol calder0 ] os tiradores siguen detrás 
ques, de los prados, de los campos y de otros lu- j d<jl rovorbcro por donde haco sombra; los patos 
,,-irí.Q «un «¡n ;>w,.npn convenientes , teniendo - * —-- 
garas quo so juzguen , 
cuidado también do pasarla sobre la cuerda del 
lazo ó trampa que so haya puesto; luego soguar^j 
da la pelota en la caja para servirse de ella en 
otra ocasión, pues mientras mas añeja sea será 
mejor. 
Cebo para atraer los l»bos y zorras. 
Se derrite media libra do gálbnno con una do 
manteca de puerco rancia, y otra do abejones 
machacados; so deja cocer todo á fuego suave 
por cuatro ó cinco horas, después so cuela esta 
mezcla caliente exprimiéndola bien, y se echa en 
uua botella que se lleva al bosque, en donde so 
tendrá preparado con anticipación un escondite 
para ooultarso allí: con esta composición so un¬ 
tarán las suelas de los zapatos, los cuales no de- 
al ver una luz tan extraordinaria se acercan mu- 
1 cho á ella y entonces es fácil tirarles. Esta ca¬ 
za se usa mucho en Bórgbña 
Modo de traer las liebres á un mismo lugar. 
Se mata una coneja estando en celo y se le 
corta la matriz con todo lo quo á ella correspon¬ 
de, se humedece con aceito de espliego, se fro¬ 
tan las suelas d« los zapatos y se anda por euci- 
ma do la yerba en diferentes partes, dirigiendo 
los pasos háoia el lugar donde se quiera que las 
liebres aoudan, y seguramente se juntarán mu¬ 
chas. 
Medios de. conservar la caza. 
ben servir mas que para esta especie do opera- j 
eíon: hecho esto, se darán muchos paseos por los '; Muchas Veces bay necesidad de conservar por 
parajes en qüe los lobos y zorras frecuenten, y j algún tiempo la caza: para esto el medio mas se- 
pitiendo esto muchas veces, se meterá el ca- j guro oonsiste en quitar ias tripas .r _os amina es, 
*. . a i i I i_i * i. ~ loo TirimovííS n 11G Sí* 
zador en su escoudite, 
acudir estos animales. 
á donde uo faltarán de 
Modo fácil y seguro pa ra hacer perecer los lobos. 
Sa toma carne fresca de cualesquiera especie» 
se corta en pedacitos y so le mezclan dpeo nue¬ 
ces vómicas hechas pelvo; .con está carne se ha¬ 
cen seis salchichones del grueso y largo ordinario, 
v so ponen apartados unos de otros por los para¬ 
les en donde acostumbren pasar los lobos. El 
número de salchichones que falte indicará el de 
]„ 8 lobos que han perecido y se hallarán muer¬ 
da á cincuenta ó sesenta pasos, y algunos en el 
mismo lugar, ka debe observar el no poner los 
salchichones sino al auochecer y cuando los per¬ 
ros estén atados y tener cuidado de recogerlos al 
íiman c L cer an l ¡ea de-soltar los perros;-estoB salchi¬ 
chones pueden servir por doce ó quince dias 
cuando no so haya conseguido el suceso deseado. 
Vuelvo á repetir que es menester muchas pre¬ 
cauciones por 1° 1 uo hnoo á los perros. 
Cebo para atraer las zorras. 
Se pone aceite de cañamones en un vasito y 
con este se untan los lazos ó trampas para pillar 
ente animal. 
pues las partes internas son las primeras que se 
corrompen, luego se llenan do trigo o de avena 
y so dejan con sus plumas ó pelos, en seguida so 
meten en un montoh dc trigo ó úo arena Do 
este modo se liberta la caza del contacto del aire 
y de las moscas y so conserva niuy bien. El pri¬ 
mero que hizo ésta experiencia dico conservo la 
caza por este medio duranto la cuaresma entera, 
y quo al fin de este tiempo la hallo tan buena 
como acabada de matar. 
También se conserva perfectamente la caza y 
la carne fresca envolviéndola en un paño blanco 
y metiéndola en un cajón ó cofre y cubriendo es¬ 
te con arena. La carne se conserva de esto mo¬ 
do en buen estado por tres semanas. 
I 'arios ctbos para atraer el pescado. 
Se machaos, menudamente en un mortero car¬ 
ne de garza y se echa en una botella de cuello 
largo, se tapa exactamente y se pone por quince 
días en un lugar caliente. La carne se pudre y 
ge vuelve una sustancia parecida al aceite; esta 
ge mezcla con miga de pan, miel y un poco de al¬ 
mizcle. La mayor parte.de los peces, y partían- 
lamenta la oarpa, apetecen mucho este cebo. 
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