ENCICLOPEDIA DOMESTICA 
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CEMENTEMOS. 
Medios de 'precaver los males que prueden producir. 
JSo entraremos á tratar aquí del peligro tan de¬ 
mostrado de enterrar los muertos en las iglesias y 
dentro de las poblaciones. El gobierno ha to¬ 
mado ya las providencias convenientes para ex¬ 
tirpar este abuso, y solo nos resta ver cumplidos 
los deseos de los amantes de la humanidad en 
esta parte. Nos ceñiremos, pues, á manifestar las 
precauciones que se deben tomar en la situación 
do los cementerios y en la manera de colocar en 
ellos los cuerpos. 
Las emanaciones do los cementerios, de los 
cosarios, y en general do los lugares en que se 
deposita todo lo quo es susceptible de putrefac¬ 
ción, son mucho mas peligrosas en tiempos ca¬ 
lientes y húmedos, porquo ellas no pueden ele¬ 
varse en el aire, que entonces tiene menos elas- 
tisidad. Por eso es muy conveniente no cons¬ 
truirlos nunca en lugares bajos, húmedos y cer¬ 
rados. En cuanto es posible, es menester situar¬ 
los do manera que el viento no pueda, llevar las 
emanaciones á las moradas de los vivos, y sin em¬ 
bargo este peligro es de poca consideración cuando 
el cementerio está un poco elevado, porque siendo 
sus exhalaciones ligeras, suben á la atmósfera, por 
poca agitación que experimenten. 
Pero á fin de quo la destrucción do los cadáve¬ 
res y de todas las materias que se entregan á la pu¬ 
trefacción no sea nociva, es necesario observar 
también otras reglas. 
La experiencia demuestra dos cosas: la prime¬ 
ra, quo las partes animales tardan de tres á cua¬ 
tro años en destrnirse enteramente ostando en¬ 
terradas; la segunda os, que una capa de tierra de 
dos pies deja á las emanaciones bastante densi¬ 
dad pura hacerse sensibles por su fetidez: por tan¬ 
to cuando se dispone un cementerio es preciso 
nuo sea cuatro veces mayor do lo quo se necesi¬ 
to para contener la cantidad de cadáveres que 
c u el se depositen por año, en atención á que 
este intervalo do tiempo es menester que pase 
antes de volver á abrir una sepultura. También 
se debe tener cuidado de colocar los cadáveres á 
bastante distancia para que las emanaciones que 
salga 11 de uno no se. acumulen con las quo sal- 
" jju de otro. Suponiendo que estas emanacio¬ 
nes suben rectas y se divergen mucho al salir, 
se ha oalculado que esta divergencia puede ex¬ 
tenderse á tres ó cuatro pies; por lo tanto, se de¬ 
be poner «n intervalo de siete á ocho pies, redu- 
*' •>ndo esta distancia á la mitad por las cabezas 
v* niés cu,V a8 P arte8 producen menos copia de ex¬ 
halaciones; de manera que es menester contar 
nara cada cuerpo una superficie poco mas ó me¬ 
nos de cincuenta y seis piéa, y según este cóm- 
üuto se podrá saber el terreno que se necesita 
consagrar para estos piadosos lugares. 
CENIZA. 
Sustancia quo dejan las materias combustibles 
después de haberlas consumido el fuego ni aire 
libre. 
jDe los principios de la s cenizas. 
Es esencial el conocimiento de estos para no 
hacer falsos raciocinios que conduzcan á una 
práctica defectuosa. Todos los cuerpos que con¬ 
tienen sustancias inflamables dan, reducidos á 
cenizas, una sal álcali, de la cual resalta su acti¬ 
vidad en la vegetación do las plantas. Pero esta 
sal se diferencia en cada una de las sustancias, 
ya por su baso, por su mezcla con otras sales, por 
su cristalización, y en fin, por su mayor ó menor 
pureza. Hay mas, la misma planta cultivada a 
orillas del mar ó tierra—adentro, produce dos ál¬ 
calis muy diferentes en su base y su cantidad. 
Prueba de esto es la barrilla ó kall, que es la 
planta que da el álcali mas puro, de donde se 
ha derivado la palabra álkali. Duhamcl ha re¬ 
conocido: 19 que la barrilla cultivada lejos del 
mar ocupa un término medio, entre las plantas 
marítimas y las que se crian tierra-adentio, e 
aquí se siguo quo el terreno por una parte y por 
otra la naturaleza de las plantas, concurren a a 
formación de las diferentes sales que se extraen 
do los vegetales por la combustión, be reconoce 
esta misma diferencia si se comparan las ! 
por ejemplo, de una encina que ha rege a • 
un terreno húmedo y situado al ^ orte » c ’ . 
de otra colocada en un terreno seco y c p 
al Mediodía. , 
La manera de quemar los vegetales concurre 
también á aumentar ó disminuir Ja can i 
álcali que debe hallarse en la ceniza. S» la sus¬ 
tancia inflamable so ha quemado a una gran cor¬ 
riente de aire, si la llama ha sido .viva y sosteni¬ 
da, la sal será monos abundante; si al contrario, 
el fuego ha estado ahogado y con poca llamo, e 
producto de la sal será casi duplo. Estas o. sei 
vaciones no son indiferentes á los que se ooup . 
en hacer salino, y mucho menos aun a los <3 
compran, sea para emplearlo en lo f ° ;dr ¿ er0 ¿ 
prados, ó para el uso de las artes, de vidrieros, 
J3 De e íos’experimentos do Morrean se infiere 
que casi todas las cenizas de lefia no son otra co¬ 
sa que una piedra caliza reducida al estado de 
cal, y que de este estado resulta el principio sa¬ 
lino ó aloalino. 
He aquí cómo so explicar J-omeso lo. caxiti- 
dad que se quiera de cenizas nuevas, una libra 
por ejemplo; échesele bastante agua caliente pa¬ 
ra desleir sus sales, y se tendrá la ceniza lesiva- 
da; es claro que la que ha de servir para las le¬ 
jías domésticas no puede contener otra cosa, 
