ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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Es uno de los ingredientes que entran en la i 
composición del aguardiente de andaya. 
Pasa además su simiente por un poderoso afro¬ 
disiaco y confortante del cerebro y del estómago. ! 
CÍNIFE, ZANCUDO, CENZALO. 
'Insecto barto conocido por desgracia en los 
climas meridionales y en los países acuáticos. 
El oínife en su estado perfecto pono sus huevos 
en la superficie del agua; so abren y sale de ellos 
uua larva ó gusano que se precipita en ella y 
vive en su ceutro quince ó veinte dias, según la 
estación. Pasado este tiempo le ongorda la ca¬ 
beza y pasa el insecto al estado de ninfa, muy 
ágil y muy viva, conocida corounte bajo el nom¬ 
bre de sapino-; ocho ó diez dias después se des¬ 
poja el animal do la cubierta que lo envolvia, y 
por último, llevado sobro el agua como en una 
barquilla, extiende las alas y echa á volar. Una 
sola hembra pono cada vez de doscientos á tres¬ 
cientos sesenta huevos, haca muchas posturas, y 
en un mismo afio so pueden contar hasta seis 
gener ¡ciones. ¡Que fecundidad tan prodigiosa! 
Hablando de los mosquitos, dice el abate Ro- 
zier: “Se han publicado muchos remedios contra 
la picadura de los cíniles, y puedo decir por mi 
propia observación quo casi ninguno produce el 
efecto que le suponen. Los forasteros que viajan 
por nuestras provinoias meridionales se ven per¬ 
seguidos por estos insectos, que se tiran á ellos 
con preferencia y sus picaduras les hacen mas 
daño que á los naturales del país. Cuando fijé 
mi retiro en el bajo Langüedoo, pagué bien ca¬ 
ro el gusto do vivir bajo un cielo hermoso: lo 
mismo le sucedió á las personas quo me acom¬ 
pañaron; nuestros cuerpos parecían de leprosos, 
y ni de noohe ni de día nos dejaban un punto 
estos insectos. Bien puede creerse quo en esta 
situaoion experimentaría todos los remedios in¬ 
dicados’ sobre todo el álcali volátil flúor, que en 
Paria Duede que produzca buenos efeotos, pero 
la sal común es la quo me ha probado 
medianamente. Llevo _ conmigo una poca bien 
«olida, y así que me siento picado humedezco 
picadura con saliva y le echo sal: se seca esta, 
j a pi caZ on se disminuye y se quita si la sal se ha 
echado al instante. 
ge^undo medio tuvo un etecto mas visible: 
staba comiendo, y uno de estos mosquitos de la 
caneció negra, mas cruel que la primera, mo pi- 
c / eQ i a frente; al instante se hinchó el pellejo 
00 puso blanco el espacio que puedo coger un 
y lito aconip fl fi' l( I 0 de un dolor muy vivo. No 
re i a ‘ ’ a ué instinto corté un pedazo de queso de 
Hruveres del tamaño de una peseta y de cosa de 
línoo <7 media de grueso, y me lo apliqué al pa- 
l “ ea ,y. .j n Este queso se me pegó fuerte¬ 
mente* al pellejo, el calor ocasionado por la pi¬ 
cadura y la hinchazón se disminuyeron a propor¬ 
ción que el queso se derretía por el lado que to¬ 
caba al pellejo que formaba aquella eminencia, 
hasta que toda la parto hinchada quedó como 
engastada en el queso, lo que fue cosa de un 
cuarto de hora. En el día las picaduras de es¬ 
tos insectos nos son menos funestas y casi goza¬ 
mos del privilegio de los naturales del país Re¬ 
gla general: todos los remedios son inútiles no 
aplicándolos inmediatamente; así me lo ha bo¬ 
cho ver la experiencia. El agua tria y aun el 
hielo son remedios inútiles, aunque muy cele¬ 
brados. 
El calor del clima obliga luego que se pone el 
sol a tener las puertas ó ventanas abiertas para 
establecer una corriente de aire y que entie el 
fresco en los cuartos; poro la menor luz llama to¬ 
dos los mosquitos de un cuarto de legua á la re¬ 
donda. El remedio que be tomado ha sido po¬ 
ner en todas las puertas y ventanas un lienzo 
olaro clavado en bastidores movibles, contra los 
cuales se ven á cientos los mosquitos haciendo 
esfuerzos para entrar. 
Si hubiese en las inmediaciones do la casa al¬ 
gún estanque, alberca, etc., todas las noches sal¬ 
drán nubes de insectos de esta especie; peí o 
echando en ellos muchos pececillos. los devoran 
en su estado de larva ó de gusano, sin dejar uno 
siquiera. 
CIRUELA, CIRUELO, fruía y árbol. 
Género de plantas de la clase décima-cuarta, 
familia da las rosáceas de Jussieu. Linneo ios 
llama pru/nus y los clasifica en la ieossam.ua mo- 
noginia, colocándolos en el mismo genero que 
los cerezos, guindos y albaricoques. El U) ® 0 0 
de Linneo puede ser muy bueno para ¡os )0 a 
nioos; pero no es suficiente para los borte anos y 
jardineros. Haremos pues un género c ’f" 
ruelos y llamaremos especies a los que Dinneo 
admite como variedades. 
Todas las ciruelas que comemos son produci- 
das'por ciruelos ingertos, porque las que provie¬ 
nen de hueso solo dan endrinas ó ciruelas sil¬ 
vestres. ' 
Carácter del género. 
Compónese la flor de oinco petalos blanco.. 
por arriba y por abajo, casi, redondos, cóncavo , 
grandes, abiertos y prendidos al oa íz por .ms 
uñuelas. En el centro hay de veinte a treinta 
estambres blancos, terminados en anteras amari¬ 
llas, en medio de las cuales esta colocado el pis¬ 
tilo. El cáliz es de una sola pieza, de hechura 
do campana, abierto en sus bordes por cinco esco¬ 
taduras obtusas y cóncavas, el fruto, llamado ci¬ 
ruela-, se forma por el pistilo y está cubierto de 
un pellejo liso, sin vello, pero cargado en algunas 
especies de un polvillo fino que se llama flor. 
Esta fruta carnosa, que los botánicos llaman 
drupa- , encierra, en medio de su pulpa, un hueso 
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