ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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una pasta blanda y suave al tacto, por sola la 
fuerza de la frotación, sin cebarlo mas agua para 
apagarla que la que hcuuos -dicho. 
Para haoor mas fácireste trabajo, se coloca la 
artesa contra la pared y se clava en esta la puu- 
ta de un palo, cuya extremidad opuesta corres¬ 
ponda al medio de la artesa Fácil os de con¬ 
cebir que la situación de este palo ha de ser ho¬ 
rizontal. 
Do la punta de un palo cuelga un pÍ3on de 
hierro ó madera herrada, do tres pies de alto y 
dos pulgadas y media ó tres do diámetro; cuan¬ 
do es todo de hierro es mas pequeño. La figu¬ 
ra de esto pisón es un cono con un anillo movi¬ 
ble en lo alto, donde entra nna cuerda atada por 
el otro extremo al cabo dol palo. Este palo es 
elástico como la ballesta que usan los torneros. 
Así el trabajador no tiene mas que hacer que ti¬ 
rar del pisón y dejarlo caer encima do la mez¬ 
cla: la fuerza elástica del palo es suficiente para 
levantarlo por un movimiento contrario al suyo. 
Bien so echará de ver quo la artesa para esta 
maniobra debe ser una pila de piedra ó de ma¬ 
dera dura, capaz de resistir los golpes repetidos 
del pisón. 
El trabajador ha de juntar de cuando en cuan¬ 
do toda la mezcla con una pala hacia el medio 
de la artesa, cuyas paredes son siempre de ma¬ 
dera, aunque el fondo sea do piedra. Cada mon- 
toncito de ceniza se muele durnnío media boro, 
después de lo cual se saca y amontona. Como 
el trabajo dura cosa de once horas al dia en ve¬ 
rano, fuera dol descanso ■ para comer, puede un 
hombro moler ó batir diariamente veinte mon- 
toncitos. 
No basta batir esta mezcla una vez sola; so 
dejan quietos los montones hasta que lleguen á 
enjutarse lo necesario para poder removerlos sin 
echarles nueva agua, porque si pasasen do esto 
punto, se pondrían tan duros que formari.-.a una 
masa Absolutamente inútil. 
El uso únicamente es quien puede ensenar 
i momento de volver á batir cada monton do 
e iza Como esta materia está muy sujeta a 
las influencias del aire, hay que arreglarse por la 
temperatura del frió y del calor: tres días es de¬ 
masiado tiempo en verano para países al Nor.e, 
V mucho mas aun parados situados al Mediodía. 
Pero en tiempos húmedos muchas veces no bas- 
f ft n sois. 
No hay peligro en moler ó batir la ceniza tan 
, menudo y por tanto tiempo como se quiera, 
a nque sea por un año, porque cuanto mas tno- 
Vd V batida esté, tanto mas vale, sin embargo, 
” deia de t eQer límites este trabajo. 
D °En efecto, á fuerza de batir la ceniza, se con- 
• f en una P asta <íue cada vez 80 p . 0De mas 
vie . r , . s ; ge continuase demasiado tiempo, per- 
quida; J especie de consistencia que nece- 
deria la poderla batir. P or esto se reduce 
la moUendV de . cada porción indicada á cosa de 
media hora, después de lo cual se deja quieta dos 
ó tres dias, y al cabo de olios se vuelve á traba¬ 
jar en ella y á ponerla en el mismo estado qué 
se dejó. 
Para repetir la molienda de la ceniza, se lia 
de aguardar el momento último en que va ri ?er 
perjudicial el no hacerlo, para no tenrr que < ja¬ 
cular esta operación tantas veces. Ooc < stos in¬ 
tervalos es bástame batir diez veces la ceniza pa¬ 
ra que adquiere ua grado do bondad suficiente, 
en lugar de que moliéndola con poca interrup¬ 
ción, seria preciso repetir la operación veints ve- 
, ces, no saldria mejor por eso la mezcla, y les jor¬ 
naleros, que es el gasto mas considerable, se cic- 
plicarhn inútilmente. . . 
j Preparada de esta manera la ceniza, si acon- 
¡ teciese algún obstáculo que impida usar de i Ha, 
i se continuará batiéndola cada uos o tres cuas, 
\ mas ó menos según las estaciones, sin .o cual se 
1 endurecería y no podrir, servir después para 
i nada. , 
De este modo se puede conservar un mor ton 
de ceniza por muchos años; pero en este caso la 
excelencia de la mozola saldiia muy cara por los 
gastos de las moliendas: sin embargo, puede ha¬ 
ber casos en que estos gastos sean preferibles a 
la pérdida de un monton de ceniza iuja pr< pi- 
racion baya costado mucho. En est;>s cinu is- 
tancias, se colocará en un subterráneo o paraje 
inaccesible á los rayos del sol y al calor: la hu¬ 
medad qua haya en él se introducirá por os po 
ros'de la mezcla, la conservará en su esta’o e 
pasta blanca, que se mantendrá por doun u m p 
que si estuviera en un lugar s< co; pot cc,n ''b“' 1 
te, habrá quo batirla la mitad ds vece.- nlt - *- 
no serán tan grandes los gastos. _ . . <ja- 
El frió y el calor exoesivos son iguaimen 
cuando se hiela antes de que se seque: un tiem¬ 
po templado ó húmedo es el que rnqy r le con¬ 
viene: si la ceniza ba temdo tiemp.0 para secarse 
antes que la acometan los hielos ó los calo. 
cesivos, queda inalterable tanto a aumen _ 
otros, y el tiempo, que todo lo des > J . - 
ta su solidez, de forma que es mucho mas íuci, 
pulverizar las piedras y los ladr, ” 09 tod3g ]as eo _ 
Esta ceniza se puede etnp!<- ~ , 
sag en que so usa de la mezcla compuesta de cal 
I arena; pero especialmente en la mampostera 
destinada á retener el agua o a impedí que se 
filtre A pocos minutos después de aplicada tiene 
la maravillosa propiedad de hacer un cuerpo ccn 
la piedra, en seguida de lo cual no hay inconve¬ 
niente alguno en echar agua á la obra, con tal 
que se mantenga quieta como en un estanque. 
Una pared construida de este modo durará 
rnuohos siglos en medio de un rio, sin que haya 
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