ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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aftas, úlceras en la lengua, carbunco, lobado, en¬ 
fisema, codillera, relajación, oscarza y ránula. 
Enfermedades del cuerpo. 
Sarna, empeines, berrugas, fractura de costi¬ 
llas, relajación do los riñones, edema bajo la bar- 
riga y quemadura. 
Enfermedades dd cuarto trasero. 
Relajación del muslo, esparavanes, tumores en 
el corvejón, puntura y úlcera. 
Del alimento de la vaca. 
Si es esencial dar á las vacas, especialmente á 
las recién troidas de otros países, un alimento 
abundante, no lo es menos el que este sea de 
buena calidad, pues está generalmente reconoci¬ 
do que una corta cantidad de comida, bien limpia 
y sana, es infinitamente mas provechosa á los 
animales que una porción grande que esté vicia¬ 
da, de cualquier modo que sea. 
El alimento quo se les da á las vacas es verdo 
ó seco. El primero se les da en el establo ó lo 
cogen ellas en el campo, lo cual es sin disputa 
mejor y mas conforme á la naturaleza. 
En el primer caso se les debe dar poco de cada 
vez y n menudo, para que no coman una canti¬ 
dad excesiva y se disgusten, ó la desperdien des¬ 
pués de haberla alterado con su aliento. Co¬ 
miendo poco de cada vez trituran mejor, rumian 
mas y se conservan mas sanas y gordas. 
Las vacas comen de casi todas las yerbas; pero 
las que mas ordinariamente so les dan en el es¬ 
tablo son la alfalfa, el trébol, el pipirigallo, la 
colza, la pimpinela, zanahorias, nabos, coles, pa¬ 
tatas, lechugas, girasol, aulagas, perejil, las ramas 
y hojas de olmo, de fresno, de arce, de sauce, de 
álamo y de centinodia, algarrobas, vainas do gui- j 
santos y de habas, en fin, todas ó casi todas las 
plantas de las huertas y las que se hallan en los 
oampos después de la recoleocion. 
Cuando se dan raíces á las vacas, es muy im¬ 
portante hacérselas pedazos, pues de lo contrario 
estarían expuestas á ahogarse, lo que sucede con 
bastante frecuencia. 
Se cabe por experiencia que las raíces a medio 
cooer alimentan mas y producen mas lecho 
e B ir n nue S sad CUÍdado 0uand ° se Íes da 
alfalfa, ademas de ser muy cálida y no de 
buena calidad la leche que suministra este ali¬ 
mento, ciius a as vacas que ] a ban comido con 
exceso, indigestiones q Ue muchas veces les acar¬ 
rean la muerte. 
El mismo cuidado se debe tener con los renue¬ 
vos de olmo, de resno y de otros árboles, puesto 
que si los comen coni exceso orinan sangre y pa¬ 
decen diarreas dise nt e n cas y otras en f ermo dades 
graves y muohas veces mortales. 
No se les dobe dar nunca forraje quo haya fer¬ 
mentado, porque de él se originan muchas enfer¬ 
medades. 
Es necesario para segar la yerba destinada al 
alimento de las vacas, esperar á que el sol haya 
disipado el rocío, pues seria muy peligroso dár¬ 
sela con él. 
So cuidará, en cuanto sea posible, do darles 
yerba ya madura, es decir, aquella cuyas flore 9 
comienzan á abrirse, porque si se les da después, 
está ya demasiado madura y sus tallos duros, y 
si «ntes, carece do jugo, alimenta menos y está 
mas expuesta á fermentar en el estómago de los 
animales. 
Cuando se deja pacer á las vacas en los cam¬ 
pos, se debe cuidar do que no salgan basta que 
se baya disipado el rocío, por las razones ya in¬ 
dicadas. Si el pasto es poco abundante se les 
dejará en él libremente; si al contrario, hubiese 
i muqho, como si fueEo en prados de alfalfa, tré- 
j bol, pipirigallos, pimpinela y otros artificiales, 
entonces se atarán con una cuerda a una estuca 
clavada en el suelo, y solo so les abandonará Ja 
cantidad que se quiere que coman. Cuando la han 
i acabado s- dejarán todavía algún tiempo sin mu¬ 
darlas pan que puedan rumiar, y después se ar¬ 
ranca la estaca y so coloca un poco mas lejos: esta 
operación debe hacerse cuatro ó cinco veces cada 
diapor lo menos. No se orea que se puede excu¬ 
sar este trabajo dándole de cada vez una cantidad 
muy considerable de alimento, pues entonees, 6 
comerian demasiado y les sobrevendrían indiges¬ 
tiones uiuy peligrosas, ó babosearían lo demas y 
1 se fastidiarían de este alimento. Poco y á me¬ 
nudo es la máxima quo nunca se debe perder de 
vista cuando so trata de alimentar las vacas, pues 
están mas sanas y dan mas lecho. 
Para que las vacas atadas á la estaca no se en¬ 
reden en su cuerda y la acorten dándole vueltas, 
se empleara una correa dividida en su mitad por 
I un trozo de palo horadado on sus dos extremida¬ 
des. La cuerda se fija en los anillos de este, de 
j manera que pueda dentro de ellos volverse á uno 
y otro lado fácilmente, debiendo la que corres- 
i pondo á la cabeza ser mas larga que el cuerpo 
| do la vaca, á fin de que el palo no pueda lasti¬ 
marla. 
Convienu no dejar pacer las vacas con el rigor 
del sol, porque el mucho calor las fatiga eu cx- 
' tremo, las moscas las atormentan y se les dismi¬ 
nuye sensiblemente la cantidad de leche. 
Todos los diña y en todas las estaciones del 
año deben salir las vacas á pacer ó cuando me¬ 
nos á pasearse, á no ser quo el tiempo esté muy 
malo, y mientras estén fuera se les quitarán las 
camas de paja y so les pondrán otras nuevas 
Si se les da de comer paslo, 8c cuidará de' que 
sea de buena- calidad y en cantidad suficiente, 
porque sin estas dos condiciones no se sacará uti¬ 
lidad alguna de ellas. 
Los forrajes recalentados, sucios, mal recogidos 
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