332 
ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
girado lugar, se forman, á expensas de la grasa, 
un gran número de productos volátiles gaseosos, 
lo que disminuye mucho el producto en materia 
sólida. Por otra parte, se ha observado que el 
producto sólido obtenido por destilación, por 
bien lavado y purificado que haya sido de su áci¬ 
do oleico por la acción de la prensa, queda siem 
Descomposición del jalón calcáreo. 
Se divide el jabón en pequeños fragmentos y 
se le echa encima, á pequeñas porciones, agua 
acidulada con ácido sulfúrico, que previamente 
se ha preparado, mezclando ácido con agua en 
un vaso de cobro, añadiéndole el agua poco á 
pre fusible á menos de 60° de temperatura, lo poco. Cuando el ácido está en parto empleado, 
que inducirla á presumir con cierto fundamento 
que el ácido margárico domina mucho en él so¬ 
bre el esteárico. 
se calienta por el vapor, continuando en añadir 
agua acidulada hasta la desaparición de las ma¬ 
sas grumulosas, y hasta que el agua de la cuba 
Los pormenores ya demasiado minuciosos que llega á ser un poco ácida. 
acabamos de manifestar, no parecen aun suficien¬ 
tes para exponer con fruto los procedimientos de 
una fabricación que hace honor á la Francia y 
de la cual se han apoderado los extranjeros con 
un conato que atestigua toda su utilidad. Ta¬ 
mos pues á describir el trabajo de uno de los pri¬ 
meros establecimientos de esta especie y que ha 
obtenido ya por sus felices resultados mucha re¬ 
putación y dinero. 
Las principales operaciones de la fabricación, 
son: 1°, saponificación; 2°, descomposición clel jalón 
calcáreo; 3 o , presión en frió; 4 9 , presión en calien¬ 
te; 5 o , tratamiento de los panes; 6-, mezcla con la 
cera y amoldamiento; 7°, pulimento de las lujias; 
8°, refundición de las recortaduras; 9 9 , fabrica¬ 
ción y uso de las torcidas. 
De la saponificación. 
Se introducen en una cuba ó en una caldera 1 
de una dimensión conveniente 1.000 partes en 
peso do Bebo licuado y en panes. 2 Se cubre este 
sebo con una capa de agua, de modo q,ue haya 
una altura de 16 á 24 cent.; se calienta, sea á 
fuego desnudo, sea por medio del vapor (que es 
lo mejor) de modo que se lleve el agua á ía ebu¬ 
llición; cuando se ha llegado á este punto de la 
operación, se echa en la caldera una leche de cal 
bien desleída y que ha sido preparada con ciento 
sesenta partes de cal. Esta lecho de cal debe 
ser bastante voluminosa para que el líquido 
llene la caldera hasta á 33 cent, cerca do la co¬ 
bertera, se bracea y se mezcla bien, se coloca la 
cobertera y se continúa en calentarlo por seis á 
siete horas, teniendo cuidado do bracearlo de 
vez en cuando (de 15 en 15 minutos). 
Cuando se ha operado la saponificación, se deja 
enfriar el jabón calcáreo que se solidifica por el 
enfriamiento. Después de la solidificación, se se¬ 
para el agua por medio de una llave de fuente 
colocada en la parte inferior de la cuba, se saca 
el jabón y se coloca en una segunda cuba para 
proceder á la descomposición. 
1 En Génova se sirven de una grande cuba de mazo- | 
nerín, en la cual el ]¡rj D ¡do es calentado por medio de tu¬ 
bos de cobro que cotldace e] yapw de 8gU3 . 
2. Al presente Be praeticnn indagaciones para ver si 
sin inconveniente poa r ¡ a em Ieo ,. se directamente el sebo 
en ramo para la 
que 
calcá- 
I Algunos prácticos prefieren preparar primero 
el agua ácida en la cuba y en seguida meten en 
ella el jabón calcáreo. 
Mientras se opera la descomposición del jabón 
calcáreo por el ácido, es necesario bracear mu¬ 
cho la materia sirviéndose de una larga espátu¬ 
la de madera, á la cual en las fábricas se ba da¬ 
do el nombre de aviron. 
La descomposición del jabón calcáreo dura 
generalmente do 4 á 6 horas; y si como se ha in¬ 
dicado arriba se han empleado para 1.000 partes 
do sebo, 160 de cal, para una descomposición 
completa son necesarias 228 partes de ácido sul¬ 
fúrico á 66“ dilatado con 1.200 partos de amia 
l Algunos fabricantes, otros que el cuyo mndo 
] de operar describimos aquí, elevan la cantidad 
de ácido hasta 230 y aun 240 partes de ácido 
para 160 de cal; poro nosotros creemos qué es _ 
j tas cantidades son excesivas: á lo mas, el exceso 
! de ácido no puede tener otro inconveniente 
j un mayor gasto sin utilidad. 
| Concluida la descomposición del jabón 
reo, se cesa de hacer pasar corrientes d 0 v 
en la cuba; se deja posar por espacio de cuatr P °' 
cinco horas. Entonces pueden observarse 011 °]° 
cuba las tres distintas capas que en ella so 7 a 
formado; la primera ocupa la parte superior v ^ 
quita por medio de la espumadera; se echa 
materia en una cuba colocada junto la de la des^ 
composision y en la cual se ha puesto agn a bag 
ta la altura de un pié. 
Después de haber quitado la mayor parte do 
e3ta primera capa, se pone en descubierto una 
parte de la materia que no se ha del todo solifi- 
cado; es preciso dejarla de nuevo enfriar rúira 
poder quitar la restante. 1 
La segunda capa está formada de mucho lí¬ 
quido, en el cual se encuentra cierta r,T,ts;i S i 
los ácidos productos de la descomposicioí^ ¿ 
consistencia^^papn^e^esa^ 116 ^^* 0 ca ^ en 
de ácidos grasos que pueden quedar interpuestas 
en el. Cuando este poso yesoso lia sido suficien¬ 
temente separado de toda sustancia útil ee tira 
Sin duda podría utilizarse para el abono de l as 
tierras. Pjdrianse igualmente recoger las aguas 
que en 1» operación de descomp oslc ion quedan 
cargadas de un exceso de ácido; estas aguas ser- 
