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ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
ehaussons na pan sólido, soco, do color blanco 
nacarado; se reúne» todos estos panes, se, recor¬ 
tan los bordes, qne siempre están algo colorados 
de arriando; esta operación so llama mondneion. 
Tratamiento de los pavés de ácido esteárico. 
Los panes, después de bien mondados, siendo 
bien blancos y bien secos, se poní n en una cuba 
do raad'-ra perfectamente limpia y provista do un 
serpentín de plomo; en esta cuba so ha puesto 
agua acida mas dábil que el agua acida empleada 
en las demás cubas; se lleva á la ebullición, que 
debe sostenerse constantemente por espacio do 
una hora, se bracea fuertemente toda la materia, 
se deja en seguida posar el líquido por cinco ho¬ 
ras y se enfria. Luego después se pono la raa 
teriii grasa en otra cuba do madera colocada al 
lado; esta cuba, provista también do un serpen¬ 
tín para calentar, contiene una capa, de agua de 
24 ft 30 centímetros de altura. Esta agua debo 
ser pura y sin quo nada contenga de sales cal¬ 
cáreas. 1 Cuando so ha añadido la materia grasa 
Be lleva el agua á la ebuUion; llegada la materia 
á este estado, se deslíe eiertn cantidad de claras 
de huevo en agua (cerca de 30 á 40 por 500 ki¬ 
logramos de materia); se baten, se echa esta so¬ 
lución albuminosa en la cuba, se deja continuar 
la ebullición por espacio da una hora, después so 
detiene el acceso del vapor y se deja posar por 
cinco ó seis horas. Después de esto so encuen¬ 
tra que se ha formado en la parte superior una 
capa de materia grasa, tan clara como el agua la 
mss pura; se separa con precaución asta materia 
purificada y se vacia en moldes para formar pa¬ 
nes, que en seguida se disponen para vaciarlos es 
los moldes ó para hacer de ellos bujías. 2 
1 En ¡as fábricas donde hay una máquina de vapor, 
puede recogerse el agua de la condensación de los va¬ 
pores. 
Algunos fabricantes han propuesto purificar el agua des¬ 
tinada á esto ú timo trabajo, haciéndola servir con una 
porción de pniu-n en peso igual al agua, dejando enfriar, 
después quitando los panes para trasudarlos en la primera 
cuba El agua (según sr) modo de decir) que queda en la 
eubn’es buena para hacer la Última operación y puede ser¬ 
vir muchas veces seguida*. Este medio nos parece* sujeto 
á muchas objeciones. P‘. ,r otra parte, es mucho mas 
Cirio y frrii procurarse directamente agua pura. 
2 " Al principio ciertos fabricantes ensayaban los dorios 
í™** a*í „h t nidos de emplearlos en grande. A 
er’e efecto convertían nna partocita de ellos en bujía, fin 
un moldo apropiado y hnbmn observado que cuando I» 
materia era '»v,. ni ., lt¡ . mfintfl puri íic;ri«, la combustión d« 
esta bujía do *«.*>•„ r;1 . g ^ qU(? „l contrario, *« >» 
materia quedaba i.r,,„ lra ^ acumulaban á la punta de la 
mcA* durante la mRtPriaa incombustibles q'^ I 
Armaban lo quo se liam,t, a „ na | 
Mezcla con la, cera y amoldamiento. 
El ácido esteárico así prepararlo, despnés de 
haberlo sacado on panes de loa moldes, se haco 
una mezcla en las proporciones de 94 partes do 
él y 6 do cera blanca: lo. cera lia sido previamen¬ 
te licnada en cazuelas barnizadas con un pico: el 
ácido esteárico solóse añade despuésdo estalicua- 
cioir.se agita fuertenrmnte la mezcla con la espá¬ 
tula para repartir uniformemente la cera. Se deja 
enfriar; pero mientras se opera este enfriamiento 
es menester todavía agitar frecuentemente con la 
espátula para que la masa quede homogénea. La 
mezcla luego que se halla á la temperatura de 
cerca de 55°, se echa en moldes do estaño apro¬ 
piados y convenientemente arreglados. 
Los moldes destinados pnra el amoldamiento 
do la bujía esteárica son colocados en aberturas 
practicadas en la parto superior de una caja, nías 
ó menos larga y mas ó menos ancha, según el 
sitio do que su pueda disponer: esta caja, que 
forma como una especie de estufa, está aforrada 
en su interior, sea con láminas do palastro ó do 
zinc; en su parte superior recibo tubos de cobre 
de un3 dimensión á corta diferencia do 10 cen¬ 
tímetros do diámetro: estos tubos so llenan por 
medio de un generador do vapor de agua que los 
calienta y oleva la tomperatusa del aire, que á 
su vez eleva la de los moldes. La tempera'ura 
de estos moldes, en el momento on que so ceba 
en ellos la bujía, debe sor do cerca 49° centí¬ 
grados. 
Los moldes antes deben haberse guarnecido dó 
las mechas; la parta superior do la torcida el 
punto por el cual debe encenderse, está fij 0 ’ 
uu alfiler. Luego que los moldes están 11 .-nos^ 
se abre la portezuela do la estufa, después so ’ 
quitan los moldes, que so reemplazan por otros 
para ir amoldando continuamente. 
Enfriados los moldes, es fácil sacar las bujías 
La mayor parte do los fabricantes exponen la 
bujía al aire inmediatamente después de haberla 
sacado de. los moldes: se deja exponer á ] a doblo 
influencia do la atmósfera y del rocío, lo que 
acaba el blanqueo. Otros fabricantes miran esta 
exposición como superfiua. 
Las bujías al salir do los moldes pueden nro- 
sontar muchos defectos: á veces se hallan sciloi- 
endas de pequeños cristales, si | a materia ha sido 
vacada demasiado caliente ó los moldes han sido 
domas n o calentados. Otras veces ponían agu¬ 
jeros, sobre todo al pie de las bují 08: Pste q,, f( ,c to 
procede de una causa contraria, esto es, do haber 
vaciado la materia, demasiado f ia. 
Pulimento de l as bujías. 
La bujía, retirada ya del atendedor y después 
de haberla cortado p 0r e j debo en seguida 
recibir d pulimento: este trabajo está confiado 
por lo cotnun á mujeres y nífi° s > consiste cu fro- 
