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ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
del clima, lo cual hace que se distingan en di¬ 
versas razas. Yamos á describirlas. 
De los caballos árabes. 
La Arabia produce los caballos mas hermosos 
que se conocen; son mayores y con el pelo mas 
espeso que I 03 otros, y traen su origen do los ca¬ 
ballos de los desiertos de aquel país, con los cua¬ 
les antiguamente se formaron casas de monta. 
El Asia y el Africa contienen un mí mero infinito. 
Los árabes de los desiertos y los pueblos de la 
Libia crian muchos caballos de estos para cazar, 
y no se sirven de ellos ni para caminar ni para 
combatir; mientras dura la yerba los echan.a 
pastar, y cuando esta so acaba los sustentan con 
dátiles y leche de camella, alimentos que los ha¬ 
cen nerviosos, ligeros y enjutos. Las yeguas do 
estos países son tan sensibles, que inmediatamen¬ 
te que se les llega á los ijares con la punta del 
estribo ó las aprietan ligeramente, parten con 
una velocidad increíble, saltan las vallas y los 
fosos como ciervos, y si el ginete llega á caer, 
están tan bien amaestradas, que se detienen al 
momento, aunque sea en medio de la carrera mas 
veloz. 
De los caballos berberiscos. 
Los caballos de Berbería son mas comunes quo 
los árabes: tienen el cuello fino, poco cargado de 
crines, y bien levantada la cruz: la cabeza hermo¬ 
sa y muy comunmente acarnerada, la oreja bella 
y bien puesta, las espaldas anchas y llanas, los lo¬ 
mos cortos y rectos, el ijar y los costillares redon¬ 
dos, sin demasiado vientre; el nacimiento de la cola 
algo alto, las piernas bien hechas, hermosas y sin 
pelo, el nervio maestro bien desprendido, el pié 
bien formado, poro la cuartilla larga por lo co¬ 
mún. Se ven caballos de todos pelos; mas por la 
lo general son tordos: son muy ligeros y excelen¬ 
tes para correr: u alzada ordinaria es de cuatro 
pies y ocho pulgadas; pero está confirmado por 
experioncia que en Francia, en Inglaterra y en 
otras muchas partes engendran potros mayores 
que ellos. Los del reino do Marruecos son los 
mayores, después do los berberiscos criados en 
las montañas; y los de todo ¡o restante de Mau¬ 
ritania son inferiores, como también los de.Tur- 
quía, de Persia y de Armenia. Otra propiedad 
de estos caballos es el no echarse nunca y el 
mantenerse quietos cuando el ginete se apea o i 
suelta la brida. Su paso es largo y el galope 
rápido. 
tienen mucha aizada; 
y nueve pulgadas. 
gosos, el aire noble y fiero, las espaldas llenas, el 
pecho ancho, el espinazo de mulo, los lomos bas¬ 
tante comunmonte algo bajos, el costillar redon¬ 
do, las piernas hermosas y cañilavadas, el a rvio 
maestro bien desprendido, la cuartilla larga y el 
pié algo largo como el de los mulos. Los do bue¬ 
na casta son anchos, con bastante pelo, tern ros; 
tienen mucho movimiento en el andar, mucha fle¬ 
xibilidad, juego y fiereza. El pelo por lo ordina¬ 
rio es bayo-castaño: rara vez tienen las piernas 
y las narices blancas Los caballos españoles es¬ 
tán marcados en la anca con el liicrio do la casa 
de monta do donde han salido, y comunmente no 
; la regular es de cuatro pies 
Los andaluces son los mas 
estimados. Son valientes, dóciles, tienen gra¬ 
cia, fiereza y mas flexibilidad que los berberiscos; 
ventajas que los hacen preferibles á todos para la 
guerra, la ostentación y el picadero. 
De los caballos ingleses. 
La Inglaterra produce también muchos caba¬ 
llos. Los mas hermosos se semejan bastante a 
los árabes: sin embargo, son mayores, de buen 
pelo, vigorosos, osados, sufridos para la fatiga y 
excelentes para la caza y la carrera; pero son du¬ 
ros y tienen poca soltura en las espaldas. Su al¬ 
zada común es de cuatro piés y diez pulgadas 
Estos caballos son superiores en la carrera \ por 
consiguiente para cazar, á todos los demás do Eu¬ 
ropa: galopan oon tanta velocidad, que se les ha 
visto correr cinco cuartos de legua en doce 
ñutos. 
De los caballos franceses. 
mi- 
Dt las caballos españoles. 
„ jp, ctl f, 6 * oa berberiscos. Tienen el 
y».'* 
i _ ijuchas veces acarnerada, 
las orejas largas, pero bi en QOlocadaSj ]o3 ojosfo- 
Hay muchas provincias de Francia q ue d 
caballos. Los del Poitou son buenos de cue/ ° 
y piernas: no son hermosos ni bien formado^ 
pero tienen mucha fuerza. Los bretones se p ’ 
recen a estos en la alzada y en la fuerza del cuer" 
po: son cortos, membrudos, tienen la cabeza cor¬ 
ta y carnosa y los ojos de mediano tamaño. Estos 
caballos sa aplican á la labor y al tiro y no sirven 
para correr. El Limosin da los mejores caballos 
de silla, bastante parecidos á los 'borberiscos v 
excelentes para la caza. Como tardan mucho J 
crecer, no los montan hasta los siete años T ™ 
normandos son con poca diferencia de 1 - 
alzada que los bretones. En las oasa^ a m,sma 
de Normandía echan á las yeguas d«^ monta 
caballos españoles, y esta unión produce caballos 
membrudos, vigorosos buenos para coche, para 
la tropa y para toda suerte de ejercicios. Los del 
Bolofiez y Franco Condado son también mem¬ 
brudos y por consiguiente buenos para tiro; en 
una palabra, los caballos de Francia tienen gene¬ 
ralmente el defecto contrario de los berberiscos- 
estos tienen las espaldas estrechas y aquellos de¬ 
masiado anchas. 
