ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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método se puede agregar el de sacudir los árbo¬ 
les para que caigan los insectos en el suelo y ma¬ 
tarlos. 
Hay otro insecto blanco, llamado piojo, en la 
isla de Francia, que se pega á las ramas, á las 
hojas y aun á las raíces do los cafeteros y los de¬ 
bilita; solamente se ven en las plantaciones que 
están en los terrenos secos y áridos, cuando no 
los rigan con frecuencia. 
So ha intentado formar cafetales con las babas 
de las plantas silvestres; pero este medio solamen¬ 
te podrá lograrse en los países lluviosos: sin em¬ 
bargo, como los cafés que no han sido trasplan¬ 
tados conservan su raíz central, resisten mejor á 
los huracanes. 
De cualquier modo que se hagan las planta¬ 
ciones, solo se puede cultivar en el mismo cam¬ 
po maíz y guisantes, separándolos de las plantas 
y sujetando á estos con rodrigones para que no 
se agarren á los cafeteros: este cultivo se practi¬ 
cará únicamente en los dos primeros años, pasa¬ 
dos los cuales no se debe plantar nada entro los 
cafeteros. Los guisantes del Cabo están expues¬ 
tos ú criar el piojo y lo comunican á los árboles. 
Aun el ambravade, arbusto leguminoso tan apre¬ 
ciable en Borbon, está igualmente expuesto al 
pulgón, y acaso el ser arruinados los cafetales por 
estos insectos, proviene de la costumbre que hay 
en esta isla de abrigar las plantas tiernas con es¬ 
te arbusto. 
La estación mas favorable para trasplantar el 
cafetero es en los meses de junio, julio y agosto; 
entonces es cuando tiene en general menos savia 
y también el tiempo mas frió del año en estos 
climas. Si hubiese en las almácigas una canti¬ 
dad superabundante de plantas, se podria inten¬ 
tar la trasplantación en la estación de las lluvias, 
es decir, en enero, febrero y marzo. 
Hay dos modos generales de trasplantar el ca¬ 
fetero. El primero, mas seguro y mas útil, pe¬ 
ro mas largo y mas costoso, consiste en trasplan¬ 
tarlo con su cepellón. Es ol mas seguro, porque 
en general todas las plantas prosperan, y el mas 
útil por dos razones: 1 B porque se necesita me¬ 
nor cantidad de plantas, puesto que están menos 
expuestas á perecer; 2 9 porque no padeciendo al 
trasplantarlo, su vegetación no se retarda nada ó 
caS i nada. Para este método se emplea el tras¬ 
plantador, que arranca fácilmente la planta con 
su cepellón, y se corta, la mitad de la raíz central 
cuando sale fuera de él. Se mezcla con la tier¬ 
ra una porción de mantillo, ó la mejor de los al- 
derredores, y se llena con ella el hoyo. Si está 
muy seca la tierra del criadero, se regará un po¬ 
co antes de la trasplantación. 
El segundo método consisto en arranoar las 
plantas sin cuidarse do conservar su cepellón; pero 
antes de tratar de esta práctica conviene hablar 
del terreno mas propio para una plantaoion do ca¬ 
feteros. 
Las tierras fuertes, pantanosas, margosas y ar¬ 
cillosas no son buenas para estas plantaciones, 
porque los cafeteros aman las tierras ligeras, los 
cascajales, las piedras y mucho calor. ¡Si en los 
distritos lluviosos prosperan mejor y parecen mas 
vigorosos, no dan tanto fruto ni de tan buena ca¬ 
lidad. Las tierras coloradas de la isla de Fran¬ 
cia, mezcladas con piedras pequeñas y gruesas, 
son en general las mas á propósito para la plan¬ 
tación de los cafeteros. En los países secos no 
prosperan en las tierras rojas, iranoas y profun¬ 
das, y se secan muy pronto; pero en los lluviosos 
prosperan en estas mismas tierras. No convie¬ 
nen á estas plantas las tierras negras que tienen 
á tres ó cuatro pulgadas de profundidad una ca¬ 
pa de arcilla ó tierra de alfar. 
Algunos forman sus plantaciones en espacios 
pequeños de terrenos metidos en medio de los 
montes, y se ha observado que los cafeteros pues¬ 
tos á lo largo de los árboles abrigados del sol del 
Levante y de los vientos generales, crecían mas 
pronto y eran mas hermosos que los restantes; 
pero esta belleza es ilusoria, puesto que produ¬ 
cen menos que los otros y sus frutos son de una 
calidad mucho mas inferior. Los cafeteros quie¬ 
ren sol y aire, y sin esto ni hay cosechas abun¬ 
dantes ni frutos delicados. En los parajes secos 
seria mucho mejor dar á los cafetales la figura 
de un paralelógramo estrecho, largo y encerrado 
en el monte, por manera que presentase los lados 
grandes al Oriente y se extendiese de Norte á 
Mediodía. Seria bueno hacer de ciento y cin¬ 
cuenta en ciento y cincuenta toesas unas calles 
derechas y anchas que dividiesen el paralclógra- 
mo en otros muchos, que cruzasen las dos orillas 
ó lindes do los árboles opuestos y aun la misma 
plantación. Para impedir en parte los efectos 
de los vientos del Norte y del Sur, que podrían 
lastimar las filas y debilitar toda la plantación, 
convendría plantar árboles (ya sea alineados, ya 
formando empalizadas) en todas estas,calles, que 
se-harían un objeto de recreo y do utilidad como, 
el lila de China y otras plantaciones conocidas 
en aquel país, y sobre todo para los parajes llu¬ 
viosos, el canelo de Cocbincbina, que daran abri¬ 
go desde el quinto, sexto y sétimo año. Las filas 
do árboles facilitan una libre circulación de aire, 
favorable á la vegetación, los movimientos ce él 
son moderados en los tiempos tempestuosos, y 
en fin, facilitan el trasporte do los frutos en tiem¬ 
po de la rocoleccion. , 
En los parajes lluviosos sena mejor dar mas 
anchura al paralelógramo y separar mas las calles. 
No es una cosa rara ver a los cafeteros brotar en 
estos sitios con el mayor vigor y perecer súbita¬ 
mente como abogados por la abundancia de savia. 
Entonces es indispensable hacer sangrías al ter¬ 
reno, mas ó menos según lo requiera. 
fia opinión generalmente admitida eu las islas 
Francia y de Borbon, es que los cafeteros ce 
deben colocar á siete pies y . medio de disfansia 
en todos sentidos; pero esta distancia debe üoobs- 
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