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ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
que no hay árboles, sino que está destinada úni- j rimeutamos con el fuego, es en razón inversa del 
«ámente al cultivo de granos, y suele también cuadrado de las distancias, es decir, que la mis- 
aplicarse á Jos terrenos incultos ó que no están ina cantidad de fuego que dos hace experimentar 
metidos en labor; aunque estos propiamente se un grado de calor cualquiera á una distancia cc- 
llaman calveros , cuando su esterilidad proviene ¡ nocida, nos lo hace experimentar cuatro veces 
de la mala calidad del terreno. ■ menor á doblo distancia, nueve veces mas débil 
á una distancia triple, etc., porque el foco de 
CALOlt. ' donde parte el calor se debe mirar como el cen¬ 
tro de una infinidad de rayos calientes que van 
Física.) economía animal y vegetal. siempre apartándose unos de otros; por consi- 
, guíente, cuanto mas próximos nos hallemos del 
Definición del calor.—Si consideramos el calor ¡ centro y cuanto mayor fuere el número de los 
con relación á nosotros y metafisicnmente, dire- , rayos que obren sobro nuestros órganos, otro tanto 
moa que es una sensación particular excitada en . nos iremos alejando de este centro paro acercar- 
nosotros por la presencia del fuego. Pero si lo ! nos á la circunferencia de esta esfera, do calor, y 
consideramos en los cuerpos que nos rodean y | otro tanto menor será el número de rayos que 
en nosotros mismos, independientemente de las : nos toquen. La experiencia demuestra todos los 
sensaciones que nos hace experimentar, lo po¬ 
dremos, á nuestro parecer, definir muy bien de 
este modo: un ser físico, un principio de fuego, 
cuya presencia se conoce y cuyos efectos se cal- 
dias la exactitud de esta explicación: á medida 
quo nos vamos aproximando á una lumbre gran¬ 
de, experimentamos ma3 y mas calor, y á propor¬ 
ción que nos apartamos do ella, esto calor tan 
culan, así on Jos sólidos como en los flúidos. To- vivo se templa insensiblemente y nos causa al fin 
do lo que vamos á decir del calor tendrá tanta ¿ una impresión dulce y agradable. 
analogía con lo que diremos del fuego, que nos 
referiríamos á este artículo, sin los fenómenos 
interesantes del calor, que debemos comprender 
bien considerándolo simplemente como tal; los 
cuales creemos absolutamente necesario desen¬ 
volver aquí, remitiéndonos para tratar la cosa 
con mas extensión á las palabras fuego y luz. 
Origen y efectos físicos del calor en l dos los 
cuerpos. 
Aunque la propagación del calor parezca la 
misma que la de la luz y el fuego, sin embargo, 
se acerca mas por su naturaleza al fuego que á 
la luz, puesto que existe frecuentemente sin 
luz, y no podemos concebirlo sin la presencia 
del fuego. El calor roside y penetra todos los 
cuerpos do la naturaleza, en todos obra y todos 
son mas ó menos afectados por él; se debe t im- 
bien añadir que no hay un cuerpo que no temm 
Tan grado de calor habitual; el agua, el aire vl'i 
i tierra gozan de diferentes grados de calor q uc .' ¡ 
No nos detendremos á averiguar si oí calor son propios, y quo has circunstancias pueden des 
exista por sí é individualmente, ó si no es otra I envolver, aumentar y disminuir, pero que acaso 
cosa aue el fuego y este la materia general pues- ¡ no podra jamas aniquilar. 11,1 caior, como fini¬ 
ta en un movimiento particular, el cual aumen- i do, procura sin cesar distribuirse uniformemente 
tándose mas y mas cada vez, produce el calor, j y equilibrarse en todos los cuerpos. Así nn 
la dilatación, la inflamación, la volatilización y la 
incineración. La solución de estos tres proble¬ 
mas pertenece directamente á la física y á la quí¬ 
mica. 
Se ba disputado mucho tiempo y se disputa 
aun acerca del origen del calor, de su naturaleza 
y de su esencia; pero no están acordes los autores, 
y habiendo por lo menos cuatro ó cinco opiniones 
diversas, las pasaremos todas en silencio, limi¬ 
tándonos tínicamente á considerar el calor bajo 
su relación directa con lo que nos interesa. 
Cualquiera que sea el origen o la causa pi 
tiva del calor, sus efectos no dejan de ser rea ,, 
sensibles y siempre en acción; se diferencian 
los del fuego solamente en su intensidad, y su un 
presión en nuestros órganos es tanto mas viva, 
cuanto maa abundantemente acumulada esta la 
cuerpo mas caliente colocado sobre otro mas fin,, 
pierde una parte de su calor, quo se pasa á esto- 
enfriándose el primero tanto cuanto el segundo 
so calienta, hasta adquirir los dos el mismo m-u.- 
do de calor. Esta es lá razón porque toáos los 
cuerpos adquieren, con corta diferencia, la mis¬ 
ma temperatura que tiene la atmósfera donde 
están. La penetración del calor en un cuerpo 
obra en el poco a poco y al cabo de tiempo los 
mismos efectos que produciría el fuego- cxm.de 
insensiblemente todas las partes húmedas, dilata 
las solidas, abre sus poros, aumenta la fluidez de 
los líquidos y los hace evaporarse, endureciendo 
el cuerpo que los contenía en sus intersticios. 
De este modo se endurecen las arcillas, las tier¬ 
ras y aun las piedras, al calor de los hornos. En 
..umuiaua — , general, los principales efectos del calor se re¬ 
materia del fuego ^anunciado ñor la sensación del duccn á la rarefacción y evaporación de los flúi- 
ealor, y reciprócente 8erá ¿ nto menor, cuanto dos solos, a la dilatación de los sólidos solos, y á 
cienos fuego haya eT1 acc ; 0D ó ¿ cuan ta mayor la condensación y endurecimiento de los mixtos 
distancia la ejerza. n sto eB ] 0 ’ aue hecho decir compuestos ac solidos y flúidos. Estos efectos 
a algunos físicos que el g ra <j 0 ¡3 e ca lor quo expe- j son los grandes principios de todo lo quo pasa á 
