ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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Unto para el calzado. 
Negro de marfil. 
. 3.550 
gramos. 
Melaza. 
. 3.500 
Acido sulfúrico. 
450 
Acido muriático..... 
450 
Acido acético débil.. 
. 1.700 
Goma del país. 
. 200 
Aceite do aceituna. . 
. 200 
)> 
10.000 
>> 
So dilata el ácido sulfúrico en seis veces su i 
poso de agua; poro con la precaución de poner 
poco cada vez y agitarlo bien para que la tempe¬ 
ratura no so eleve con demasiada rapidez, lo que 
pondría el vaso en peligro de romperse. Se hace 
una melaza extendida de este ácido con el hidro- 
clórico y la mezcla en un gran barrerlo de piedra 
ureuisca; por otro lado so deslíe el negro do mar¬ 
fil en uua cantidad suficiente do agua para hacer 
uua papilla espesa: después se le añade poco á 
poco el licor ácido, agitándolo bien para acelerar ( 
el desprendimiento del gas que resulta y para 
evitar que la mezcla so convierta en masa ó for¬ 
mo grumos. Luego que se haya conseguido de 
este modo un magma bien batido, so deslíe el> 
ácido acético débil (ó vinagre común), después 
se añade la goma disuelta de antemano en cuatro I 
ó cinco veces su peso de agua y aceito. Se re¬ 
vuelve bien todo, y finalmente, so pone la canti¬ 
dad de agua necesaria para completar diez y siete 
litros y medio, que producen setenta botellas de ¡ 
unto de un cuarto de litro cada una. Se aroma¬ 
tiza á veces con una esencia común, tal como la 
do romero. 
Es menester agitar bien la mezcla luego que 
se pone en las botellas, para que las partes de 
densidad diferente no so separen unas de otras. 
El unto que se ha de expedir á puntos distan¬ 
tes ó que puede quedar mucho tiempo en las 
tiendas, puede entrar en fermentación, y la gran¬ 
de cantidad de ácido carbónico que se desenvuel¬ 
ve durante la conversión de la melaza en alcohol, 
determina en las botellas una presión capaz de 
romperlas. Para prevenir este accidente, basta 
hacer hervir en agua por media hora, todas las 
botellas tapadas, según el método de conserva¬ 
ción de M. Appert: se conseguiría probablemen¬ 
te el m*™ 0 faa mezclando una corta cantidad do 
ácido sulfuroso. 
Este unto se compone (según las reaociones de 
los ácidos sulfúrico ymuriático sobre el negro de 
marfil ) de muriato, sulfato y fosfato ácido de cal, 
de carbón y °^ r0S in gredientes empleados para j 
prepararlo, yjl u , e se iteran poco por su mezcla. 
El ácido muriático que se usa interinamente pa¬ 
ra reemplazar en P“ rt ° e * ácido sulfúrico, forma 
con la cal una sal soluble y diliouescente que con¬ 
serva la flexibiH*^ del ° llero > y no produce el 
viso empañado que resulta del sulfato de cal en 
exceso. 
Se puede sustituir á la goma y melaza, unja- 
rabo formado por la reacción del ácido sulfúrico 
sobre la fécula do patatas, según el método de 
Ivirkoff. 
Unto excelente para las bolas y zapatos (sen ¡>ti\ 
ácido que el vinagre).— Método para hacer cs‘ 
negro. 
Se muelen en un mortero dos kilogramos do 
azúcar cando y cuatro do negro de marfil supe¬ 
rior. Luego se pasa el todo por un tamiz do seda, 
so llena el mortero de carbón bien encendido pa¬ 
ra que se caliente todo lo posible; en seguida se 
vacia y se pone un cuarto da litro de vinagre 
blanco, mezclado con igual cantidad de agua de 
rio, y medio kilogramo de melaza, y se mete tocio 
junto para que se incorporen las materias, y lue¬ 
go se echa el polvo de la mezcla de azúcar can¬ 
de y negro de marfil, que ban sido pasados por 
tamiz do seda. Muélese do nuevo para dar á la 
mezcla la consistencia de una masa fina y muy 
espesa, la cual so saca luego que está bien fría 
para ponerla en el cubo dondo se acaba de secar; 
sin embargo, podría usarse ya en el momento. 
Uso de este negro doble. 
Después do humedecer un pincel reseco en 
agua, lo aplicareis fuertemente sobre el doble ne¬ 
gro; lo quo se pega bastante para extenderlo en 
la punta de una limpiadera dura y cerrada, con 
la cual frotareis todo un zapato; en seguida lo pu¬ 
liréis fuertemente con la otra extremidad de Ja 
limpiadera, y conseguiréis al momento un brillo 
que no mancha ni despido ningún mal olor, po¬ 
niendo el cuero suave é impermeable. 
La primera vez que se usa este negro ooble, so 
debe limpiar bien la piel y dejarla secar, de ma¬ 
nera que no le quedo ninguna humedad, y des¬ 
pués se empieza la operación del modo que que¬ 
da dichp, 
CALZADO. 
Caballo que tiene blancas las cuatro, las tres, 
las dos ó solamente una de las extremidades, 
cualquiera que sea el color de su capa Ya he¬ 
mos hablado largamente de esto en el articulo 
Caballo. Hay ignorantes que creen que este sig- 
□o influye en la calidad del anima , y de aquí el 
proverbio común, hablando del cabal o calzado, 
* una bueno, de dos mejor, de tres malo y de,cua- 
'.ro peor. 
O AMA DEL MELON, DE LA CALABAZA. 
Dan los hortelanos, esto nombre á la parte del 
fruto do las cucurbitáceas que tocando en el 
suelo está mas delgada, amarga, blanca y enco- 
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