ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
400 
¡¿ida, ó llana la corteza que el resto. Dos causas 
creemos pueden contribuir á ello. La privación 
de luz y la humedad que se evapora de la tierra, 
y acaso también la gravitación ó peso del fruto 
harán por lo menos que aquella parte no tenga 
la figura redonda que el resto. Es mas sensible 
en los melones que en las calabazas, sandías y 
pepinos, y se han visto meloneros que mudaban 
poco á poco la parte que tocaba en el suelo y 
hacían unas sajaduras largas, cruzadas y poco 
profundas en el fruto, ouando tenia la mitad de 
su volumen poco inas ó menos, imitando las que 
se dan á un animal que se labra á fuego si la 
oama rí otra porción estaba encogida. Esta parte 
f e ensancha así y se restablece de manera que ¡ 
mirada interiormente no so diferencia del resto 
del fruto; pero conserva siempre en la corteza las j 
cicatrices de las heridas que le han hecho. 
y adquirían una vegetación hermosa, y de aquí 
imaginaron sembrar en ellas los pimientos, las 
berengenas, los melones, etc., para trasplantar¬ 
los después. Principiando por esta idea simple, 
han llevado en cosa do un siglo las camas á su 
mayor perfección. Las personas ricas se com¬ 
placen en forzar la naturaleza d cubrir sus mesas 
de diferentes frutas y legumbres en el tiempo en 
que está como muerta y en anticipar las estacio¬ 
nes. Gocen, pues, en hora buena á su modo y 
consideren con admiración estos frutos, mientras 
el pobre, el artesano y el labrador, mas juiciosos, 
los'comen mas tarde, pero sabrosos y fragantes 
según sus diferentes calidades, y no envidian 
uua yerba cuyo sabor es. un compuesto de agua 
y estiércol. 
De. los materiales 'para los oímos. 
cama o capa. 
Las sustancias susceptibles de adquirir y con¬ 
servar durante cierto tiempo un calor capaz de 
influir en el acrecentamiento de las plantas cuan¬ 
do la temperatura de la atmósfera no se halla en 
el grado que les conviene; tales como el estiér¬ 
col, la corteza molida ó casca, las hojas de ciertos 
árboles y el orujo de la uva reunidos y formando 
un lecho: sirven al hortelano y jardinero para fa¬ 
vorecer ó acelerar la vegetación de las plantas 
delicadas. 
Distínguense tres esjiecies de camas ó capas: 
la caliente, la tibia, y la sorda. 
La caliente es laque está recien formada y con¬ 
serva aun todo su calor; una parte do este so deja 
evaporar durante ocho dias antes de sembrar on 
elia. Llámanse también camas calientes las que 
están dentro de las estufas y cayo calor so con¬ 
serva por medio de los cañones que Jas -odcan, ó 
que pasan por debajo. Por lo común 1 szas ca¬ 
mas están compuestas de arena y metú s en un 
encajonado, en el cual se colocan los vasos ó ma¬ 
cetas: debían llamarse mas bien envías sordas que 
calientes . i 
La cama tibia es la que ha conservado el calor 
necesario y está cubierta de campanas; pero es j 
preciso advertir que se da también el mismo 1 
nombre a la cama que ha perdido demasiado ca- I 
lor y hay que avivarla con estiércol fresco. Esta 
segunda cama tibia, que tendría poco calor para j 
las ananas, todavía es muy caliente para las le¬ 
chugas por ejemplo; así pues, es necesario arre¬ 
glar el grado de calor á la necesidad de Ja planta 
que ha de vegetar con él. 
Cama sorda es la que está enterrada forman¬ 
do un hoyo que se llena do estiércol ó de otra 
materia femcntable. * i 
Los jardineros y hortelanos han observado que 
las semillas q uo cont ; ene j a capa d e tierra con 
que cubren los montones do estiércol para que se 
pudran mas pronto, germinaban con anticipación 
Los caballos, asnos y mulos dan el estiércol 
que so emplea en ellas, y el último es preferible 
á los otros dos. No es necesario que la paja haya 
estado mas de una ó dos uoehes debajo de los 
i animales, porque basta que esté penetrada de sus 
orines. Ouando se quita se apartan á un lado 
los excrementos dejando los menos que sea po¬ 
sible. Esta cama puede emplearse inmediata¬ 
mente ó guardarse en un paraje seco y abrigado 
de las lluvias para servirse de ella cuando se ne¬ 
cesite. 
El estiércol de vacas y do ovejas merece un 
1 lugar para las camas, como se dirá después así 
como las cascarillas de trigo (fuma) v sobro t.. 
! do de cebada. Uno de los materiales maS pro" 
ciosos es la casca ó corteza del roble y del ¿be 
í dul que ha servido ya para curtir los cueros. 
Del sitio en que se ha de colocar la cama. 
Esta elección es importante, porque si es hú¬ 
medo absorve el calor de la cama, y si es frió ó 
sea expuesto á una gran corriente de aire, lo di¬ 
sipa. Es pues útil cercar el terreno de las camas 
de estiércol para formar buenos abrigos y no 
apoyarlas contra las paredes, pues estas absol ve¬ 
rían su calor, privándolas de la facilidad de abri¬ 
garlas con estiércol fresco. Aconsejamos que se 
cubran por cima con tablas, taladradas con mu¬ 
chos aguje ritos y colocadas sobre un lecho ó capa 
de arena menuda de dos ó tros pulgadas de grue¬ 
so, porque estas tablas retendrán°el calor ó im¬ 
pedirán la entrada á las cortas: también debían 
cercarse por debajo con tablas de seis pulgadas 
de alto formando una especie de encajonado. 
Del modo deformar las cavias de (stiére°l simples. 
tíu longitud es relativa á las necesidades y al 
paraje; pero no sucede lo mismo con su anchura; 
cuanto inas anc ^ as son es menos f« ei1 mantener 
su calor con abrigos de estiércol nuevo. J rm- 
