ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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cípianse colocando en el terreno, según las di- : pronto, pero su calor dura menos; la de avona 
mensioues dadas, una fila de montones de estiér 
pajoso, reciente ó seco, del que ya se ha lia 
conserva mejor el calor quo la de centeno y mo¬ 
nos bien que la de trigo. Creo quo ninguno ha 
blado; se extiendo con el bieldo y se forma así hecho todavía estas observaciones; poro preferi- 
una primor cepa ó lecho. El hortelano cuida do ruos la paja de trigo, convencidos por los experi- 
poncr dentro de la linca todas las pajas que so- ; mentos que hemos hecho con el calor do la fer- 
íiresalgan do olla, y después apisona esta capa ó mentación de diferentes abonos, 
con pedazos de madera fijados en un mango ó Pueden tnmbien formarse camas con casca úni- 
oou pisones: se pi-a bien de una punta á la otra, camente y duran mucho tiempo, 
observando escrupulosamente que no quede nin¬ 
gún hueco; así se continúa de capa en capa hasta 
que el todo llega á la altura que se requiere. 
Las orillas han de estar mas apisonadas que el ¡ 
m 
Cnmns compuestos. 
_ r _ _ Como todas las sustancias susceptibles do fer- 
. .odio; cuanto mas apretada está, es mas fuerte y mentación obran da un modo mas pronto o m.> 
so conserva mejor el calor. Si la cama de paja lento, de aquí ha nacido el uso que se. hace >■< 
est á seca se ha de mojar muy ligeramente con ellas para prolongar la duración del calor en 
una regadera, teniendo presente quo la demasia- camas. Se sabe que la casca tarda mucho »u 
ila agua movería una fermentación demasiado ‘ fermentar y que su calor dura mas que el de !• - 
pronta y duraría poco el calor. Cuando está bien o-rerementos de vaca ’• 
arreglado y dispuesto se cubre la cama con man¬ 
tillo, formando de las canas do estiércol viejas ó 
con tierra buena, franca y muy bien beneficiada, 
pasada por un zarzo y preparada con muchos 
meses de anticipación, advirtiendo que el manti- 
otros abonos; que los excrementos de vaca 
de buey fermentan mas despacio que el del ca¬ 
ballo; en fin, que las glumas ó cascarillas doi 
trigo, de la cebada, de la avena, etc., cuando es¬ 
tán algo humedecidas y juntas, adquieren un ca¬ 
lor fui 'te. 
En d fondo do la cama se coloca una capa 
__ __ como t i pié de alto de estiércol de caballo, cn- 
Muebos jardineros dicen qne el primer calor j cima de este seis pulgadas de estiércol de vaca.-» 
de la cama quema la tierra, esto es, que este ea- ! seis pulgadas de estiércol de ovejas, mezclado 
lor hará que se disipen los principios titiles para i con las glumas de las plantas gramíneas, y >e 
la vegetación que contiene. Esta observación i aprieta y allana todo como se ha dicho. Prosi- 
inereco que la miremos atentamente, y para ello i guese del mismo modo hasta que la cama llega 
poco antes do sombrar se puede mudar esta tier : - ! ‘“ 1 — 
ra y sustituirle otra que haya estado en un pa¬ 
raje caliento y muy cercano al grado de calor de 
la cama para no resfriarla con esta mutación. 
Después so deja quieta sin hacerle nada, y poco á 
poco principia la fermentación, se hace sensible 
el calor y sucesivamente muy fuerte y aun exce¬ 
sivo para casi todas ¡as plantas. Conócese la dis¬ 
minución de su calor por lo quo baja la cama, y 
principalmente metiendo la mano entre el mnntf- 
¡ j 0 Luogo que está en punto se nivela, esto es, se 
poñe lisa y llana, y manteniendo con la rodilla una 
labia contra las paredes de ella, se aprieta el man- 
I ¡lio ó la tierra contra esta tabla y por encima, eje¬ 
cutando esto al rededor de toda la cama de estiér¬ 
col, para que las orillas no se deshagan en ade¬ 
lante y estén bien apretadas y para que conten- 
cau tierra inmediata. ^ La naturaleza de las 
plantas que se siembran 6 trasplantan sobre las 
calabazas, determinan el grueso que debe tener 
la tierra. Los melones y rabanitos piden mas 
mantillo que las lechugas y otras plantas; en fin, 
el grueso do la capa de mantillo debe ser propor¬ 
cionado á lo T- 10 de profundizar las raíces. 
Esta cania do estiércol, desde el instante que 
lia desfogado, 8° mantiene en el estado do calor 
conveniente durante unos doce ó quince dias y a 
veces menos, según como se apisona, y sobre to¬ 
do, según la especio de paja q Ue H0 h a em plcado 
en las camas. La <1° cebada se calienta muy 
lio deja evaporar con mas facilidad el calor de la 
cuma de estiércol quo la tierra franca 
antes de sombrar se puede mudar esta tier- : la altura conveniente; pero siempre so na oo «es- 
bar por una capa de estiércol de caballo. Luego 
que está formada se riega para que se establecí-- 
la fermentación, y á los ocho dias se apisona» a 
asentará de nuevo y se cubrirá con mantillo. 
Diámetro de tus anuos. 
Como todos los fluidos se dirigen á ponerse en 
equilibrio, cuando el calor déla atmósfera esnnm, 
esto es, cuando el frió está muchos grados n r- 
bajo del punto de hielo del termómetro de Kc-bu- 
mur, el aire frió atrae, en razón de su intensidad; 
el calor de la cama. Si por el contrario, el aire 
estuviere tan caliente como en el Senogal, comu¬ 
nicarla á la cama su intensidad de calor si tm n 
se menos que él. Según este principio, hay qu« 
proporcionar el diámetro de las camas a la esta¬ 
ción: así, las que se hagan para los meses rigo¬ 
rosos desinvierno deben ser mas altas que anchas; 
su altura será do tres pies, y de dos o dos y me¬ 
dio su ancho: cuando la estación se templa !a al¬ 
tura se disminuye un pió y el ancho se aumenta 
hasta cuatro; en fin, por abril con un pié de al¬ 
tura tiene bastante según las plantas. 
Dt los abrigos de estiércol. 
Se emplean pava esto / os mismos materiales 
que pam las camas de estiércol simples: se colo- 
