ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
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do la planta con un poco de cal viva ó echándola 
en la tierra con que amurillan las cañas en la 
primera ó en la segunda escarda. 
Las hormigas en las Antillas han sido los ene¬ 
migos mas temibles de las cañas de azúcar y de 
sus cultivadores: los estragos que hacen no pue¬ 
den detenerlos, ni las lluvias ni los vientos. Estos 
insectos no se fijan en el tronco do la caña, hacen 
sus cuevas bajo de las socas, quitando á las prin¬ 
cipales raíces la tierra que las rodea, y la planta, 
quedando como en ol aire, se seca y cae al me¬ 
nor movimiento. En las islas así francesas como 
inglesas so han ofrecido premios que pasan de 
ocho millonos al que descubra el medio de des¬ 
truir las hormigas So creo que fueron llevados 
allí en unos fardos de géneros de contrabando, y 
que cuatro años después no habia un pié cuadra¬ 
do de superficie que no tuviese mas de un ciento, 
sin contar las que trabajaban debajo de la tierra. 
Cuando Casoaux imprimió su obra so habian 
multiplicado considerablemente en la Granada. 
En vano se ensayaron contra ellas diversos vene¬ 
nos. Los americanos se dedicaron á impedir que 
cundiesen en las tierras en que basta entonces no 
habian penet ado, dejando grandes intervalos ocu 
pados por cultivos que no gustaban á estos ani¬ 
males, ó haciendo zanjas anchas y profundas, que 
se llenaban de agua cuando llovía, y en las cua¬ 
les so ahogaban muchas al pasar. Creo que se 
intentarían todos los medios que el interés pudo 
haber indioado; pero necesitaba, por decirlo asi, 
una lluvia corrosiva y abundante sobre los cua¬ 
dros que estaban infestados. Caseaux ha conce¬ 
bido la esperanza de proporcionar esta lluvia, 
aconsejando la plantación y multiplicación del 
inanzanillero mancinella (véase esta palabra) hip- 
pomanc, árbol cuyas hojas y frutos numerosos, son 
cáusticos, y de los cuales cae, cuando llueve, una 
agua que plicada sobre la piel la quema. Se 
podrían, según él, sombrar sus semillas, que na¬ 
cen y crecen prontamente, unas junto á otras en 
divisiones muy espesas, para impedir que las hor¬ 
migas pasasen adelante, y plantarlos también en 
los sitios infestados, y al segundo año loa man- 
zanilloros cubrirían con su Bombra la tierra. Los 
americanos son los que deben juzgar del valor y 
de los inconvenientes de este medio. 
So ha observado que las plantaciones hechas 
e n octubre, noviembre y diciembre en terrenos 
plagados de hormigas, dan siempre las mejores 
esperanzas hasta febrero. La razón os clara: ca¬ 
yendo durante tres meses lluvias frecuentes y 
penetrando en la tierra, arriman esta á las raíces 
á medida que las hormigas la levantan, y las plan¬ 
tas ayudadas de la estaoionorecon basta esta épo¬ 
ca- pero cuando vuelve las sequedad, no encuen¬ 
tra estorbos durante tres meses el trabajo de las 
hormigas 1 » ti crrs BC 80s, dene en el aire á medi¬ 
da ouo profundizan, y las plantas privadas de hu¬ 
medad principi^^ “datarse basta que per e - 
reccn. Con el método de Caseaux eBtos estragos 
son menos sensibles, porque cuando las cañas 
plantadas en mayo ó junio principian á experi¬ 
mentar sequedad, ya contienen las tres cuartas 
partes del azúcar que deben tener, sus raíces son 
también mas fuertes, y contienen mas humedad, 
estando las plantas muy espesas ó poco distantes 
unas de otras. Los primeros renuevos que se cor¬ 
tan á los diez ú once me 6 es gozan del mismo be¬ 
neficio do la rcnoiHicion ó vuelta de las lluvias, 
porque en América se renueva entonces toda la 
vegetación. Caseaux aconseja que después de 
las primeras lluvias que seguirán á la segunda 
corta, se pegue fuego á toda la haza plagada de 
hormigas, se arrasen todos los brotes y se labro 
bien en todo sentido. 
Cuando una plantación se halla enteramente 
plagada de hormigas, os necesario replantar cada 
año la tercera parte de las cañas y no la sexta, 
porque con las frecuentes replantaeiones la cava 
dada d las socas remueve con igualdad la tierra, y 
se destruyen los hormigueros. Estos cuidados dis¬ 
minuyen las hormigas é impiden que se multipli¬ 
quen demasiado. 
Así discurría Caseaux en tiempo en quo 
las hormigas destruían una grande parto do 
las plantaciones de las Antillas; pero por fortuna 
un recio huracán que buho hacia el año de 17S6 
arrastró con todos estos insectos, sin que se haya 
sabido cómo. Sin embargo, el mal puedo volver, 
y será bueno que no se dejen de estudiar los me¬ 
dios de disminuir sus efectos. 
De los productos de la cn/ia de azúcar y del uso 
de ellos. 
No parece que se pueda sacar otra utilidad do 
las raíces de la caña de azúcar que quemarlas en 
el terreno mismo para abonarlo bien y fertilizarlo 
con las cenizas. 
Las hojas secas que se caen so emplean para 
mantener el fuego de las calderas y otros usos 
domésticos, y si sobran algunas, se queman con 
lus raíc s. Las bestias de los ingenios se man¬ 
tienen con las cabezas ó cogollos do caña, quo se 
dan verdes. 
Los tíillos después de exprimido el^ jugo se 
lontonan y guavdan par» qtu morios debajo de 
calderas y es el solo combustible que se gasta 
muchos ingenios. En la Granada cubren al¬ 
nas veces las casas con ellos. 
Ademas del azúcar, se saca de Jas cañas una 
odécima parte de miel, que se v nde en este 
a do para el consumo del pueblo o so destila 
ra sacar un licor espirituoso que llaman agnac- 
-nte de cañas. En los viaje» capitán Coak 
leo que od las islas Snnowk'h 5 ' n 
azúcar. . 
Raynal asegura que en una habitación es»abl 6 » 
cida en un buen terreno y suficiente miente p í0 - 
vista de hombres, de bestias y de todos los uten- 
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