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ENCICLOPEDIA DOMESTICA. 
que estos, é ir después colocando las restantes 
cíe modo que atraviesen los maderos y las cañas 
gruesas. En cada una de estas lmbrá un ovillo 
de hilo bramante, con el oual se le da una vuelta 
sobre ella misma y sobre la caña que se coloca 
encima. 
Se cuidará después de que las tejas no asien¬ 
ten sobre el cañizo, sino sobre un pedazo de te¬ 
ja ó do piedra que se coloca encima de él, por¬ 
que de otro modo se pudren las cañas con la hu¬ 
medad. Estos techos, aunque baratos y fuertes, 
preservan poco de las intemperies, tanto del frió 
como del calor, y así solo los usan las gentes po¬ 
bres en sus habitaciones, ó sirven para las ofici¬ 
nas en que no importa quo el frió ó el calor sean 
fuertes. 
Llámase también cañizo el surco de desagüe 
que so abre en un campo con el arado para sa¬ 
nearlo. Si se quiere ó es necesario que el cañi¬ 
zo sea mas capaz, se lia á las orejeras del arado 
al tiempo de abrir el surco un pedazo do estera 
vieja. 
CAOBA. 
Género de plantas de la clase décima-tercera 
familia de las Meliaceas de Jussieu y de la de- 
candria monoginia de Linneo. S ivi tenia Mako- 
goni Lin. Arbol de bastante altura, cuya ma¬ 
dera durísima y de eolor castaño mas ó menos 
claro, recibe perfectamente el pulimento. La 
corteza, principalmente de los ramos, es ceni¬ 
cienta, con algunos puntos prominentes; las ho¬ 
jas pinadas sin impar; el peciolo común mas grue¬ 
so hacia la base; las hojuelas opuestas, lisas, ova- 
do-lanceoladas con punta, algo oblicuas á mane¬ 
ra de hoz, con un solo nerjio que divide la base 
desigualmente. Las flores vienen en panículas 
axilares, ramosas y los ramos alternos; cada flo¬ 
recida, que es muy pequeña, tiene su pedúncu¬ 
lo condo3 estípulas opuestas. El cáliz de una so¬ 
la pieza, campanulado y partido en cinco lacinias. 
La corola, mas pequeña que el cáliz, consta de 
cinco pétalos abiertos, amarillos, insertos en la 
base de la orzuela; está partida por arriba en diez 
lacinias, en cuyas bases interiores hay diez ante¬ 
ras casi sentadas, en forma do triángulo agudo. 
El germen aovado y superior, el estilo muy cor¬ 
to y el estigma en cabezuela. , 
El fruto es una caja do la forma y magnitud 
de un huevo, leñosa, de cinco celdas y otras tan¬ 
tas ventallas que se separan por la base del fru¬ 
to. Las semillas están imbricadas en el recep¬ 
táculo piramidal pentágono, y son oblongas, a " 
go aplastadas, lisas y terminadas en la parte su¬ 
perior por un ala de una pulgada de largo. 
Este árbol crece mucho en poco tiempo en * as 
montañas y rocas casi sin tierra, y á pesar de esto 
adquiere una corpulencia tan extraordinaria, que 
llega á tener cinco y mas píés de diámetro. Su 
madera es sm duda uua de las mas preciosas pará 
muebles y demás obras de ebanistería, por su so¬ 
lidez, su duración y la docilidad con que se presta 
á todas las formas, y como no astilla cuando la ta¬ 
ladran en los combates navales las balas de cañón, 
es muy apreciada en la marina, y lo mismo el 
cedral ó cedro común. 
Mientras mas vieja y mas llena de nudos, mas 
apreciada es y mas dura: se han hecho al torno 
muchas obras muy lindas de sus raíces, cajas de 
tabaco, vasitos, palilleros, eto. 
Si la madera de olmo ó de acer se pulimenta 
y se macera en ~ de agua común y un J- de ácido 
nítrico ó agua fuerte, si después de bien seca so 
le da una mano de una disolución de sangro de 
drago 4 dracmas, palomilla de tintes 2, aloís si, 
en una libra de espíritu do vino, adquieren las 
mesas y los muebles todas las apariencias de la 
caoba. Crece en Cuba, la Jamaica, Santo Do¬ 
mingo y generalmente en todos los países cálidos 
de la América. 
CAPAR. 
Se aplica en la agricultura á muchos objetos 
diferentes Se capan los melones, los cohombros, 
los pepinos, las calabazas, etc., cuando tienen 
muohos brazos con flores machos que no dan fruto 
alguno; pero los hortelanos no han observado quo 
en todos loa piés de las plantas cucurbitáceas las 
flores machos están separadas de las flores hem¬ 
bras, aunque sobre un mismo pié, y que se dife¬ 
rencian unas do otras por su figura. 
Cagar la flores machos es impedir la fecunda¬ 
ción de las flores hembras. Para que esta se eje¬ 
cute es absolutamente preciso quo el polvo fe¬ 
cundante del estambre caiga sobre el pistilo de la 
hembra, que penetre en el ovario y vivifique la 
semilla. Los jardineros y hortelanos debían pre¬ 
guntarse á sí mismos, antes do descargar su mano 
destructora sobre estas flores tenidas por estéri¬ 
les, si saben mas que la naturaleza, y si esta las 
produce únicamente para darles el dulce pasa¬ 
tiempo y el placer de cagarlas 
Se caga, deslechuga ó desgamgana una vid 
cuando so córta la extremidad de sus sarmientos; 
operación no menos injusta y dañosa que la pri¬ 
mera, la cual, si se hace temprano en las provin¬ 
cias meridionales, por ejemplo á fines de junio, 
entonces la porción de sarmiento que queda pe* 
gada á la oepa brotará por sus yemas, y estas 
desenvolviéndose, florecerán y producirán raci¬ 
mos que madurarán después de los otros, si la 
helada no los sorprende, y darán siempre un vino 
muy malo. ¿No se ve claramente que esta ope¬ 
ración descompone el orden y el curso de la ve¬ 
getación, y que este desorden lo causará también 
en el racimo que venga después? Levántese el 
sarmiento, sujétese contra rodrigones ó contra 
sarmiento si no hay rodrigones, pero no se corte 
nunca. . 
$i en unas y otras provincias so practica esta 
