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Müller: Vergleichende Anatomie der Myxinoiden, 
gemacht, indem man glaubte, dafs sie keinen Leim gebe. Chevreul’s Un¬ 
tersuchung ist eine der musterhaftesten organisch - chemischen Arbeiten; in¬ 
dessen scheint derselbe den Knorpel des Scjualus peregrinus zu kurze Zeit 
mit kochendem Wasser behandelt zu haben, wenn er keinen Leim daraus er¬ 
hielt. Nach Chevreul’s Untersuchung bedarf das Gewebe das lOOOfache 
Gewicht kochenden Wassers zur Auflösung. Das Gelöste wird nicht von 
Galläpfelinfusion gefällt, und nur wenn die Solution sehr concentrirt war, 
bildete sich eine leichte Trübung, der keine Präcipitation folgte. Auch ge- 
latinirte die Auflösung nach dem Abdampfen nicht. Indefs löst sich mir 
selbst der hyalinische Knorpel von in Weingeist aufbewahrten Stücken eines 
grofsen Hammerfisches nach 48 stündigem Kochen zum Theil in eine Materie, 
die nach dem Eindicken zwar nicht eigentlich gelatinirt, deren wäfsrige So¬ 
lution aber von Galläpfelinfusion stark gefällt wird. Ich vermuthe auch, 
dafs die Knorpel der Nase, des Ohrs, der Augenlieder, des Kehlkopfes, der 
Luftröhre des Menschen, die nach E. H. Weber nach 24stündigem Kochen 
keinen Leim gaben, in der That etwas Leim geben, wenn sie viel länger ge¬ 
kocht werden. Auch die ossificirten Wirbelkörper von Haifischen, gehörig 
von aller Beinhaut gereinigt, gaben mir nach 48 stündigem Kochen, ohne dafs 
vorher die Kalkerde extrahirt war, eine Materie, die nach dem Abdampfen 
zwar nicht eigentlich gelatinirte, aber ganz gut leimte und von Gerbestoff ge¬ 
fällt w r urde, und Wirbelkörper von Haifischen, deren Kalkerde vorher durch 
Säuren extrahirt war, gaben nach ebenso langem Kochen auch etwas von sol¬ 
chem Leim. Die essigsaure Auflösung dieses Leims wurde von rothem Cyan¬ 
eisenkalium ebenso wie gewöhnlicher Tischlerleim nicht gefällt, und auch 
die essigsaure Auflösung von hyalinischem Knorpel von Rochen wurde von 
rothem Cyaneisenkalium nicht gefällt. Hiernach unterscheidet sich der Knor¬ 
pel der Knorpelfische nicht wesentlich vom Knochenknorpel der höheren 
Thiere, noch weniger vom Knochenknorpel der Knochenfische; denn der 
Knochenknorpel der Wirbel des Thunfisches gab mir nach langem Kochen 
eine Materie, die ein gedieht undurchsichtig braun erschien, viele kleine Kü¬ 
gelchen und Fetttropfen enthielt, nicht eigentlich gelatinirte, aber leimte, 
und deren Auflösung von Gerbestoff gefällt wurde. 
Was den Kalkerdegehalt des Knorpels der Knorpelfische betrifft, so 
mufs man wohl zwischen dem hyalinischen und dem ossificirten der Haifische 
und Rochen unterscheiden. Chevreul fand in dem bläulichen halbdurch- 
