( *5J ) && 
fcriptorum loca, in quibus tritici mentio fit, negli- 
git ; quantumque fieri pofceft, antiquiores etiam hi- 
ftoriae naturalis et rei rufticae fcriptores illuftrare 
annititur. Tritici po Ionici culturam in caritate an-p. 14, 
nonae commendat, quia illud, quod experimento in 
horto botanico Florentino faClo euictum efl, qua¬ 
draginta nouem dierum interuallo perfeCtam matu¬ 
ritatem confequitur. 
Secundus articulus agit de farina et panificio, p. 44, 
omnesque labores defcribit, quibus frumentum tra¬ 
ctandum eft, donec fub fpecie panis alimentum eua- 
dat. Ad conferuationem frumenti lenem eius vftu-p. 48« 
lationem commendat Cl. AuCtor, qua damna ab in- 
fe£tis, a fermentatione quadam feu incalefcentia, et 
a corruptione, quam mora temporis contrahunt, 
praecaueantur, fornacem huic operationi aptum 
Florentinus quidam intier inuenit, et libello 
edito, eius defcriptionem publici iuris fecit, at ipfam 
machinam poftea aliquantum correxit et vfui magis 
accommodauit. Pafta farinacea Florentiae pedibus p. 53. 
fubigitur: in aliis Italiae locis inflrumentis peculiari¬ 
bus eum in finem vtuntur. 
Articulus tertius Jpecies et differentias principales p. 61* 
panis Jimplicis et ex tritico parati recenfet *, nec indi¬ 
genarum tantum, fed et externarum mentionem fa¬ 
cit, vt panis atri Weftphalici, fimulque diuerfum, 
quod ex variis his fpeciebus proficifcitur, nutrimen¬ 
tum expendit. 
Alias differentias panis , at eas magis accidentales y 
pro diuerfa ratione eum praeparandi et coquendi , nec 
non pro diuerftate f gurae et vfus , cui dejlinatur, arti-p # 
culus quartus tradit, quae quidem differentiae potif- 
fimum antiquas gentes aut exteras nationes fpe&ant. 
Articulus quintus panem tam fimplicem^quam com- p, gj e 
poftum in vfus communes confiderat, qui generatim ex 
aliis cerealibus aut farinaceis feminibus ( biade ) aut ex 
his cum tritico coniunEHs conjicitur . Confideratio ha¬ 
rum 
