S&3&C C 73 ) sfefe 
obfcuriorcm mutatur, aqua fubtrahitur, vt citius 
fruftus liccetur. Decembri etlanuario leui fuccuffu p.zjf. 
•x arbore deiicitur, aut manu auellitur, nifi quod 
reftent nondum fatis maturi. Poft dies io aut 12 
foli in te£lis aedium planis exponuntur, no£ie me¬ 
dia tegendi et lapidibus onerandi, vt liquor dulcis 
ex membrana, in quam pulpa abiit exprimatur. De¬ 
inde 12 aut pluribus horip madefiunt, et inter lapi¬ 
des duos molares comminuuntur, vt membrana a 
nucleis fecedat, nuclei in vmbra liceantur, nam in 
fole viridem colorem, qui in illis probatur, effient per¬ 
dituri, cui fucceffurus effet albus, qui lignum cof- 
feae deterioris habetur. Membranas Arabes co¬ 
quunt , et Coffeam appellant, quam absque faccha- 
ro bibunt, eft vero potus faporis valde ingrati. Harum 
membranarum pars interior vel flaua vilior eft, et librae 
do, piaftris | venduntur, pars fufca i| aut 2 piaftris. 
Eft etiam illarum genus, cui duplum pretium faba¬ 
rum ipfarum ftatuitur. Cuticulam tenuem, femina 
ipfa Ungula circumdantem, Europaei agitatione eii- 
ciunt, Tureae feruant, creduntque colori fabarum 
viridi conferuando aliquid facere, fed illum Turea¬ 
rum fabae forte feruant, quoniam breuius illarum p.*S& 
iter eft. Iam non licet plantas, aut fruflius mem¬ 
brana exteriore circumdatos auferre, quod ferio 
prohibuerunt Arabes, damno fuo edofli. Variafe 
Cofteae bonitas, optima cenfetur venire a locoHou- 
dena inter Moka et Betelfacki lito. In eum, quem 
vltimo nominauimus, locum fere omnis Coffea ara- 
bica adfertur. Europaeae naues, quae illam aufe¬ 
runt, iam pauciores funt, cum olim quotannis 5 aut 
d ille onerandae Moken venerint. Ante 20 annos 
quotannis jooooBahar, quodlibet 870 librarum, io 
Turciam et Europam auehebantur, iam vix dimi- p. 2 f 7 « 
dium venditur. Hinc praemium imminutum eft, et 
adhuc decrefeit. Thermo metrum Fahrenheitia- 
E 5 num 
