( 3 T 3 ) $®fk 
Capite tertio Cl. Au&or de chocolatae detri p. i! 2. 
mento agit: eamque prohibet illis, qui gulae indul- 
gent, carnibus vefcuntur fuccofis, et vita tran¬ 
quilla vturitur, vt et obelis, vbi nunquam imme¬ 
diate polt prandium fumenda fit. Tempore matu¬ 
tino chocolata vna cum pane, praecipue tollo, di- 
geftionem prorfus prohibens, non 'eft fumenda; 
inde quam faepiffime ingrata effefta oriri dicuntur. 
Chocolata cum aqua cofta et in fputnam reda£la, 
illi cum la£le praefertur. Proficifcentibus militi¬ 
busque vnciae tres, cum vnciis octodecim aquae 
feruentis, in fpurnam bene aecae, fumptae, per 
viginti quatuor horas, cum pane carent, ad vitam 
fultinendam fufficiunt. Exoptat, vt cacao absque 
vllo addito faccharo ex America ad nos in tabulis, 
iimul ac meffis fit finita, deducatur. Vt fpume- 
fcentia augeatur, vitellum oui confultat. Paratio 
in vafis metallicis, vt et aromata admixta prorfus 
funt deteftanda. 
Chocolatam tamquam vehiculum purgantium p. 12 2 
gratiffimiun, faporis occultandi gratia, quorum ef¬ 
ferius non minuantur, capite quarto laudat. Pel¬ 
licula cacao a nonnullis, quafi noxia, at ex infeitia, 
feparatur. Per analyfin Au£lor demonlirat, hanc ean¬ 
dem praebere virtutem,quam cacao. Drachmae duae 
pellicularum, in fex vnciis aquae feruentis co£tarum, 
fufficiens facchari quantitas admifeenda, potionem 
dat gratiffimam, quae quoque cum la&e forbeatur. Ex 
defe&u partiumbutyrofarum magis digeftionem pro- 
ntouet. Ex pelliculis tantillum falis volatilis feparauit. 
Sub finem affirmat, fe chocolatae et cacao vir- p. 127 
tutes non extollifie, monetque, ne corrupta vilis- 
que chocolata aegrotis exhibeatur, atque a mango¬ 
nizantibus amygdalas dulces, feuum hircinum, 
farinamque tollam admifeeri ait. 
Tom. XX. Pars II. X 
Addita 
