&& ( 5° 2 > 
haud exiguas prodit. Principium huius nutriens in 
mucofo, ex fubftantia puluerulenta et aquae admix¬ 
tione oriundo, politum eft, quod deinde varias mu¬ 
tationes praeparationefque fuhit: Refert huc cerea¬ 
lia, legumina, radiqes bulbofas, medullas arborum, 
caftaneas, hippocaftana, aliosque fru&us pulpofo 
farinaceos ; femina vero oleofae indolis ex hac fa¬ 
milia, contra Cei. boerhaave prorfus profcri- 
P» 111. bit. Eminet inter ea triticum, hoc principio ditifli- 
mum. Duplicem in eo inuenit Nofter fubftantiam, 
glutinofam fcilicet, et amylaceam, quarum propor¬ 
tio tamen ad fe inuicem variat. Obferuauit enim 
in hyberno tritico, et quidem Narbonnenfi, vtpo- 
te optimo, tres fere partes glutihofi, et vnam amy- 
lacei. Hoc glutinofum principium cum fuccis ani¬ 
malium concrefcibilibus feu alSuminofis conuenire, 
fupra demoriftrauit, et hic vlterius probat. lam ad 
p.u6. tritici reliquorumque cerealium, vel quae farino- 
fum plus minufue in fe contineant principium, 
vfum et praeparationem, quibus iis vefci folemus, 
p* 122. accedit. Tandem vegetabilium fucculentorum, ra¬ 
dicum pulpofarum, fru&uum horaeorum olerum¬ 
que examen inftituit, eorumque principio nutriente, 
vario in variis, dete&o, iuftum vfum ad nutritio- 
nem adplicat. ’ 
XIX. Hiftoi- 
