fixum, fermentatione extricatum, elafticum fnum 
flatum caloris materiae debere, quae etiam, dum 
per acida expellitur, licet magis tecie, agat; nun¬ 
quam talem, qualis exit, corporibus inhaerere i 
Acetum non e fle nili acidam vini partem nunc de¬ 
nudatam, et probabiliter facchari acidum partibus 
mucofls et phlogifto aliter modificatum, quod Au- 
£Ior ex, recenti oribus Cl. hejrmstaedtii experi¬ 
mentis acidum facchari fpeftantibus oftendit. Cau- 
fam fermentationis in attractione diuerforum, quae 
corpora conftituunt, principiorum fimplicium, et 
proportione eorum, et mutua huius attradionis 
actione ponit; vt primum aequilibrium huius attra- 
dionis tollitur, noua nafcitur aliarum particularum 
ad alias ratio, nouae attradiones, nouae igitur com* 
poficiones, folutiones, feparationes: Princeps cau- 
fa ? quae aequilibrium tollit, eft calor, gignendo fex 
aere dephlogifticato et phlogifto generari, dubi¬ 
tat Au dor) aeri fixo neceflarius, quo expulfo reli¬ 
quarum etiam partium inter fe vincula laxantur, 
mixtio mutatur, et nouarum attradionum vi phlo- 
gifton cum aqua et acidi faccharini portione in fpi- 
ritum ardentem coit, qui fi partibus faccharinis et 
mucofis, nondum penitus decompofitis, vnitus re¬ 
maneat et partem elifi aeris fixi denuo imbibat, vi¬ 
num conftituit, in quod fi calor et aer agere per¬ 
gant, omni aere fixo et vini fpiritu abado liberum 
nunc prodit acidum, fiue acetum; adfufum dete¬ 
riori vino vini fpiritum eapropter melius reddere 
acidum, quod vappefcentiaeobftet: Quid aqua, ca¬ 
lor, aer in fermentatione ac putredine agant : Prou- 
ti faccharum in plantis ad fermentationem vinofam 
et acetofam, ita gelatinam in animalibus ad putre¬ 
dinem facere, qua phlogifton praefertim extrica¬ 
tur; vnde aer, in quo corpora putrefcant, exphlo- 
gtiiicato, inflammabili et fixo compofitus fit. 
XIII. 
