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Die Gartenwelt. 
XII, 4 
Große Mittelpunkte dieser Kultur, neue Ortschaften und Städte 
sind entstanden, und viele derselben wird man auf den Karten 
vergeblich suchen, letztere seien denn allerneuesten Datums. 
In Florida sind es namentlich die reichen Ländereien 
südlich der sogenannten Everglades, die man als ausgezeichnetes 
Bananenland anpreist. In allen diesen Örtlichkeiten wird nur 
eine einzige Sorte für den Export angebaut: die gewöhnliche 
gelbe Banane. Die schöne rote Banane, auch Baracoabanane ge¬ 
nannt (Musa sapientum rubra), die ehedem so häufig auf unseren 
Märkten zu finden war, ist fast ganz von der Bildfläche 
verschwunden. Sie ist in jeder Hinsicht mit der gelben Sorte 
gleichwertig, ja viele ziehen sie jener vor, aber sie liefert 
nicht so reiche Erträge. Sie wird in größerem Maßstabe 
nur noch auf Jamaica angebaut. Mit ihren roten Blattstielen 
bildet diese Banane einen herrlichen Schmuck der Gärten 
Floridas, doch ist sie empfindlich gegen Frost und reift nur 
selten einmal ihre Früchte. Die ursprüngliche Heimat der 
gelben Bananen sind die Inseln des Malayischen Archipels. 
Es wird angenommen, daß sie zuerst von den Spaniern von 
den Philippinen aus nach Mexico gebracht und bei San Blas 
und Acapulco angepflanzt wurde. Auf dieselbe Weise soll 
die rote Banane nach Kuba und anderen westindischen Inseln 
gekommen sein. Wegen ihrer überaus reichen Erträge und 
leichten Kultur und wegen ihres üppigen Wachstums fand 
die gelbe Banane eine schnelle Verbreitung über das ganze 
tropische Amerika. In den Gärten der Kolonisten sowohl als 
auch an den Hütten der Urwaldindianer und der Neger 
fanden sich einige Pflanzen, welche vollständig genügen, um 
die Bedürfnisse der Bewohner zu decken. Erst als sich in 
unserem Lande eine Vorliebe für diese Frucht zeigte und die 
Nachfrage das Angebot weit überstieg, gewann die Bananen¬ 
kultur an Ausdehnung und wurde systematisch betrieben. 
In früheren Jahren wurden oft Sorten eingeführt, welche im 
Vergleich mit denen, die wir heute erhalten, sehr minder¬ 
wertig waren. Die Bananenzüchter experimentierten anfangs 
vielfach mit vielen verschiedenen Sorten. Auch von der 
gewöhnlichen gelben Banane gibt es gute und schlechte, 
saftreiche und saftlose, säuerliche und süße Abstufungen. 
Man fand die richtige Sorte auf Martinique, wo sie von den 
Franzosen seit langem kultiviert wird, und wahrscheinlich 
von Tahiti nach dort eingeführt worden ist. Man nennt sie 
aus diesem Grunde die Martinique- oder Tahiti-Banane. Diese 
beherrscht gegenwärtig die Märkte vollständig, und ist daher 
mit Vorteil in großem Maßstabe zu ziehen. Sie läßt sich 
leicht und schnell durch Seitensprößlinge vermehren, wächst 
ungemein üppig, und die gleichmäßig großen Früchte sitzen 
dichtgedrängt in kompakten Büscheln. Der Hauptwert dieser 
Sorte besteht aber darin, daß sie sich auf weite Strecken 
hin verschicken läßt. Wenn die Fruchtbüschel ihre volle 
Größe erlangt haben, schneidet man sie, noch vollständig grün, 
ab. Eine kostspielige und mühsame Verpackung ist nicht 
nötig, sondern die grünen Büschel werden, wie sie sind, auf 
die Schiffe verladen. Auf der Reise und am Bestimmungs¬ 
orte reifen sie langsam aber sicher und ohne Verluste. Auf 
dieser Eigenschaft beruht der ganze Erfolg in der Bananen¬ 
kultur, der ganze Handel, die ganze Verbreitung und der 
ungeheure Konsum der Frucht. Es gibt viel bessere und 
feinere Bananen als die gelbe Sorte, sie sind aber nur ge¬ 
nießbar, wenn man sie an der Pflanze reifen lassen kann, 
eignen sich also nicht für den Versand. 
> Die Kultur der Banane ist höchst einfach und mühelos, 
nachdem das Land geklärt und die Anpflanzung fertig ist. 
Das einzige Hindernis für den Nordländer bildet das Klima, 
denn die Pflanze gedeiht nur da üppig und verspricht reiche 
Erträge, wo es sehr feucht und heiß ist. Die günstigsten 
Örtlichkeiten für die Anlage von Bananenpflanzungen sind die 
Küstenstriche des östlichen Zentralamerikas und die Niederungen 
der Flüsse, Gegenden also, wo der an ein nördliches Klima 
Gewöhnte gerade keine besonders günstigen Verhältnisse vor¬ 
findet. Mit der nötigen Vorsicht in der Lebensweise läßt es 
sich jedoch auch hier leben — tatsächlich unterliegt es keinem 
Zweifel, daß die Berichte über das ungesunde Klima jener 
Gegenden übertrieben sind — nur muß man den lästigen 
Mosquito fernhalten. Bei der Anlage einer Bananenpflanzung 
ist die Wahl des Bodens und die Nähe eines Hafens oder 
Verladungsplatzes von allergrößter Wichtigkeit. Der Boden 
darf weder zu naß noch zu trocken sein. Ein schwarzer, 
reicher Humusboden mit Lehmuntergrund, in der Nähe eines 
Flusses und in ebener Lage, findet stets den Vorzug. Viele 
Ländereien dicht an Flüssen, obwohl überaus reich, sind 
periodischen Überschwemmungen ausgesetzt und daher unge¬ 
eignet für eine Bananenpflanzung. Gar mancher Deutsche 
hat sich während der trockenen Zeit durch das reiche Aus¬ 
sehen des Bodens täuschen lassen und hat große Landstrecken 
aufgekauft, die sich später als wertlos erwiesen. Ferner muß 
das Land stets ganz nahe an einem Landungsplätze der 
Bananendampfer sein, um die Ernte schnell und ohne weiten 
Transport per Wagen auf die Schiffe zu bringen. Da in fast 
allen Gegenden Zentralamerikas in den Monaten November 
bis Januar starke Nordwinde wehen, so muß die Plantage 
auf der Nordseite durch Wald geschützt sein. Gewöhnlich 
läßt man beim Klären des Landes den Urwald auf der Nord¬ 
seite unberührt. Durch die starken Nordwinde werden die 
zarten jungen Blätter zerrissen und die Fruchtbüschel, ihres 
natürlichen Schutzes gegen die heißen Sonnenstrahlen beraubt, 
gehen zugrunde. Man pflanzt in Reihen von 10 Fuß nach jeder 
Richtung hin auseinander. Es sind somit 435 Pflanzen für 
jeden Acker erforderlich. Diese reifen, nachdem sie sich aus¬ 
gebreitet und die nötige Größe erlangt haben, etwa 2000 bis 
3000 Fruchtbüschel jährlich, die an Ort und Stelle für etwa 
10 Cents pro Büschel verkauft werden und dem Eigentümer 
200 bis 300 Dollar einbringen. Eine Bananenpflanzung von 
10 Acker (Acres) bringt also eine Einnahme von 2000 bis 
3000 Dollar jährlich. Die Kultur beschränkt sich zunächst 
auf das Niederhalten der mächtig emporwachsenden Schößlinge 
aus den vom Klären im Boden zurückgebliebenen Baumwurzeln. 
Diese Arbeit ist jedoch von nur kurzer Dauer, denn die 
Bananen wachsen so üppig heran, daß sie weder Unkraut 
noch Baumschößlinge neben sich aufkommen lassen. Es ver¬ 
gehen nach der Anpflanzung etwa acht Monate, ehe die ersten 
Früchte reifen. Diese sind jedoch klein und eignen sich 
nicht zum Versand. Erst im zweiten Jahre beginnen die 
Pflanzen ihre gleichmäßig großen, dicht mit Früchten besetzten 
Büschel zu reifen. Von jetzt an bedürfen die Bananen keiner 
Pflege mehr, und die ganze Arbeit beschränkt sich auf das 
rechtzeitige Abschneiden und den Versand der Früchte. Diese 
werden vorsichtig in Wagen verladen und an den nahen Fluß 
gebracht, wo der Dampfer ihrer harrt. Kleine Anpflanzungen 
haben sich nicht als rentabel erwiesen. Gewöhnlich werden 
etwa 30 Acker bepflanzt, und größere Plantagen von 50 bis 
100 Acker sind keine Seltenheit. Für eine 30 Acker große 
Anpflanzung sind etwa zehn Arbeiter notwendig. Die Besitzer 
wohnen im Winter mit ihren Familien meist an Ort und 
Stelle, — den Sommer verbringen sie aber meist in den 
