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XII, 43 
Die Gartenwelt. 
verleiten; noch nachteiliger Rollen Weißkohl und Blumenkohl wirken, 
indem sie nämlich, in großen Mengen genossen, langsam aber 
sicher Stupidität und Idiotie herbeiführen. Als Königin der Gemüse 
nennt er schließlich weiße und grüne Bohnen, da sie Gehirn er¬ 
zeugen, die Nerven beleben und intelligenzanregend wirken; er 
beruft sich dabei auf Größen wie Carlyle, Gambetta, Ibsen und 
Disraeli, die starke Bohnenesser gewesen sind. Obwohl diese 
neue Gemüsetheorie, die übrigens eines komischen Beigeschmacks 
nicht entbehrt, bei manchem Gemüsefreund und -züchter teils ver¬ 
lockende, teils beunruhigende Gefühle erwecken dürfte, so zweifelt der 
„Temps“ — eine der ersten französischen Tageszeitungen — doch 
ganz entschieden an der Zuverlässigkeit obiger Beobachtungen, indem 
er am Schluß bemerkt, daß der betr. französische Gelehrte entweder 
den Genuß von grünen Bohnen vernachlässigt oder aber denjenigen 
von Kohl übertrieben habe. Paul Schmidt, z. Z. London SE. 
Nachschrift des Herausgebers. Ich halte die Zweifel an den oben 
geschilderten Forschungsergebnissen des ungenannten französischen 
Gelehrten für durchaus unbegründet, dagegen die Ergebnisse für 
lückenhaft. Da ein Redakteur bekanntlich über kolossal viel freie 
Zeit verfügt, habe ich auf gleichem Gebiete, teilweise durch Ver¬ 
wendung von Versuchskaninchen und Meerschweinchen, weiter¬ 
geforscht und festgestellt, daß der fortdauernde Genuß von Stangen¬ 
bohnen Steifheit in den Gelenken erzeugt, daß der Genuß von 
Sauerkohl den verknöchertsten Pessimisten in einen lachenden 
Optimisten verwandelt, und daß schließlich Kohlrüben, aber nur in 
Verbindung mit Schweinebauch, durch einige Wochen konsequent 
gegessen, Analphabeten, Idioten oder Wasserköpfe in hervor¬ 
ragende Zunftgelehrte verwandele. Ich bin der Ueberzeugung, daß 
diese Tatsachen, für deren Richtigkeit ich einstehe, nicht nur dem 
Kohl-, Rüben- und Bohnenbau, sondern auch der Schweinezucht 
bisher ungeahnte Zukunftsaussichten eröffnen. 
werke, Berlin, diesem Gebiete ganz besondere Aufmerksamkeit ge¬ 
widmet und eine Reihe von Spezialkonstruktionen geschaffen, die 
sich in der Praxis aufs vorzüglichste bewährt und wegen ihrer Ein¬ 
fachheit und Bequemlichkeit großen Anklang gefunden haben. Eine 
genaue Beschreibung dieser Pumpen finden unsere Leser in der 
Beilage zu unserer heutigen Nummer. 
Ein moderner „Kunstgärtner“. Ein Besitzer in Croischwitz, 
Kr. Schweidnitz, hatte einen nahen Verwandten auf dem dortigen 
Friedhofe beerdigt und wollte die Grabstätte durch einen Gärtner 
geschmackvoll bepflanzen lassen. Es meldete sich auch einer, der 
bereit war, den Auftrag zu übernehmen und zur Zufriedenheit 
auszuführen. Er wurde angenommen, erhielt einen Vorschuß und 
machte sich an die Arbeit. Am folgenden Tage führte er dann 
seinen Auftraggeber an die Grabstätte, die bereits vollständig be¬ 
pflanzt war und ganz vorzüglich aussah. Der Herr gab seiner 
Befriedigung über die schnell und hübsch ausgeführte Arbeit Aus¬ 
druck und zahlte die nicht unerheblichen Kosten. Als er dann 
am andern Tage nochmals das Grab besuchte, wie erschrocken war 
er da! Die schönen Pflanzen lagen welk am Boden. Die nähere 
Untersuchung ergab, daß alles ohne Wurzeln war, die ganze 
Bepflanzung bestand aus abgeschnittenen Stengeln, die kunstgerecht 
in die Erde gebohrt waren. Das schlimmste an der Sache ist aber, 
daß dieser „Gärtner“ die Stengel auf andern Gräbern geschnitten 
hatte! Der Polizei gelang es, den modernen „Kunstgärtner“ auf¬ 
zufinden, der sich demnächst vor dem Gericht zu verantworten hat. 
Dieser Jünger der Gartenkunst ist natürlich kein gelernter Gärtner, 
sondern einer, der alles verstehen will. A. Scheithauer, Breslau. 
Bücherschau. 
Stilleben im Gemüsegarten. 
Von E. J. Peters, Graz, für die „Gartenwelt“ photogr. aufgen. 
Ein heiterer Beitrag zum Kapitel Kranzspenden. Aus Celle 
wird folgendes Geschichtchen berichtet: Ein recht sparsamer Bauer aus 
der Südheide ging dieser Tage zur Beerdigung eines verstorbenen 
Freundes in der Nachbargemeinde. Am Arm trug er einen Kranz von 
künstlichen Blumen, der als letztes Zei¬ 
chen treuer Liebe aufs Grab gelegt 
werden sollte. Als er später seinen 
heimischen Penaten zuwankte, trug er 
den Kranz wieder am Arm; er hatte ihn 
nach dem Leichenschmaus wieder vom 
Kirchhofe geholt. Als man ihn fragte, 
warum er das getan hätte, sagte er: 
„Düsse Kranz holt sich und ick kann’r 
noch veele Frünne mit begraben.“ 
(Dieser Kranz hält sich, und ich kann 
noch viele Freunde damit begraben.) 
Mannigfaltiges. 
Der Elektromotor zur Wasser¬ 
förderung findet neuerdings ausge¬ 
dehnte Verwendung in landwirtschaft¬ 
lichen und Gärtnereibetrieben, ferner 
zur Wasserversorgung in Landhäusern, 
Kuranstalten, kurz überall, wo die Ent¬ 
nahme des Gebrauchswassers aus einem 
Brunnen, Teich oder Fluß stattfindet. 
Ist elektrischer Strom vorhanden, sei 
es durch Anschluß an ein Elektrizitäts¬ 
werk oder an eine private elektrische 
Anlage, so bietet die Verwendung 
eines Elektromotors zum Pumpen¬ 
antrieb das bequemste und betriebs¬ 
sicherste Mittel. In Erkenntnis der 
großen Vorteile und der weitgehen¬ 
den Verwendbarkeit elektrischer Pum¬ 
pen haben die Siemens - Schuckert- 
Praktische Anleitung zum Schriftverkehr für Schule und Leben. 
Neuwied und Leipzig 1908. Heusers Verlag. Preis kart. 1,50 M. 
Im Gegensatz zu speziellen, für gärtnerische Zwecke geschriebenen 
Büchern dieser Art hat das vorliegende Schriftchen einen außerordent¬ 
lich vielseitigen Inhalt. Von der Geschäftskorrespondenz abgesehen, be¬ 
lehrt es über den Verkehr mit der Presse, 
über T elegramme,Rechnungswesen,Ge¬ 
schäftsverträge, Uebertragung von For¬ 
derungen, Sicherheitsleistungen, Wech¬ 
selrecht, Vollmachten, Kauf, Tausch, 
Miete, Dienst-, Lehr- und Frachtver¬ 
träge, Testamente, Eingaben an Be¬ 
hörden, über den Verkehr mit hochge¬ 
stellten Persönlichkeiten usf. Die ge¬ 
gebenen Briefmuster, Beispiele und An¬ 
leitungen sind durchweg musterhaft. 
Die Einführung dieser Schrift kann ich 
für gärtnerische Lehranstalten wärm- 
stens empfehlen, auch wird ihr Studium 
allen jenen Gärtnern, die mit mangel¬ 
hafter Schulbildung ins Leben treten, 
von großem Nutzen sein. M. H. 
P ersonal-Nachrichten. 
Egelriede, Fritz, undHeerwagen, 
L., wurden von der Parkdeputation 
zu städtischen Obergärtnern in Char¬ 
lottenburg ernannt. 
Gürtler, Karl, Besitzer der Groß¬ 
gärtnerei in Miskolcz, Ungarn, wurde 
zum k. k. Hoflieferanten ernannt. 
Steinmetz, Fritz, Gartentechniker, 
Wiesbaden, f am 7. d. M. im Alter 
von 29 Jahren. 
Tittel, F. A., übernahm die land¬ 
schaftsgärtnerische Praxis des Hof¬ 
lieferanten Paul Lorenz, Zwickau. 
Berlin SW. 11, Hedemannstr. 10. Für die Redaktion verantwortlich Max Hesdörffer. Verlag von Paul Parey. Druck: Anhalt. Buchdr. Gutenberg e.G.m.b.H., Dessau. 
