XTT, 56 
Die Gartenwelt. 
663 
abgebildeten Versuchspflanze ka¬ 
men alle Blutenknospen, mit Aus¬ 
nahme einer einzigen, zur Ent¬ 
wicklung. 
Es dürfte interessieren, die Er¬ 
folge des Aetherverfahrens in der 
Vorruhe mit den durch Eisflieder 
erzielten zu vergleichen. Für das 
Aetherisieren sprechen zunächst 
die weit geringeren Kosten. Frei¬ 
lich ist dem Aetherisieren mit 
Eintritt der Mittelruhe eine Grenze 
gezogen, es lassen sich von dieser 
Zeit ab nur mit Eisflieder Er¬ 
folge erzielen. Nun gibt Johannsen 
auf Grund des Berichtes der 
Dresdener Versuchsanstalt die 
Möglichkeit zu, die Mittelruhe 
auszuschalten, indem man den 
Flieder in der Vorruhe ätherisiert, 
danach drei bis vier Wochen kühl 
stellt und dann erst das Treiben 
in Angriff nimmt. Diesbezügliche 
Versuche habe ich noch nicht an¬ 
gestellt, auch ist mir nicht be¬ 
kannt, ob sie von anderer Seite 
mit Erfolg durchgeführt sind, so¬ 
mit bleibt die Ausschließlichkeit 
in der Verwendung des Eisflieders 
für diese Zeit noch bestehen. 
Rosen. 
Neue Teehybridrose Frau Ni¬ 
cola Weiter. Diese hervorragende, 
von unserem Mitarbeiter O. Jacobs 
gezüchtete Neuheit gelangt jetzt 
durch Nicola Weiter, Trier, in den 
Handel. Sie ist eine Kreuzung von Kaiserin Auguste Viktoria X 
Sunset. Die Farbe der erblühenden Knospe ist ledergelb, grün¬ 
lich schattiert, der aufblühenden Blume orange mit safrangelb. Die 
Knospe ist langgestreckt, die Blume prächtig in der Form, gut 
gefüllt und angenehm duftend. Eine kräftig wachsende, dunkel¬ 
grün belaubte, gut remontierende und herbstblühende Neuheit. 
Gemüsebau. 
Kultur selten angfebauter Gemüsearten. 
Von A. Spranger, Schloßgärtner, Pfoerten. 
Zu den selten angebauten Gemüsearten, die so manchem Gärtner 
nicht bekannt sind, gehören Spargelsalat, Meerkohl, Kardy und 
vielerorts auch die Artischocken. Aber auch diese Gemüse, der 
Meerkohl ausgeschlossen, lohnen den Anbau besser als manche 
bekanntere Gemüsearten, da sie vom feinen Publikum verlangt und 
als Raritäten gut bezahlt werden. 
Der Spargelsalat bildet keine Köpfe, sondern treibt einen 
beblätterten Stengel, der je nach Kultur und Bodenart 50 bis 80 
und selbt 100 cm lang wird. Die erste Aussaat erfolgt mit den 
Frühsaaten ins handwarme Mistbeet. Weitere Aussaaten werden 
je nach Bedarf bis Ausgang Juni in zwei- bis vierwöchigen 
Zwischenräumen gemacht. Nach Johanni sind Aussaaten nicht mehr 
lohnend. Der Spargelsalat der Frühsaat kann schon zeitig ins 
freie Land ausgepflanzt werden, da ihm, sobald er angewurzelt ist, 
auch ein leichter Frost nichts mehr anhaben kann. Er verlangt 
gut gedüngte Beete, reichliche Be¬ 
wässerung und wird in 30 cm Ab¬ 
stand gepflanzt. Sobald der Stengel 
in die Höhe geht, gibt man einen 
Dungguß, dann aber nicht mehr, da 
anderenfalls die Stengel bitter wer¬ 
den und selbst Jauchegeschmack an¬ 
nehmen. Sind die Stengel 40 bis 
50 cm hoch, so kann mit der Ernte 
begonnen werden ; wenn die Blüten 
erscheinen, werden sie holzig und un¬ 
genießbar. Die geschälten Stengel, 
die allein genossen werden, geben 
nach Johanni, wenn es mit dem 
Spargelstechen vorüber ist, ein fei¬ 
nes, spargelartiges Gemüse, das 
genau wie Spargel zubereitet und 
serviert wird. 
Ein feines Gemüse ist auch der 
Meerkohl, dessen geringe Ver¬ 
breitung wohl eine Folge seiner 
etwas langweiligen Anzucht sein 
dürfte. Er wird im Frühling in kleine 
Stecklingtöpfchen gesät, die in einen 
lauwarmen Kasten kommen, der nach 
dem Auflaufen der Samen reichlich 
gelüftet werden muß. Mit Eintritt 
günstiger Witterung erfolgt das Aus¬ 
pflanzen. Ich pflanze sehr zeitig aus 
und schütze bei Eintritt von Spät¬ 
frösten durch umgestülpte Blumen¬ 
töpfe. Bei dieser Vorkultur ent¬ 
wickeln sich die Pflanzen besser und 
schneller als an Ort und Stelle ge¬ 
säte. Der Abstand von Pflanze zu 
Pflanze soll einen Meter betragen. 
Im ersten, zweiten und, wenn die 
Pflanzen schwach geblieben sind, im 
dritten Jahre, sind sie in guter 
Kultur zu halten, also öfter zu be¬ 
hacken, gut zu düngen und reichlich 
zu bewässern. Die Stengel sind nur in 
gebleichtem und getriebenem Zustande genießbar. Ende Januar oder 
Anfang Februar, sobald der Boden offen ist, wird über jede Pflanze ein 
Drainagerohr gesetzt und danach in einem Abstande von 50 cm 
von der Pflanze der Boden kreisförmig einen Spatenstich tief aus¬ 
gehoben. In diesen Graben kommt nun eine Packung von 
frischem Pferdemist oder nicht zu nassem Laub, eine gleiche Packung 
auch um das Drainagerohr. Mist und Laub erwärmen sich und die 
Wärme regt den Meerkohl zum Treiben an. Durch den Abschluß 
des Lichtes im Rohre bleichen die Stengel; sie werden geerntet, 
sobald sie eine Länge von 40 bis 45 cm erreicht haben. Während 
der vorbesprochene Spargelsalat dem Spargel folgt, gehen ihm die 
gebleichten Stengel des Meerkohls voraus; sie werden von Fein¬ 
schmeckern als Delikatesse geschätzt. 
Auch der Kardy liefert ein spargelartiges Gemüse. Seine 
Kultur ist einfach, da er Anfang Mai direkt ins freie Land gesät 
wird. In allseitigem Abstande von 75 cm legt man je drei Samen¬ 
körner in tiefgründigen, gut gedüngten Boden. Gehen zwei oder 
drei Sämlinge neben einander auf, so bleibt nur der stärkste 
davon. Jauchedüngung verträgt der Kardy während des Sommers 
nicht. Er wird durch diese Düngung leicht bitter, auch befördert 
sie die Blütenbildung, wodurch er holzig wird. Auch Kardy genießt 
man nur in gebleichtem Zustande. Das Bleichen erfolgt von 
Anfang September an durch Zusammenbinden der Blätter. Die 
zusammengebundenen Stauden werden mit Stroh umhüllt. Im 
Spätherbst werden die Pflanzen ausgehoben und in einen frostfreien, 
luftigen Keller eingeschlagen. Hier werden die noch nicht ge¬ 
bleichten Pflanzen nach Bedarf gebleicht. In geheizten Kellern ein- 
j 
. 
. 
Neue Teehybridrose Frau Nicola Weiter. 
Originalaufnahme für die „Gartenwelt“. 
