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Die Gartenwelt. 
XII, 15 
gelegentliche Anheften einiger loser Ranken. Von irgend welcher 
künstlichen Bewässerung konnte ich im Hinblick auf den nassen 
Sommer vollständig absehen. Bald entfalteten die Lathyrus ein 
außerordentlich üppiges Wachstum. Anfang Juni begann der Flor 
und währte ununterbrochen bis tief in den November hinein, 
ln kurzer Zeit hatten die Lathyrus die ganzen Birkenreiser bis zu 
einer Höhe von IV 4 —2 m und darüber berankt, und der herrliche 
Wohlduft ihrer Blüten erfüllte weithin den Garten. Die Blätter- 
und Blütenfülle war so üppig, daß die einzelnen Lathyruspyramiden 
im Laufe des Sommers durch 3 bis 5 weitere Bambusstäbe gestützt 
werden mußten. Es entfalteten sich unausgesetzt Tausende von 
Blüten, so viel ich auch schneiden mochte, am nächsten Tage war 
schon wieder alles mit neuen Blüten bedeckt. Es gibt keine Sommer¬ 
blume, die in bezug auf reichen Dauerflor auch nur entfernt an 
diese Lathyrus heranreicht; je mehr man schneidet, desto mehr neue 
Blüten entfalten sich. Erst wenn man den Schnitt vernachlässigt, 
die Samen zur Ausbildung gelangen läßt, beginnen die neuen 
Blütenstiele schwächer und die weiteren Blumen kleiner zu werden. 
Fast alle neuen Sorten entwickeln an jedem Stiel drei, ausnahms¬ 
weise auch vier Blüten von beträchtlicher Größe; die einzelnen 
Blutenstiele haben bei den in kräftigem Triebe stehenden Pflanzen 
die stattliche Länge von 25 30 cm. Unter den angepflanzten 
18 neuen und neueren Sorten befand sich nicht eine einzige minder- 
wertige; jede war in ihrer Art eine Prachtsorte ersten Ranges. 
Die Blüten zu der diesem Hefte beiliegenden Tafel wurden im 
Hochsommer geschnitten, also zu einer Zeit, zu der ihre Größe 
schon etwas nachgelassen hatte. Ich habe zu der Tafel 
die nachstehend beschriebenen Sorten ausgewählt: The Hon. Mrs 
E. Kenyon, gelb; Amerika, blutrot, weißgestreift und getuscht; 
Dorothy Eckford, rosalila mit hellblau; Helen Pierce, tiefblau, 
brachte bei mir zu Beginn des Flors meist je vier Blüten an einem 
Stiele, und Black Knight, schwarzbraun. 
Zur Bekleidung von Spalieren etc. und zur Herstellung lockerer 
Blutenpyramiden an Birkenreisern gibt es keine wirkungsvollere 
Schlingpflanze als Lathyrus odoratus. Diese Pflanzen sind aber 
auch lohnende Schnittblumen, die jederzeit, namentlich in rein¬ 
weißen, gelben, blauen, violetten und schwarzblauen Farben Absatz 
finden und ihrer Schönheit, Farbenfreudigkeit und ihres Duftes halber 
von Liebhabern stets gern gekauft werden. Im Großhandel wird 
das Hundert je nach Farbe und Jahreszeit mit 3—5 M. bezahlt, 
e * n Pfeis, der die Kultur wohl lohnend erscheinen läßt. 
Hauptsache ist möglichst frühzeitige Aussaat im Februar, 
spätestens März; später ausgesät, liefern Lathyrus nach meinen 
Beobachtungen nur ungünstige Ergebnisse. Eine zweite Aussaat, 
die ich im Vorjahre Anfang Juni machte, ist trotz der günstigen 
Witterung vollständig mißraten; nur wenige Pflanzen entwickelten 
vor dem Eintritt des Winters noch einige Blüten. M. H. 
Ausstellungsberichte. 
Rückblick 
auf die Obst- und Gemüsesonderausstellungen, 
sowie die Spezialausstellung für die Verwertung von 
Obst und Gemüse im Haushalt, 
der Jubiläumsausstellung Mannheim 1907. 
Von Victor Graf von Heimstatt, Neckarbischofsheim. 
III. 
Die Spezialausstellung für Verwertung von Obst und 
Gemüse im Haushalte wurde am 21. September in dem herrlichen 
Nibelungensaale des städtischen Rosengartens eröffnet, mit einer 
Dauer bis zum 29. September. Dieselbe sollte dartun, in welcher 
Weise die Frischhaltung von Obst und Gemüse im Haushalte 
schon volkstümlich geworden und im Haushalte des Bemittelten 
und Unbemittelten sich eingebürgert hat, wie diese Frischhaltung 
nach den verschiedenen Systemen in den Frauenvereinsschulen, 
städt. Fortbildungsschulen, Kreishaushaltungsschulen etc. gelehrt wird. 
Wenn diese Ausstellung in hervorragender Weise gelungen ist, 
und eine der hübschesten und volkswirtschaftlich wertvollsten war, 
so verdanken wir dieses insbesondere der Beteiligung der Schulen 
Ihrer Königl. Hoheit der Großherzogin Luise v. Baden, der Seminar- und 
Frauenvereinskochschulen in Karlsruhe, der tätigen, praktischen, fach¬ 
männischen Mithülfe der Königl. Lehranstalt für Wein-, Obst- und 
Gartenbau, Geisenheim, deren Ausstellung an Konserven und zur 
Bearbeitung hierfür benötigten Obstes sowie Gemüses äußerst 
geschmackvoll und geradezu großartig war. Höchst dankens- und 
anerkennenswert war es, daß verschiedene Firmen von Konserven¬ 
glasfabriken und Apparaten ihre Kunden unter Aufwand von Zeit 
und materiellen Mitteln gesammelt hatten, so daß Haushaltungen 
mit Kollektionen von 300 und mehr Gläsern ausstellten, wie dieses 
bei der Frischhaltungsgemeinde der Firma Weck der Fall war. 
Schön und lehrreich zugleich hatten die Großherzoglich Badische 
Landwirtschaftsschule Augustenberg, sowie die Großherzoglich 
Hessische Winterschule Friedberg, letztere in einer reizend ein¬ 
gerichteten Frischhaltungsküche, ausgestellt. 
Gleich am Eingänge des Nibelungensaales befand sich eine mit 
Konserven und Fruchtsäften der Kgl. Lehranstalt, Geisenheim, und der 
Firma Weck & Rex belegte Kosthalle. Sachgemäß beschickt und 
gut bedient, war der Zuspruch an derselben sehr bedeutend. Mit 
Tannenreis aus dem Schwarzwalde, welches noch in gütigster Weise 
der hochselige Großherzog Friedrich gesandt hatte, geschmackvoll 
und anziehend ausgestattet, hat diese Kosthalle ihren Zweck voll 
erfüllt. Geräte, allen Zwecken der Frischhaltung dienend, waren 
zu sehen. Mit viel Geschmack waren die Aufbauten der Zucker¬ 
raffinerie Mannheim arrangiert, welche die Gewinnung des Einmach¬ 
zuckers, sowie Zuckers, der sich besonders für Einmachzwecke 
eignet, darstellte. Der volle volkswirtschaftliche Wert dieser Sonder¬ 
ausstellung wurde durch die Vorträge und praktischen Demon¬ 
strationen erreicht, welche an fünf aufeinanderfolgenden Tagen bei 
zahlreicher Beteiligung des Publikums Fachautoritäten abhielten. 
Ein äußerer und ideeller Erfolg dieser Ausstellung darf hier gewiß 
verzeichnet werden. 
Wenige Tage lagen nur zwischen den letztbeschriebenen beiden 
Ausstellungen und der 
Deutschen Handelsobstausstellung, Ausstellung von Obst- 
bäumenund Obststräuchern, sowie der großen „internationalen 
Obstausstellung“ 
v om 5. bis 14. Oktober. Diese Ausstellungen, räumlich voneinander 
getrennt, die deutsche Handelsobstausstellung in den Ausstellungs¬ 
hallen, die internationale Obstausstellung in dem Nibelungensaale, 
die Obstbäume und Sträucher im Gelände, woselbst auch die Obst¬ 
versandwaggons der Badischen sowie Preußisch-Hessischen Eisen¬ 
bahn-Direktionen Aufstellung gefunden hatten, bildeten den Schluß 
und gewiß auch den durch Vielseitigkeit und Reichhaltigkeit der 
Beschickung interessantesten Teil der vorbeschriebenen Reihen von 
Obstsonderaustellungen. 
So recht zum Ausdruck kam es bei diesen Ausstellungen, 
welchen Vorteil die verbesserte Beschickungsorganisation geboten 
hat, die Zusammenfassung der einzelnen Staaten, Provinzen, Kreise, 
Vereine zu gemeinsamer größerer, repräsentativer Ausstellungs¬ 
vertretung. Bemerklich war dies besonders bei den Programm¬ 
nummern 14a deutsches Handelsobst (große Massen verkaufsfähigen 
Obstes und versandfertige Verpackungen, die geeignet sind, die 
Leistungsfähigkeit der deutschen Obstzucht eindrucksvoll vorzuführen. 
Das Obst ist sortiert auszustellen), und No. 40 internationale 
Ausstellung (Uebersicht über den Gesamtobstbau des betr. Aus¬ 
stellungsgebietes. Größere Mengen sind auszustellen). 
Betrachten wir nun zunächst das äußere Bild dieser Aus¬ 
stellungen, so finden wir geschmackvolle Aufbauten, und z. B. im 
Nibelungensaale und der Wandelhalle des Rosengartens ein das 
Auge fesselndes, großartiges Gesamtbild. In den Hallen war die 
badische Ausstellung der Kreisverbände (deutsches Handelsobst) 
wirklich hübsch und übersichtlich. No. 14a des Programmes war 
von Preußen, Hessen, Baden vorzüglich ausgestelllt; ebenso von 
ochmitz - Hübsch, Merten bei Bonn. In der internationalen Aus- 
