Die Gartenwelt. 
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XII, 15 
Stellung rangen Frankreich, Rußland, Ungarn und die Schweiz in 
friedlichem Wettbewerbe um den Preis mit Deutschland. Betrachten 
wir den inneren Wert der Darstellungen. Französisches Obst von 
Montreuil entzückte gleich beim Eingänge in die Wandelhalle des 
Rosengartens durch seine vollendete Ausbildung; beim Eintritt in den 
Nibelungensaal fiel die geschmackvolle, einfache Aufmachung Hollands 
mit seinen prächtigen, großen, unter Glas gezogenen Weintrauben 
in vorzüglicher Delikateßverpackung auf. Der Bezirksverein Franken¬ 
tal (Rheinpfalz) hatte seinen massigen Aufbau mit großen Mengen 
des dort hauptsächlich wachsenden Obstes belegt, die Aufgabe 
No. 40 des Programmes am richtigsten damit auffassend; die zu¬ 
gleich hübsche und übersichtliche Weise der Darstellung dieser 
Nummer durch die Landwirtschaftskammer für das Großherzogtum 
Hessen verdient hier rühmender Erwähnung. 
Die Nummer 37 des Programmes „Normalsortiment des be¬ 
treffenden Ausstellungsgebietes in Aepfeln und Birnen, von jeder 
Sorte 10 Stück“ wurde von einzelnen Provinzen, Kreisverbänden, 
Obstbauvereinen und Einzelzüchtern der verschiedensten Länder in 
hervorragender Weise gelöst. 
Es würde hier zu weit führen, alle Programmnummern 
schreibend anzufüh¬ 
ren. Es soll noch 
gesagt werden, daß 
ausgestellte Normal¬ 
sortimente höchst 
belehrend für an¬ 
gehende Pomologen 
waren, daß Kühl¬ 
schränke der ver¬ 
schiedensten Systeme, 
V erpackungsmateria- 
lien, Eisenbahnwag¬ 
gons für Obsttrans¬ 
port und Zeichnungen 
solcher Waggons, 
Wagen für Hand- und 
Pferdetransport von 
Obst, Obstautoma¬ 
ten, sowie Pläne und 
Kostenanschläge für 
Obstanlagen wert¬ 
volle Anregungen 
boten. 
Die Ausstellung 
von Obstbäumen und 
-sträuchern war sehr 
elegant gerichtet. — 
Zum Schluß kommend, kann mit Bestimmtheit behauptet werden, 
daß Internationale Obst- und Gemüseausstellungen von höchstem 
Werte für den Obst- und Gemüsezüchter sind, denn große 
Fortschritte sind auf diesem Gebiete seit der Düsseldorfer Aus¬ 
stellung von 1904 zu verzeichnen, das haben die verschiedenen 
Mannheimer Obst- und Gemüsesonderausstellungen zur Genüge 
bewiesen. 
Werden mit solchen Ausstellungen volkswirtschaftliche Ziele 
verfolgt, wie dieses in anerkennenswertester Weise der Leiter der 
Gesamtausstellung von Anfang bis zu Ende im Auge hatte, so 
bringen diese Darbietungen nachhaltige Vorteile für die Gesamt¬ 
heit ; sie sind nicht nur vorübergehende prunkvolle Schaustellungen. 
Vor der Internationalität solcher Obst- und Gemüseaus¬ 
stellungen werden sich emporstrebende Länder, ihre intelligenten 
Obst- und Gemüsezüchter nicht fürchten, sie werden schauen, 
besser machen, weiterstreben, sie werden neue Anregungen er¬ 
halten, geradeso wie der Leiter dieser Obst- und Gemüsesonder¬ 
ausstellungen sich nicht sagen darf: ich habe es vortrefflich ge¬ 
macht !, sondern sich sagen muß: So manches habe ich verfehlt, 
hätte ich anders machen sollen, viel konnte ich während der Aus¬ 
stellung lernen! — denn Selbstzufriedenheit heißt „Rasten“ und 
damit „Rosten“. _ 
Gemüsebau. 
Champignonkulturen für kleine Verhältnisse.*) 
Ein Hausbesitzer in einer schlesischen Großstadt pflegte seine 
verfügbaren Kellerräume zu Lagerzwecken zu vermieten; als aber 
seine langjährige Kellermieterin, eine Handelsfirma, die Räume auf¬ 
gab, wollte sich, da das Grundstück außerhalb allen Geschäfts¬ 
verkehres lag, kein neuer Abnehmer finden. Durch Zeitungslektüre 
auf die unterirdischen Champignonkulturen in Paris aufmerksam 
gemacht, kam der Hausbesitzer auf den Gedanken, das französische 
Beispiel in deutschen Kellern nachzuahmen. Er besorgte sich 
mehrere Fuhren Pferdedung, ließ denselben nach Vorschrift be¬ 
arbeiten, d. h. innerhalb dreier Wochen mehrmals umsetzen, bis er 
die gehörige Beschaffenheit hatte, dann brachte er den fertigen 
Dung in 1 /., bis 2 m breiten Hügeln in seinem Keller unter. Der 
Dung wurde fest zusammengestampft und nach ordnungsgemäßer 
Erwärmung leicht mit Erde bedeckt. Nach vorschriftsmäßiger Er¬ 
wärmung, auch der Erdschicht, wurde die Champignonbrut in die 
Erde verteilt (das Beet mit Brut gespickt) und — nach dem Rate 
eines sachverständi¬ 
gen Garteningenieurs 
— der Ruhe und völ¬ 
liger Trockenheit 
überlassen. Die Haus¬ 
frau, der die Wartung 
des neuen Nebener¬ 
werbszweiges oblag, 
beobachtete, wie die 
Dürre nach und nach 
kleine Risse und 
Sprünge in die gleich¬ 
mäßig verteilte glatte 
Oberfläche zeichnete, 
sonst machte sich 
keine Veränderung in 
den Beeten bemerk¬ 
bar. 
Wochen und Mo¬ 
nate vergingen — 
immer dasselbe Bild; 
kein Edelpilz ließ sich 
sehen! Da verlor das 
Ehepaar endlich die 
_ Geduld, und eines 
Tages ward ~die ganze Anlage korbweise, wie sie hineingetragen 
worden war, wieder zum Keller hinausbugsiert, vorläufig in eine 
Ecke des Hofes, bis Rat geschafft war, den Ballast weiter 
zu befördern. Hier lagen nun die schönen Illussionen, die nicht 
unerhebliche Geldopfer gekostet hatten, als Komposthaufen im 
Winkel des Hofes, ein unerquicklicher Anblick und spöttischer 
Mahner an einen gründlichen Reinfall. Herr X. berechnete mit 
krauser Stirn: vier Fuhren Dung ä 24 M., Arbeitslohn, eine Fuhre 
Muttererde, einige Kilogramm Champignonbrut, dazu die eigene 
weggeworfene Mühe und Arbeit, obendrein den Ärger über den 
Mißerfolg. Herr X schob die Hausmütze von einem Ohr zum 
anderen — wieder um eine böse Erfahrung reicher; das sollte ihm 
nicht wieder passieren. 
Da war über Nacht ein warmer Regen gefallen, denn man lebte 
in der sommerlichen Jahreszeit. Wie auf ein Zauberwort hatte 
sich der braune Komposthaufen im Winkel des Hofes mit Tausenden 
von Pilzen bedeckt. Entzückende appetitliche Kügelchen, die nur 
so aus dem Dunghaufen hervorlachten. Herr X. staunte das Wunder 
an, wie weiland der ehrenwerte Meister im Glockenguß zu Breslau 
die fertige Glocke angestaunt haben mag, deren Guß der vor¬ 
witzige Lehrbube unbefugterweise bewerkstelligt hatte. 
*) Aus „Deutsche Landwirtschaftliche Presse“. Verlag von 
Paul Parey, Berlin. 
be- 
Champignonkultur im Keller, 
gut und schön beschickt, fachmännisch und 
